成都2020年10月22日 /美通社/ -- 山姆成都二店今天正式營業(yè)，時髦的天府新區(qū)從此又多了一個好吃好逛、既能“打卡”也能溜娃的好去處。
山姆成都二店今天正式營業(yè)
早在1996年，山姆就將“付費會員制”的概念引進(jìn)國內(nèi)，從此便收獲一眾中產(chǎn)家庭的青睞。這些“品質(zhì)主義者”通常見多識廣，絕不會因為貪便宜而將就家人的生活質(zhì)量。
那么，是什么讓他們愿意不斷回頭來到山姆？
將每件商品做成“定制款”，不讓“品質(zhì)生活”淪為空談
山姆的“好買”從不來源于琳瑯滿目、可以逼死選擇恐懼癥的“多”。
相反，偌大的賣場中只有4000多種經(jīng)過精心挑選的商品，僅是相同面積商超的1/4左右，每件商品都是根據(jù)會員生活習(xí)慣和痛點挑選打造的“定制款”。
比如看似不起眼的紅棗，多數(shù)人只知道新疆紅棗好，卻說不出好的新疆棗具體是啥樣？經(jīng)過反復(fù)研究，山姆設(shè)立了行業(yè)標(biāo)桿式的標(biāo)準(zhǔn)：用精密儀器顆顆秤重，確保每顆自有品牌Member’s Mark精選紅棗必須大于等于15克，可食用率大于等于90%。如此一來，便可以達(dá)到紅棗個頭和水分之間的平衡，保證口感。
兩個數(shù)字看起來簡單，背后是山姆買手們對細(xì)節(jié)近乎偏執(zhí)地堅持：只有把被別人忽略的細(xì)節(jié)做到盡善盡美，才能不讓“品質(zhì)生活”成為空談。
山姆為會員精心挑選4000多種商品，都是根據(jù)會員生活習(xí)慣和痛點挑選打造的“定制款”
當(dāng)然，嚴(yán)謹(jǐn)并不是山姆唯一的標(biāo)簽。這里還有“懂你的中國胃”的柔情。對于如何拿捏恰到好處的鮮、甜、嫩，山姆買手們也有自己的一套。
比如為了讓會員吃到一口“兒時的青菜味”，山姆不會為了追求蔬菜提前收成，就在短期內(nèi)讓上海青快速長大及增重；而是不緊不慢地讓菜苗長至13公分長度 -- 大約巴掌大小，其鮮嫩度、纖維含量、維生素指標(biāo)、外貌品相都恰到好處，既不“老氣橫秋”，也不“缺了菜味”。
真正了解本地會員的口味和需求，絕不是朝夕之間就能做到的。24年來，經(jīng)歷過成千上萬次的口味調(diào)試；日復(fù)一日地與會員溝通、了解他們的喜好；以及一刻不停地思索什么才是真正適合中國家庭的商品……這些與會員共同成長的歲月和不可復(fù)制的經(jīng)驗，才讓山姆有了這樣的底氣。
每次到來，都讓會員大喊“wow”
品質(zhì)主義者們不是僅憑好商品就能滿足的，“現(xiàn)代、健康的生活方式”才是當(dāng)下中高收入家庭真正關(guān)心的。
早在近十年前，山姆就預(yù)見到兼具營養(yǎng)價值和口感的進(jìn)口牛肉會是高端家庭未來的生活所需，便與澳洲優(yōu)質(zhì)牧場合作，斥巨額投資建立起從源頭到貨架的跨國冷鏈系統(tǒng)，讓會員能吃到高品質(zhì)的冰鮮牛肉，而非冷凍牛排?？紤]到中國會員的飲食習(xí)慣，山姆還在每個門店設(shè)立“工廠式”加工間，用價值百萬元的機器將澳洲牛肉切割成適合炒、煮等中式烹飪方式的肉片。
如今，全國約80%澳洲進(jìn)口100天谷飼冷鮮牛肉都供給了山姆。在巨大銷量的“加持”下，山姆也能用更加優(yōu)惠的價格回饋會員。
“日常用安格斯谷飼牛肉涮火鍋是怎樣的體驗？”
“千中選四的精華香蕉，到底好吃在哪里？”
“紫外線殺菌和真空吸塵過的雞蛋，可以有多干凈？”
這樣的問題，恐怕只能邀請山姆會員回答了。
打造“生活方式”，還意味著山姆希望會員不要將日常采買當(dāng)成一項“任務(wù)”。
成都二店設(shè)立了“山姆廚房”，由星級大廚坐鎮(zhèn)，跟會員邊吃邊聊海鮮牛排等食材怎么做、怎么吃。大廚還會根據(jù)會員的反饋和喜好，不斷開發(fā)好吃又不難做的“私房菜單”，讓會員天天都能不花力氣就吃上“米其林品質(zhì)”大餐。
成都二店設(shè)立了“山姆廚房”
不僅如此， 每次踏進(jìn)山姆，還能找到巨大的毛絨玩具、潮流電子產(chǎn)品、獨家限量的酒水、提供免費血壓聽力檢查的助聽中心和健康管理中心……山姆將購物變成了一家人共同游玩放飛的活動，每次來都能大喊“wow”。
結(jié)尾彩蛋
成都二店地處麓山大道和紅星路南延線交叉口東北角。門店設(shè)有自助收銀系統(tǒng)，會員通過“刷臉”便可以快速登錄系統(tǒng)，自助結(jié)賬出場，非?？旖莘奖恪ｉ_業(yè)期間，許多新奇好貨都有非常“美麗”的價格。如松下IH小飯煲僅售599元、平和紅肉柚8顆僅售39.8元、百樂順巧克力餅干夾心餅干1.06KG僅售99元、外婆鄉(xiāng)小榨巴蜀風(fēng)味菜籽油立省20元等。還有Coach、Longchamp、CK等大牌香水包袋、貴州茅臺酒飛天茅臺6升裝、拉菲稀缺年份套裝等商品，為會員帶來更時髦和新奇的購物體驗。
