成都2022年9月10日 /美通社/ -- 今天是9月10日教師節(jié)，“老師”這個(gè)平凡的稱謂，卻有著一生不平凡的使命。這個(gè)教師節(jié)，你是否會(huì)想起自己的“寶藏老師”。因?yàn)樗麄?，你的人生軌跡有了不同。在李錦記希望廚師項(xiàng)目中，也有這樣一群老師，他們風(fēng)雨無(wú)阻、步履不停，為山區(qū)的孩子，帶去“命運(yùn)的禮物”，改變的希望。
在眾多教師中，有一位老師，在講臺(tái)上堅(jiān)守29年，奔忙于全國(guó)各地的偏遠(yuǎn)山區(qū)，家訪、面試，至今已有9年。他是四川省成都市財(cái)貿(mào)職業(yè)高級(jí)中學(xué)校（下稱：成都財(cái)貿(mào)職高）的烹飪專業(yè)老師，陳榮劍。
一、29年教學(xué)，9年公益，初心不變
1990年，陳榮劍考入四川烹飪高等專科學(xué)校（現(xiàn)在的四川旅游學(xué)院），這是他首次走出鄉(xiāng)村。1993年，他以優(yōu)秀畢業(yè)生的身份被分配到成都市財(cái)貿(mào)職業(yè)高級(jí)中學(xué)校，任烹飪專業(yè)的教育教學(xué)老師。
2013年，李錦記希望廚師項(xiàng)目與成都財(cái)貿(mào)職高達(dá)成合作，成立了李錦記希望廚師成都班。九年來(lái)，陳榮劍作為教師隊(duì)伍中的一員，從未缺席李錦記希望廚師項(xiàng)目每年的招生工作。
招生并不是件容易的事情，陳榮劍老師把它稱之為“需要相互理解的過(guò)程”。
他清楚地記得貴州雷山縣的那場(chǎng)暴雨，雨大得把橋梁沖垮了，路也毀了。他們要去的是山中的苗寨，必須在雨中徒步3、4個(gè)小時(shí)的泥濘山路，才能抵達(dá)目的地。
2018年，陳榮劍（右三）和項(xiàng)目組家訪途中
一開始，孩子們的家人堅(jiān)決反對(duì)孩子參加李錦記希望廚師班，孩子還小，從貴州到成都去，實(shí)在讓人很不放心。但是聽完陳榮劍和其他老師耐心的講解，“從如何培養(yǎng)一個(gè)孩子，讓他們成人成才，到最后帶動(dòng)整個(gè)家庭致富”，家長(zhǎng)選擇相信這件“善事”，把孩子放心地交給學(xué)校。
還有2018年在江西蓮花縣的第一次招生，來(lái)聽宣講的除了學(xué)生，還有很多家長(zhǎng)，提問(wèn)環(huán)節(jié)很多家長(zhǎng)都問(wèn)：“哪有天上掉餡餅的好事？”“不給錢反倒還要每個(gè)月資助600塊？”也私下找陳老師咨詢。陳榮劍都耐心的一一給予解答……
陳榮劍老師的耐心與誠(chéng)懇，最終使得這些熱愛烹飪的孩子聚集在一起，成為李錦記希望廚師，學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，帶動(dòng)家庭致富，有機(jī)會(huì)擺脫父輩們的命運(yùn)。
二、為山區(qū)孩子點(diǎn)亮希望
對(duì)于這些孩子，陳榮劍的第一印象就是“難”。
在甘肅隴南市禮縣南部，秦巴山脈西端，有一個(gè)野人溝。在那里，陳榮劍經(jīng)歷了他最難忘的一次家訪。第一次看見家里的灶頭是和臥室連在一起的，他特別擔(dān)心柴火燃起來(lái)把房子點(diǎn)著了。夕陽(yáng)西下，年邁的爺爺背著一捆柴火，從山上回來(lái)。陳榮劍看了趕緊上前幫忙。從爺爺?shù)目谥?，陳榮劍得知這個(gè)家的情況。孩子叫剡嘉歆，從小父母都不在身邊，奶奶體弱，爺爺一人要擔(dān)起照顧全家的責(zé)任。聽到這里，陳榮劍把身上僅有的200塊現(xiàn)金拿給爺爺。老人家很質(zhì)樸，硬是不愿接受。陳榮劍堅(jiān)持：“拿上買點(diǎn)肉，給孩子改善改善伙食?！睅追瑒裾f(shuō)下爺爺才收下了他的心意。
魏曉玉是另一個(gè)讓陳榮劍印象深刻的孩子。
去家訪時(shí)他們一家正在采摘花椒。陳榮劍看見這幾百斤不錯(cuò)的花椒，為幫助這個(gè)家庭，就在自己的朋友圈分享了花椒售賣的消息，沒(méi)想到前來(lái)訂購(gòu)的人絡(luò)繹不絕，不僅如此，他還協(xié)調(diào)學(xué)校食堂采購(gòu)。
陳榮劍在魏曉玉家查看花椒
后來(lái)，剡嘉歆和魏曉玉兩個(gè)孩子都順利入讀希望廚師成都班，如今也各有發(fā)展，越來(lái)越好。
三、好老師影響一生
生長(zhǎng)在山區(qū)的孩子，和其他孩子在社交上表現(xiàn)出明顯的不同。剛來(lái)到城市，很多孩子不會(huì)坐公交、地鐵，陳榮劍都會(huì)耐心地當(dāng)他們生活上的導(dǎo)師。而孩子們也在學(xué)習(xí)和老師們的輔導(dǎo)下，更加努力，逐漸樹立了“自信”。在他們中，陳榮劍看到了很多“好苗子”。
陳榮劍獲李錦記企業(yè)獎(jiǎng)教金（中）
每年參加省賽、市賽，學(xué)校大多數(shù)的參賽選手都是出自于李錦記希望廚師成都班，陳榮劍非常為這些孩子驕傲，同樣他們的努力和勤奮也得到了專業(yè)評(píng)審們的認(rèn)同。
2017年，陳榮劍帶著兩名希望廚師前往云南昆明參加首屆世界青年學(xué)生烹飪藝術(shù)大賽，當(dāng)時(shí)突然出現(xiàn)一個(gè)緊急情況，第二天比賽要使用的電磁爐壞了，當(dāng)晚，陳榮劍老師帶著大家走遍了昆明的大街小巷，最后在凌晨1點(diǎn)，買到了電磁爐，這才保證了第二天比賽的正常進(jìn)行。最后，獲得了5金1銅的好成績(jī)。
作為一位老師，陳榮劍教導(dǎo)他的學(xué)生們謹(jǐn)記五件事。
第一，要人品過(guò)關(guān)，先把人做好。第二，要技術(shù)過(guò)關(guān)，所有的手藝要精益求精。第三，要有溝通協(xié)調(diào)能力。第四，要牢記對(duì)傳統(tǒng)文化，傳統(tǒng)的烹飪技術(shù)的傳承發(fā)展。第五，要堅(jiān)持，既然選擇了做廚師這條路，就要堅(jiān)定走下去。
陳榮劍也是這樣以身作則了29年，言傳身教影響著一批又一批學(xué)生，帶著一屆又一屆的希望廚師變得越來(lái)越好。
最后，讓我們一起感謝那些給予我們想象的力量，也教會(huì)我們?cè)鯓訉?shí)現(xiàn)想象，讓想象發(fā)生的老師們！祝所有老師：節(jié)日快樂(lè)！
