廣州2020年6月29日 /美通社/ -- 6月30日是廣東扶貧濟(jì)困日。近日，李錦記積極響應(yīng)廣東省委、省政府新時(shí)期精準(zhǔn)扶貧號(hào)召，通過(guò)廣東省教育基金會(huì)，捐贈(zèng)資金幫助山區(qū)農(nóng)村中小學(xué)建立“愛(ài)心圖書(shū)室”，為促進(jìn)城鄉(xiāng)教育均衡發(fā)展，改善農(nóng)村辦學(xué)條件做出積極貢獻(xiàn)。這是李錦記第五年通過(guò)廣東省教育基金會(huì)、珠海市扶貧基金會(huì)為經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)獻(xiàn)出企業(yè)的力量。
2020年是全面建成小康社會(huì)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)之年，是全面打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)收官之年，同時(shí)也是“廣東扶貧濟(jì)困日”活動(dòng)10周年，在“決勝脫貧攻堅(jiān)，助力鄉(xiāng)村振興”的主題下，“愛(ài)心圖書(shū)室”被評(píng)為廣東省扶貧濟(jì)困重點(diǎn)項(xiàng)目，教育扶貧成為了實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的重要一環(huán)。
扶貧濟(jì)困，始于心、踐于行。多年來(lái)，李錦記一直堅(jiān)持不懈履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，在眾多社會(huì)責(zé)任舉措中，李錦記偏好教育慈善。李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊表示：“李錦記深諳扶貧先扶智的道理，讓經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)的孩子接受良好教育，通過(guò)教育幫扶使之獲得一技之長(zhǎng)、改變命運(yùn)，是阻斷貧困代際傳遞的重要途徑。自90年代起，李錦記在家鄉(xiāng)興建‘李兆南紀(jì)念小學(xué)’及‘李文達(dá)中學(xué)’、創(chuàng)立‘李錦記希望廚師項(xiàng)目’、設(shè)立李錦記企業(yè)獎(jiǎng)教獎(jiǎng)學(xué)金……李錦記始終響應(yīng)國(guó)家大政方針，以實(shí)際行動(dòng)為脫貧攻堅(jiān)貢獻(xiàn)自己的力量?！?/p>
十年教育幫扶，成就脫貧攻堅(jiān)先鋒
談及李錦記的公益善舉，其中最為人稱道的，便是已深耕多年的“李錦記希望廚師項(xiàng)目”。2011年，在李錦記“思利及人”的核心價(jià)值觀和“發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”指導(dǎo)下，一個(gè)聚焦初中畢業(yè)有志學(xué)廚的青年群體，“精準(zhǔn)扶貧，學(xué)廚圓夢(mèng)”公益計(jì)劃 -- 李錦記希望廚師項(xiàng)目應(yīng)運(yùn)而生。項(xiàng)目由李錦記創(chuàng)辦，聚集各方力量，全額資助（全額學(xué)雜費(fèi)+生活補(bǔ)助+交通補(bǔ)貼）有志青年免費(fèi)學(xué)廚圓夢(mèng)、為中餐業(yè)發(fā)展培養(yǎng)未來(lái)之星。
作為一個(gè)長(zhǎng)期公益計(jì)劃，李錦記迄今為止已捐資千萬(wàn)，惠及四川、重慶、貴州、云南、甘肅、山西、陜西、內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林、遼寧、河南、河北、山東、湖南、湖北、廣西、廣東、江西、海南20個(gè)省市的744名青年，助力他們學(xué)廚圓夢(mèng)，其中396人已經(jīng)畢業(yè)。從落后閉塞、經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的小山村到大城市的舞臺(tái)，這些青年通過(guò)技能使自身及其家庭的命運(yùn)得以改變。
通過(guò)李錦記持續(xù)不斷地教育幫扶，項(xiàng)目已卓有成效，希望廚師在餐飲界逐漸發(fā)光發(fā)熱?，F(xiàn)畢業(yè)生們多在北京、上海、廣州、成都、深圳等各大餐廳就職，為家庭和社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值；也有一些回到家鄉(xiāng)自主創(chuàng)業(yè)，以廚藝特長(zhǎng)發(fā)家致富。他們從大山走到繁華都市，從鄉(xiāng)村走向國(guó)際舞臺(tái)，從受助對(duì)象成為國(guó)家新棟梁……
十年如一日，一步一個(gè)腳印走來(lái)，項(xiàng)目開(kāi)始逐漸獲得了社會(huì)各界的稱贊與認(rèn)可，成為精準(zhǔn)扶貧、脫貧攻堅(jiān)的典范。2019年，項(xiàng)目得到廣東省委網(wǎng)信辦、廣東省文明辦的高度贊譽(yù)，獲“廣東十佳網(wǎng)絡(luò)公益項(xiàng)目”獎(jiǎng)；同年，獲封面新聞?lì)C“2019四川優(yōu)秀公益案例”；憑借該項(xiàng)目，李錦記榮獲第八屆中國(guó)公益節(jié)“2018年度責(zé)任品牌獎(jiǎng)”。
心系廣東公益，為粵菜文化“造血”
1888年，李錦記創(chuàng)始人李錦裳先生在珠海南水偶然發(fā)明蠔油，自此至今已132年，李錦記也從當(dāng)初的小茶寮發(fā)展成為擁有200多款產(chǎn)品、遠(yuǎn)銷100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的跨國(guó)醬料集團(tuán)。發(fā)家珠海、植根香江、走向世界，但李錦記卻始終心系家鄉(xiāng)、胸懷祖國(guó)。
為支持家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)，李錦記將目前全球最大的生產(chǎn)基地落戶在了廣東新會(huì)；此外李錦記還熱心家鄉(xiāng)公益事業(yè)，近30年來(lái)，李錦記敬老扶貧、興醫(yī)興教、援鄉(xiāng)建橋，為廣東省乃至全國(guó)的公益事業(yè)累計(jì)捐資逾億元。
在廣東省委提出的“實(shí)施粵菜師傅工程”后，李錦記第一時(shí)間響應(yīng)號(hào)召，攜手廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校設(shè)立了“李錦記粵菜師傅班”，認(rèn)真貫徹落實(shí)省委號(hào)召，以粵菜文化的傳承創(chuàng)新推動(dòng)行業(yè)發(fā)展建設(shè)。今年，李錦記更將“造血”任務(wù)升級(jí)，與廣州市旅商校深化合作，把“李錦記希望廚師項(xiàng)目”與廣東“粵菜師傅工程”有機(jī)融合，設(shè)立“李錦記希望廚師粵菜師傅班”，助力行業(yè)發(fā)展，率先走出一條“色香味俱全”的精準(zhǔn)扶貧和鄉(xiāng)村振興之路，為廣東脫貧攻堅(jiān)任務(wù)貢獻(xiàn)力量。
思利及人，履行社會(huì)責(zé)任不停歇
“思利及人”四個(gè)字，濃縮了李錦記獨(dú)特的企業(yè)文化，也是李錦記貫徹至今的“企業(yè)信條”。它是指做任何事情之前，首先要考慮事情會(huì)帶給他人的利處。在高速發(fā)展中，百年民族品牌李錦記肩負(fù)民族使命，履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，從未停歇。
在默默耕耘希望廚師項(xiàng)目的同時(shí)，李錦記通過(guò)多個(gè)項(xiàng)目激勵(lì)著不同專業(yè)的廣大學(xué)子們不斷奮斗，成為有志向、有智慧的“新力軍”，為國(guó)家發(fā)展貢獻(xiàn)力量。2015年起，李錦記在全國(guó)4所重點(diǎn)職高院校設(shè)置企業(yè)獎(jiǎng)教學(xué)金，旨在激發(fā)學(xué)生提高烹飪專業(yè)技能、為發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化培養(yǎng)儲(chǔ)備人才；捐資建成清華大學(xué)“李文達(dá)醫(yī)學(xué)與生命科學(xué)圖書(shū)館”，支持國(guó)家醫(yī)學(xué)教育發(fā)展；積極支持國(guó)家航天事業(yè)發(fā)展，設(shè)立“李錦記航天獎(jiǎng)學(xué)金”，助力國(guó)家培養(yǎng)航天人才。
而每每在重大災(zāi)害性事件出現(xiàn)時(shí)，李錦記始終情系祖國(guó)，及時(shí)響應(yīng)。2008年，汶川大地震，李錦記捐助逾2000萬(wàn)元現(xiàn)金和物資，幫助災(zāi)區(qū)重建，并捐資480萬(wàn)元援建 “李錦記博愛(ài)學(xué)?！?；2013年，雅安蘆山地震，李錦記捐資250萬(wàn)元，援助災(zāi)區(qū)重建。今年初，新型冠狀病毒肺炎疫情爆發(fā)，牽動(dòng)著所有人的心。李錦記發(fā)揮企業(yè)力量，共啟動(dòng)了五輪捐助，通過(guò)捐資捐物等方式先后支持廣東、湖北、四川和香港等地包括抗疫一線醫(yī)護(hù)人員、基層醫(yī)護(hù)人員、醫(yī)護(hù)人員家庭、社區(qū)防疫工作者開(kāi)展疫情防控工作，并對(duì)人民群眾進(jìn)行生活援助，截至目前累計(jì)捐贈(zèng)錢物逾500萬(wàn)元。
