大咖激戰(zhàn) 榕城飄香
上海2014年2月26日電 /美通社/ -- 2014年2月23日，為期三天的世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽福州賽區(qū)順利閉幕。本次大賽于2014年2月21日開始，在福州著名歷史文化景點三坊七巷光祿吟臺舉行，同期舉辦的還有三坊七巷咖啡文化節(jié)活動。
高水準的比賽角逐
CBC福州賽區(qū)共有14位選手輪番競技，比賽分為兩部分進行，先通過前兩日的初賽決出前六名。接著晉級的選手們進入23日的決賽。最終，來自福州遇咖啡館的張劍鋒，憑借扎實的專業(yè)知識和出色的臨場發(fā)揮奪得了福州賽區(qū)的冠軍，來自澤帆餐飲管理有限公司的范錦芳位列第二，兩位選手成功代表福州參加3月31日至4月3日在2014上海國際酒店用品博覽會及上海高端食品與飲料展現場舉行的世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽CBC總決賽。
本屆大賽評委來自CBC認證及WBC國際裁判認證，裁判長國際級評委胡元正在福州賽區(qū)賽后表示，福州的咖啡選手成績較往屆有所提高，這與福州的咖啡行業(yè)發(fā)展及大眾對咖啡及CBC大賽的認知度提高有著緊密聯系。福州賽區(qū)作為2014世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽CBC全國預選賽的收官之戰(zhàn)，其良好的賽事組織與火爆的現場人氣是本屆比賽成功的重要原因，這也將成為福州地區(qū)咖啡業(yè)內的一大典范。
強有力的業(yè)界背景
福州的咖啡文化深得人心，福建融匯集團，海都網，福建海峽銀行巫山支行，福建咖啡行業(yè)協會，三坊七巷管理委員會，福建新美傳媒，麥當勞麥咖啡，福州傅記咖啡等等企事業(yè)單位大力支持本次CBC福州賽區(qū)比賽及三坊七巷咖啡文化節(jié)活動。與此同時，2014世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽主辦方上海博華國際展覽有限公司，首席贊助商源銘咖啡（上海）有限公司，贊助商杭州品克科技有限公司，凱愛瑞配料貿易上海有限公司，上海明鋒食品有限公司，上海好璃奧商貿有限公司對本次活動提供全程的組織與贊助。
一整年的收官之作
2014世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽開始于2013年5月，歷時一年，賽區(qū)遍及全國。共23個賽區(qū)超過500名選手參加了地區(qū)選拔賽，超過100家媒體及地區(qū)贊助單位參與賽事報道及參與協作承辦，成功的讓普通社會民眾、咖啡愛好者與相關從業(yè)人士了解及并開始追捧世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽。
福州賽區(qū)的順利閉幕，由此也宣告了2014世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽CBC全國地區(qū)性賽事正式圓滿收官，緊接而來的就是CBC年度最終盛典——2014世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽總決賽。屆時來自全國23個賽區(qū)共47名選手將同臺競技，爭奪代表中國出戰(zhàn)2015年舉行的世界咖啡師大賽的唯一名額。
