上海2018年6月22日電 /美通社/ -- 當(dāng)前輕餐簡(jiǎn)餐、新式茶飲等具有休閑調(diào)性、方便快捷特色的品類越發(fā)的收到人們的青睞。輕餐業(yè)更憑借其小規(guī)模，便捷，快速可復(fù)制性等特點(diǎn)迅速占領(lǐng)著市場(chǎng)份額。
“第三屆北京國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)”順應(yīng)市場(chǎng)潮流導(dǎo)向，將通過22000+平米展出面積，300+家優(yōu)質(zhì)展商，20000+名專業(yè)觀眾，10余場(chǎng)“輕餐”活動(dòng)，8大展品類別，服務(wù)華北餐飲企業(yè)，帶來萬余種產(chǎn)品。本屆展會(huì)由上海博華國(guó)際展覽有限公司、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)以及北京西餐業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，北京市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)大力支持。展會(huì)將于2018年6月27日-29日在北京國(guó)家會(huì)議中心E1-E4館拉開序幕。
推陳出“輕”，向新業(yè)態(tài)穩(wěn)步邁進(jìn)
HOTELEX北京展將以輕餐業(yè)態(tài)為核心，服務(wù)華北餐飲企業(yè)，帶來萬余種餐食產(chǎn)品，8大展品類別將重新布局?，F(xiàn)場(chǎng)將提供桌面餐具器皿、酒店用品、現(xiàn)代化智能餐飲設(shè)備、輕食食品及原料，烘焙與冰激凌、咖啡與茶以及智慧餐飲解決方案，緊跟未來餐飲脈搏，為專業(yè)買家?guī)砀嗟倪x擇與采購空間。
權(quán)衡”輕”重，資深權(quán)威指點(diǎn)江山
目前，輕餐主義盛行于市，輕餐業(yè)態(tài)的發(fā)展道路，值得業(yè)內(nèi)外人士探究。HOTELEX將聯(lián)手世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、北京西餐業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)、紅餐網(wǎng)等權(quán)威組織，力邀資深餐飲大佬在現(xiàn)場(chǎng)指點(diǎn)迷津，幫助參與者了解和掌握更多的行業(yè)先機(jī)，在餐飲浪潮中問鼎“輕”“重”。
-- 6月27日
2018輕餐飲主題論壇
本次論壇以“新餐飲新商機(jī)”為主題，邀請(qǐng)行業(yè)專家、協(xié)會(huì)代表、企業(yè)高管，探討話題涉及風(fēng)險(xiǎn)管控、品牌升級(jí)擴(kuò)張、零售營(yíng)銷等方面，分別從不同維度剖析輕餐飲市場(chǎng)的新變革與新機(jī)遇。
地點(diǎn)：E1館 咖啡美酒文化節(jié)中央論壇區(qū)
主辦方：上海博華國(guó)際展覽有限公司 品絡(luò)匠源新連鎖創(chuàng)投加速機(jī)構(gòu) 餐飲頭條
2018北京國(guó)際餐飲發(fā)展高峰論壇
從人力資源、菜品創(chuàng)新及互聯(lián)渠道三方面切入，邀請(qǐng)餐飲業(yè)大咖共敘行業(yè)發(fā)展，分享餐飲行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展及未來發(fā)展趨勢(shì)。
地點(diǎn)：二樓E232會(huì)議室
主辦方：北京市旅游行業(yè)協(xié)會(huì) 上海博華國(guó)際展覽有限公司
-- 6月28日
第19屆紅餐大會(huì)·2018中國(guó)餐飲營(yíng)銷高峰論壇
HOTELEX將再次攜手紅餐網(wǎng)，邀請(qǐng)眾多知名餐飲品牌創(chuàng)始人、企業(yè)高管、餐飲營(yíng)銷專家以及現(xiàn)場(chǎng)500多位餐飲精英們齊聚一堂，共同探討如何“營(yíng)”得先機(jī)，餐見未來。
地點(diǎn)：三樓 309會(huì)議室
主辦方：紅餐網(wǎng) 上海博華國(guó)際展覽有限公司
2018餐飲業(yè)發(fā)展高峰論壇之超級(jí)單品 輕食主角
三位餐飲界大咖分享旗下餐飲品牌的較受歡迎的單品，交流品牌打造經(jīng)驗(yàn)，探討餐飲新時(shí)代的品牌未來發(fā)展話題。
地點(diǎn)：二樓E232會(huì)議室
主辦方：北京西餐業(yè)協(xié)會(huì) 上海博華國(guó)際展覽有限公司
協(xié)辦方：北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)
2018GCEF大中華區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)精英論壇 北京站
大中華區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)精英論壇以輕餐與咖啡為主題，邀請(qǐng)各路咖啡名人匯聚一堂，交流不同的咖啡文化，探討互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代咖啡發(fā)展新方向，切磋咖啡萃取經(jīng)驗(yàn)。
地點(diǎn)：E1館 咖啡美酒文化節(jié)中央論壇區(qū)
主辦單位：上海華談文化傳播有限公司
聯(lián)合主辦：上海博華國(guó)際展覽有限公司
2018 HOTELEX青年廚師發(fā)展論壇 -- 北京站
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)聯(lián)合中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)，奉上學(xué)院+實(shí)操結(jié)合的青年廚師發(fā)展論壇，現(xiàn)場(chǎng)更有有四位大師現(xiàn)身傳授，分享職業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。
地點(diǎn)：二樓E232會(huì)議室
主辦方：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì) 上海博華國(guó)際展覽有限公司
-- 6月29日
烘焙行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)論壇暨世界面包六強(qiáng)精英賽發(fā)布會(huì)
世界面包大使團(tuán)中國(guó)區(qū)主席將深入淺出地為現(xiàn)場(chǎng)聽眾講解烘焙市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，點(diǎn)明烘焙與輕餐行業(yè)的共同未來。
地點(diǎn)：二樓E232會(huì)議室
主辦方：世界面包大使團(tuán)（中國(guó)） 上海博華國(guó)際展覽有限公司
駕 “輕”就熟，世界性競(jìng)技類賽事，孵化未來“輕餐”行業(yè)新秀
在HOTELEX北京展以“輕餐”為主題的飲品美食競(jìng)技場(chǎng)上，2019年度的各大賽事拉開序幕，各中高手即將云集6月北京開始新一輪的賽事征程，與會(huì)的選手將是“輕餐”未來標(biāo)準(zhǔn)化道路的中流砥柱。
現(xiàn)場(chǎng)比賽
第六屆上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽北京分賽區(qū)
2019上海國(guó)際披薩大師賽華北賽區(qū)
2019 HOTELEX“明日之星”廚師大賽華北賽區(qū)
第七屆世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽暨世界面包大使中國(guó)精英賽華北分區(qū)賽
2019世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽北京分賽區(qū)
2019世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)選拔賽北京分賽區(qū)
2019世界拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽華北分賽區(qū)
第八屆中國(guó)國(guó)際調(diào)酒大師杯華北賽區(qū)
2018雀巢杯LAS拉花對(duì)抗賽
第六屆“中國(guó)普洱咖啡杯”世界虹吸壺大賽明星挑戰(zhàn)賽
“輕餐印象，京城食尚”北京咖啡美酒文化節(jié)重磅來襲
以“輕餐印象，京城食尚”為主題的咖啡美酒文化節(jié)，將邀請(qǐng)京津唐地區(qū)人氣輕餐店鋪、匯聚披薩、咖啡、茶飲等各色輕食、特調(diào)雞尾酒和來自各地的精釀啤酒，使現(xiàn)場(chǎng)專業(yè)觀眾擁有更多機(jī)會(huì)體驗(yàn)輕餐業(yè)態(tài)，從實(shí)操的角度為觀眾揭開輕餐業(yè)態(tài)的產(chǎn)品構(gòu)成，從方方面面感受輕餐文化。
HOTELEX Beijing 2018參展預(yù)登記火熱開展中
HOTELEX Beijing 2018參展預(yù)登記正火熱開展，在此特別提醒請(qǐng)及時(shí)預(yù)登記。想了解更多展會(huì)信息，請(qǐng)微信搜索并關(guān)注公眾號(hào)“上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)”，了解相關(guān)信息。
