由上海博華國際展覽有限公司主辦的2024世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)總決賽，在上海世博展覽館H4號館圓滿落幕。選手李中祥摘得中國區(qū)總冠軍的桂冠，將獲得代表中國前往參加世界咖啡烘焙?賽 (WCRC)的唯一資格。
上海2024年10月10日 /美通社/ -- 2024世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)總決賽中，共有36位來自全國各分區(qū)賽選拔出來的選手同臺競技。最終，李中祥獲得冠軍，刁成磊獲得亞軍，許吉成獲得季軍，李夢虎獲得殿軍。
賽場風采無限，致敬所有追夢人
世界咖啡烘焙大賽(簡稱"WCRC")是無數(shù)咖啡烘焙選手夢寐以求的舞臺，并于2013年首次在法國尼斯開幕。2015年，上海博華國際展覽有限公司經WCE授權，引入舉辦中國區(qū)選拔賽，將先進的咖啡文化傳播到了國內。
對于咖啡人來說，烘焙的過程，也是成就一款豆子的必經之路。一位出色的咖啡烘焙師，需要具備豐富的知識和敏銳的嗅覺，才能準確把握每個批次咖啡豆的烘焙程度，過輕或過重的烘焙都會影響咖啡的味道和質量。
2024賽季，我們走過上海、深圳、南京、華東、廣州、成都、邯鄲七站分區(qū)賽，最終在上海迎來了總決賽。來自全國各地的36位選手參加了2024世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)總決賽，同時，主辦方邀請到WCE的3位國際代表共同主持現(xiàn)場工作，35位評委參與了現(xiàn)場評審工作。
恭喜所有獲獎選手們！感謝所有賽事贊助商、參賽選手、評審團、工作人員以及所有關注和支持本次比賽的朋友們！你們用精湛的技藝和熱情詮釋了咖啡文化的魅力，為賽事增添了無限的精彩。
世界咖啡烘焙殿堂，中國力量冉冉升起
近年來，中國的咖啡師們正在越來越多領域展現(xiàn)他們的風采，更是走上世界舞臺，向世界展示中國咖啡藝術的風采，不斷激發(fā)著國內咖啡行業(yè)從業(yè)者的信心。在丹麥哥本哈根舉辦的2024世界咖啡烘焙大賽上，中國大陸選手劉太陽獲得世界第一名，一舉奪冠！中國大陸選手刁成磊獲得世界第四名！
本次比賽，不僅是咖啡烘焙師們技藝的較量，更是咖啡文化交流的盛會。賽事為咖啡師提供了一個展示才華、交流學習的平臺，促進了國內的咖啡文化交流。
中國咖啡力量正在世界的注視下冉冉升起。我們期待未來中國咖啡行業(yè)能在世界舞臺上繼續(xù)閃耀，為全球咖啡行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻。
2025新賽季即將啟幕，我們新賽季再見！
感謝賽事贊助商
我們衷心感謝所有贊助商對2024世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)賽事的慷慨支持和熱情參與！正是因為有了你們，這場國際性的咖啡烘焙盛事才能在中國區(qū)順利舉行，為咖啡愛好者和專業(yè)人士提供了一個展示技藝、交流經驗的絕佳平臺。
我們期待在未來的日子里，繼續(xù)與所有贊助商和合作伙伴攜手合作，共同推動咖啡文化的發(fā)展和繁榮。
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上海博華國際展覽有限公司是英富曼集團與上海華展國際展覽有限公司于1998年在上海設立的中外合作展覽公司。
公司線上線下一體化運營，全年70多個展會，租館總面積達到180萬平方米，為來自全球的超過120萬采購人士創(chuàng)造了多重貿易機會；公司自2006年起開始發(fā)展線上業(yè)務，至今打造了32個中英文B2B優(yōu)選網站，7個B2B 采購通優(yōu)選小程序和多款APP產品組成的線上平臺。
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