尋味米其林 遇見(jiàn)"星"靈感
廣州2024年5月30日 /美通社/ -- 權(quán)威飲食指南《廣州米其林指南2024》發(fā)布，邀您一同尋味米其林，遇見(jiàn)"星"靈感。廣州四季酒店始終堅(jiān)守其對(duì)于品質(zhì)佳肴的承諾，再續(xù)傲人佳績(jī)?，F(xiàn)代法餐佰鮮匯榮膺廣州米其林指南入選餐廳，中餐廳愉粵軒七度蟬聯(lián)廣州米其林一星餐廳美譽(yù)，中餐行政總廚李永生榮獲2024廣州米其林指南年輕廚師獎(jiǎng)。
廣州四季酒店70層大堂
七度蟬聯(lián)廣州米其林指南一星殊榮的中餐廳愉粵軒位于酒店71層, 自2018年米其林指南首次登陸羊城，即獲得了米其林一星食府殊榮。無(wú)論是身處大廳還是包間, 都可透過(guò)寬闊的落地窗飽覽窗外珠江兩岸旖旎景色。愉粵軒主打地道粵式美饌, 臻選高級(jí)食材及時(shí)令海鮮, 配合精湛的烹制手法為食客呈獻(xiàn)至臻美味的饕餮新體驗(yàn)。
抵達(dá)71層米其林一星食府愉粵軒，踏上一場(chǎng)探尋地道粵味的旅程，主廚李永生不斷探索食物的邊界與可能，在傳統(tǒng)粵菜的基礎(chǔ)上碰撞出新風(fēng)味。在這里，每一道菜品都?xì)v經(jīng)時(shí)間與火候的考驗(yàn)，以地道的匠心風(fēng)味撫慰人心。
71層 愉粵軒
不僅如此，現(xiàn)代法餐佰鮮匯連續(xù)榮膺廣州米其林指南入選餐廳的美譽(yù)，作為以時(shí)尚法式菜肴而聞名的餐廳，主廚何立文（Liven）甄選優(yōu)質(zhì)食材，融合法式精髓與藝術(shù)創(chuàng)新，帶來(lái)舌尖上的海陸?zhàn)嬔?。餐廳位于酒店100層，以星空為靈感設(shè)計(jì)，將餐廳幻化成為一片浩瀚星海，讓賓客與繁星為伴，打造時(shí)尚餐飲體驗(yàn)，用餐時(shí)可欣賞窗外羊城美景。無(wú)論是商務(wù)宴請(qǐng)、約會(huì)、求婚、訂婚還是生日派對(duì)，佰鮮匯都是不二之選。
置身100層現(xiàn)代法餐佰鮮匯，邂逅一場(chǎng)別出心裁的味蕾奇遇。在這里，每一道菜品的制作都是一場(chǎng)烹飪美學(xué)。富有儀式感的上桌，如同聆聽(tīng)一場(chǎng)音樂(lè)會(huì)，能夠循序漸進(jìn)地慢慢享受用餐當(dāng)下的每一個(gè)細(xì)節(jié)。
100層 佰鮮匯
除了愉粵軒及佰鮮匯獲得米其林榜單的認(rèn)可外，廣州四季酒店天吧上榜美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)酒吧指南，榮獲2024年度人氣打卡特色酒吧稱號(hào)，憑借備受業(yè)界認(rèn)可的實(shí)力屢獲殊榮，仍不懈載譽(yù)前行。天吧酒單精選上百款香檳、葡萄酒，以及特調(diào)雞尾酒，并搭配精致小食。在星光閃爍的月夜下品嘗佳釀小食，沉醉于光影交錯(cuò)的城市夜景中，享受味蕾與感官上的高空微醺體驗(yàn)。
