上海2023年3月7日 /美通社/ -- 2023年消費(fèi)市場(chǎng)迎來(lái)全新開(kāi)局，春節(jié)期間的消費(fèi)熱度為市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)給出明確指向。接下來(lái)，食品飲料新消費(fèi)的弄潮兒，要如何在潮水的方向中覓新路、造新浪、尋增長(zhǎng)？
3月29日-30日，2023 FBNB 新食飲大會(huì)將在上海圖書館東館重磅亮相。本屆大會(huì)由上海博華國(guó)際展覽有限公司、布蘭德老白和消費(fèi)界共同主辦, 并得到了首席贊助商德馨食品，白金贊助商金貓咖啡、伊利、裸燕，指定贊助商企邁科技、喜多多、有贊，以及特約贊助商咖博士、速品食品等企業(yè)的大力支持。大會(huì)聚焦食品飲料新消費(fèi)賽道，兩天的議程分別以"造浪者"、"飲領(lǐng)者"為主題，邀約60+頭部企業(yè)、外腦智庫(kù)、產(chǎn)業(yè)資本方，500+品牌方，50+服務(wù)商及供應(yīng)鏈企業(yè)，1500+專業(yè)觀眾, 通過(guò)主題分享、圓桌討論、榜單評(píng)選、新品首發(fā)、私廚晚宴和參會(huì)交流等形式，盤點(diǎn)本年度熱點(diǎn)產(chǎn)品與行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，聚焦品牌銷量、聲量"增長(zhǎng)"雙落地，促進(jìn)食品飲料"預(yù)制"、"現(xiàn)制"跨賽道碰撞合作，推動(dòng)食飲新消費(fèi)領(lǐng)域的持續(xù)發(fā)展。
FBNB 新食飲大會(huì)
亮點(diǎn)一：60+品牌大咖齊聚，群星閃耀，引路2023
本屆大會(huì)攜手60+食品飲料領(lǐng)域頭部品牌、資本、行業(yè)專家等，關(guān)注新產(chǎn)品的首發(fā)與行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，讓食品飲料市場(chǎng)煥發(fā)新生活力，同時(shí)幫助各品牌鏈接高效資源，破局增長(zhǎng)難題。
目前，確定出席本屆大會(huì)的演講嘉賓有：
分眾傳媒創(chuàng)始人 江南春；滬上阿姨鮮果茶創(chuàng)始人 單衛(wèi)鈞；七分甜集團(tuán)創(chuàng)始人 謝煥城；悸動(dòng)燒仙草創(chuàng)始人 吳?。慌餐呖Х葎?chuàng)始人 郭星君；加華資本創(chuàng)始人 宋向前（擬邀）；一只酸奶?？偨?jīng)理 劉丹；桂桂茶創(chuàng)始人 鄭志禹；甜啦啦集團(tuán) 副總經(jīng)理 林波；OATLY亞洲區(qū)總裁 David Zhang；永璞咖啡創(chuàng)始人 鐵皮；峰瑞資本創(chuàng)始合伙人 李豐；諾特蘭德品牌創(chuàng)始人 李松；老金磨方創(chuàng)始人 金子博；醉鵝娘創(chuàng)始人 王勝寒；程前朋友圈創(chuàng)始人 程前；眉州東坡集團(tuán)總裁 梁棣；珍味小梅園創(chuàng)始人 浦文明；諾梵巧克力創(chuàng)始人 熊位東；益禾堂品牌總監(jiān) 陳英婕；茶乙己創(chuàng)始人 張小秋；椿風(fēng)養(yǎng)身茶創(chuàng)始人 胡開(kāi)基；和氣桃桃創(chuàng)始人 林茗娟；莫沫南路創(chuàng)始人 范承宇；放哈聯(lián)合創(chuàng)始人 常瀅；易捷咖啡總經(jīng)理 李曉冬；Sugarman聯(lián)合創(chuàng)始人 席東；Peekoo Coffee 創(chuàng)始人 李玉峰；四葉咖創(chuàng)始人 李俊偉；歪咖啡創(chuàng)始人 老曹；檸季創(chuàng)始合伙人 汪潔；三只松鼠1號(hào)員工、董事、短視頻電商總經(jīng)理 郭廣宇；德馨食品總經(jīng)理 史文超；金貓咖啡有限公司總經(jīng)理 王卓；伊利專業(yè)乳品市場(chǎng)研究負(fù)責(zé)人 沈麗麗；裸燕甜酒創(chuàng)始人/江蘇健鷹集團(tuán)董事長(zhǎng) 萬(wàn)劍嘯；企邁科技創(chuàng)始人 王友運(yùn)；有贊首席運(yùn)營(yíng)官、聯(lián)席總裁 浣昉；合眾合聯(lián)合創(chuàng)始人 左飛林；興旺資本創(chuàng)始合伙人 黎媛菲；穆棉資本合伙人 應(yīng)金風(fēng)；青山資本 艾笑；中金資本執(zhí)行總經(jīng)理 高晨；林家鋪?zhàn)悠放瓶偙O(jiān) 林翌人；鯊魚(yú)菲特創(chuàng)始人 強(qiáng)小明；源究所創(chuàng)始人 肖雪華；麥子?jì)寗?chuàng)始人 翁博成；可可滿分聯(lián)合創(chuàng)始人 曹希夢(mèng)；一塊小宇宙創(chuàng)始人 林陽(yáng)；每日的菌聯(lián)合創(chuàng)始人 楊瑞；水獺噸噸創(chuàng)始人 王致祥；低卡博士聯(lián)合創(chuàng)始人 徐思源；檸檬共和國(guó)創(chuàng)始人 耿少孟；肉班長(zhǎng)創(chuàng)始人 鐘明軒；布魯大師BLUE DASH創(chuàng)始人 Neil；回味一夢(mèng)聯(lián)合創(chuàng)始人 唐利斌；YSCC云南精品咖啡社群&莊園聯(lián)社 創(chuàng)始人 陳單奇；FFFFF·斐石流心三明治創(chuàng)始人 徐曼；好望水聯(lián)合創(chuàng)始人夏明升；上海金拱門食品有限公司麥咖啡經(jīng)理潘伊寧；百分茶研發(fā)負(fù)責(zé)人楊世忠；蘇閣鮮果茶創(chuàng)始人王驃；幸也咖啡&下一站奶茶創(chuàng)始人 張三星等（以上排名不分先后）。
特邀嘉賓
在互聯(lián)網(wǎng)思維滲透到每個(gè)角落的當(dāng)下，線上渠道為快消品牌高速增長(zhǎng)插上翅膀。如連續(xù)多年拿下全網(wǎng)堅(jiān)果雙11銷量第一的三只松鼠；以內(nèi)容為抓手，極短時(shí)間內(nèi)累積600萬(wàn)粉絲群，并將大量粉絲轉(zhuǎn)化成忠實(shí)買家用戶的醉鵝娘；天貓?zhí)詫毮赇N售額增幅244%，在黃桃罐頭爆火期間，抖音直播單場(chǎng)觀看人次達(dá)105萬(wàn)的林家鋪?zhàn)?/b>；連續(xù)5年全網(wǎng)銷售領(lǐng)先、單品單渠道一個(gè)月賣爆1億的新國(guó)貨品牌諾梵巧克力；通過(guò)線上線下全渠道布局，多場(chǎng)景營(yíng)銷方式，現(xiàn)已開(kāi)發(fā)100＋款產(chǎn)品，覆蓋5000家商超、2000個(gè)社區(qū)網(wǎng)點(diǎn)的珍味小梅園等快消新勢(shì)力，通過(guò)爆款引流、IP打造、直播帶貨、私域運(yùn)營(yíng)等行之有效的方法論，讓隨機(jī)態(tài)的消費(fèi)行為變得有跡可循，更讓我們看到了打造一套可復(fù)制商業(yè)模式的可能。
以互聯(lián)網(wǎng)思維為內(nèi)核，以線下門店為觸點(diǎn)的現(xiàn)制飲品賽道，在新消費(fèi)的浪潮中一路狂奔，首創(chuàng)楊枝甘露杯裝化，又接連打造姜餅人、牛油果等新品爆款，并開(kāi)設(shè)副品牌"輕醒咖啡"的七分甜；爆款飲品仙青提系列單日銷售量最高達(dá)到30多萬(wàn)杯，還創(chuàng)下2022年全年熱銷3.5億杯的佳績(jī)，如今全國(guó)門店數(shù)已突破5000家的滬上阿姨鮮果茶；致力于通過(guò)研習(xí)消費(fèi)者行為和消費(fèi)場(chǎng)景，為消費(fèi)者提供滿足口味、顏值和情緒價(jià)值的產(chǎn)品，門店數(shù)突破3000+的悸動(dòng)燒仙草；擁有"凍檸茶"、"雞蛋仔"、"絲襪奶茶"等經(jīng)典產(chǎn)品，回歸本心、堅(jiān)持長(zhǎng)期主義的桂桂茶；超級(jí)爆品酸奶紫米露熱銷1億杯，品牌迅速在全國(guó)拓展門店至1000+，川渝高人氣特色酸奶飲品品牌一只酸奶牛等現(xiàn)制飲品品牌，依托產(chǎn)品思維、持續(xù)創(chuàng)新、高頻迭代、深耕區(qū)域市場(chǎng)等商業(yè)模式，打磨出用線上思維搭建線下渠道的稀缺樣本。
亮點(diǎn)二：四大榜單評(píng)選，盤點(diǎn)年度價(jià)值潛力股
大會(huì)還將舉辦FBNB新食飲榜單評(píng)選活動(dòng)，包括2023 FBNB 新食力品牌 TOP 30、2023 FBNB 新飲力品牌 TOP30、2023 FBNB數(shù)字化賦能TOP10和2023 FBNB供應(yīng)鏈賦能TOP10等四大榜單，全面覆蓋食品飲料行業(yè)多個(gè)賽道，通過(guò)評(píng)選的形式對(duì)食品飲料領(lǐng)域品牌和行業(yè)服務(wù)商進(jìn)行表彰。
評(píng)選活動(dòng)秉持著權(quán)威與公正的原則，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、品牌營(yíng)銷、數(shù)字化增長(zhǎng)、上下產(chǎn)業(yè)鏈賦能等多個(gè)維度，制定更加全面，更契合時(shí)代特征的評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)，邀請(qǐng)行業(yè)資深專家評(píng)委，評(píng)選出年度食品飲料領(lǐng)域的優(yōu)秀品牌標(biāo)桿。
亮點(diǎn)三：匠心私廚晚宴，行業(yè)創(chuàng)始人同聚，廣交品牌摯友
大會(huì)首日議程結(jié)束后，主辦方還將邀請(qǐng)品牌創(chuàng)始人、資本合伙人等體驗(yàn)匠心餐飲，以“匠心私廚晚宴”的形式，與行業(yè)領(lǐng)袖近距離接觸，探索市場(chǎng)新方向，共同開(kāi)啟2023年的品牌成長(zhǎng)。
此外，大會(huì)還將定向招募20位參會(huì)嘉賓，于3月31日走進(jìn)分眾傳媒，與創(chuàng)始人江南春先生共進(jìn)下午茶，和傳媒大咖面對(duì)面交流咨詢，打開(kāi)品牌傳播新視界。
亮點(diǎn)四：春季新品集中首發(fā)，數(shù)字技術(shù)賦能，搶跑銷售旺季
大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，還將迎來(lái)50+食品食材、咖啡飲料等食品餐飲供應(yīng)商的春季新品首發(fā)，為即將到來(lái)的消費(fèi)旺季提供新思路、新參考。此外，還有包括設(shè)計(jì)包裝、供應(yīng)鏈管理、數(shù)字化系統(tǒng)等全產(chǎn)業(yè)鏈條的服務(wù)商資源鏈接，為品牌方的綜合提升全面賦能。目前已經(jīng)確認(rèn)的企業(yè)有德馨食品、金貓咖啡、伊利、裸燕、企邁科技、喜多多、有贊、咖博士、速品食品、OATLY、特華得、王力咖啡、真牛館等。
亮點(diǎn)五：70+支持機(jī)構(gòu)聯(lián)合宣發(fā)，為品牌提聲量、增銷量
作為食品飲料行業(yè)的引領(lǐng)峰會(huì)，本屆大會(huì)得到了業(yè)內(nèi)外的廣泛關(guān)注，包括主流媒體、行業(yè)媒體、垂直媒體等在內(nèi)的70+支持機(jī)構(gòu)深度參與，聯(lián)合宣發(fā)，集中報(bào)道，在傳遞大會(huì)行業(yè)價(jià)值的同時(shí)，也為參會(huì)品牌帶來(lái)更多曝光機(jī)會(huì)，提升品牌價(jià)值，帶來(lái)增長(zhǎng)契機(jī)。
頭部的力量，堅(jiān)定增長(zhǎng)的信念。3月29日-30日，上海圖書館東館，2023 FBNB 新食飲大會(huì)，匯聚行業(yè)的智慧與期待，讓我們攜手奔赴，破舊局，開(kāi)新局，成大局。
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