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李錦記希望廚師項目獲評2017年度企業(yè)社會責任典范獎

2017-12-05 14:45 9644
11月30日,2017中國財經(jīng)峰會冬季論壇在北京舉行。會上,百年醬料品牌李錦記憑借對希望廚師項目7年的悉心運作,獲評“2017年度企業(yè)社會責任典范獎”。

北京2017年12月5日電 /美通社/ -- 11月30日,2017中國財經(jīng)峰會冬季論壇在北京舉行。會上,百年醬料品牌李錦記憑借對希望廚師項目7年的悉心運作,獲評“2017年度企業(yè)社會責任典范獎”。中國財經(jīng)峰會是經(jīng)濟領域最具影響力的思想盛會之一,峰會設立于2012年,由眾多財經(jīng)及大眾媒體聯(lián)袂打造,致力于匯聚和分享商業(yè)智慧,傳遞主流商業(yè)價值觀。本次財經(jīng)峰會所頒發(fā)的獎項,其評選過程公平公正。通過廣泛的社會問卷調查,由媒體、機構、協(xié)會聯(lián)動推薦,最終經(jīng)財經(jīng)峰會評委會審議后,李錦記脫穎而出、榮獲殊榮。

李錦記獲評“2017年度企業(yè)社會責任典范獎”
李錦記獲評“2017年度企業(yè)社會責任典范獎”

“造血扶智”,小廚勺上的大公益

李錦記希望廚師項目是一個幫助經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)的有志青年學廚圓夢、為中餐業(yè)發(fā)展培養(yǎng)未來之星的長期公益計劃。2011年的夏天,李錦記陸續(xù)走進黑龍江、云南、貴州等地,開展了幾場特殊的面試。前來參加面試的學生都是十幾歲的孩子,手里有的僅是一本初中畢業(yè)證,懷里揣著的卻是一個“當廚師”的夢想。當年10月,20位通過面試的有志青年來到北京市勁松職業(yè)高中,開始了自己的中餐烹飪學習生涯。至此,李錦記希望廚師項目正式開啟。

2017年,李錦記希望廚師項目持續(xù)穩(wěn)健地運營了7年。截至目前,李錦記集團已經(jīng)投資千萬,幫助540多名經(jīng)濟有困難的青年入讀國家重點職業(yè)高中中餐烹飪專業(yè)。到今年7月,共有3屆共259名希望廚師順利畢業(yè),獲得一技之長,走上工作崗位,在諸如北京日出東方凱賓斯基酒店、北京香港馬會會所、北京金隅喜來登酒店、上海龍之夢大酒店等四、五星級酒店成為專職餐飲人才。畢業(yè)希望廚師月均收入達到3000元以上,初步具備能力帶領自身和家庭脫貧。他們當中不乏有佼佼者,已經(jīng)通過自己的努力創(chuàng)業(yè)開餐飲店,實現(xiàn)了人生的“小跨越”。

受助的希望廚師是幸運的。學習烹飪專業(yè)期間,希望廚師三年學費全部由李錦記承擔,同時李錦記每個月會定期發(fā)放生活費。學子們來自天南地北,寒暑假往返的交通費也不用擔心,李錦記照樣資助“買單”。除卻這些金錢資助外,希望廚師還獲得了李錦記希望廚師項目小組成員無微不至的關懷、得到了學校老師精心教導和關愛。希望廚師在學校學習期間,不僅掌握了烹飪專業(yè)技能,從而使得他們自身在實習季和就業(yè)季,成為星級酒店爭相錄用的“香餑餑”。更重要的是,他們走出了封閉的大山,開闊了視野,拓展了見識,一個個變得陽光、自信與健談,不再是當初面試的那般膽怯與羞澀。也是在這個過程中,對于自己的未來職業(yè)發(fā)展乃至人生藍圖,希望廚師們學會了思索,懂得了規(guī)劃,走出了一條與他們原本的家鄉(xiāng)生活不一樣的軌跡。

北京勁松職業(yè)高中14名李錦記希望廚師為 “一帶一路”國際合作高峰論壇提供餐飲服務
北京勁松職業(yè)高中14名李錦記希望廚師為 “一帶一路”國際合作高峰論壇提供餐飲服務

思利及人,支持教育事業(yè)發(fā)展

李錦記希望廚師項目以農(nóng)村經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)的有志青年為幫扶對象,資助他們學廚圓夢。在李錦記醬料集團主席李惠中先生的鼎力支持下,項目如火如荼地開展了7年。以職業(yè)教育為依托,李錦記在“智力扶貧”和“精準扶貧”之路上源源不斷地奉獻企業(yè)力量。

長期以來,李錦記秉承“思利及人、造福社會、共享成果”的企業(yè)精神,肩負起“取之社會、用之社會”的責任。李錦記特別注重教育事業(yè)的發(fā)展,積極為國家、為民族培養(yǎng)人才。除李錦記希望廚師項目外,多年來,李錦記在中國各地捐建學校,當中包括在李錦記發(fā)源地廣東省南水鎮(zhèn)捐建的李兆南紀念小學、位于家鄉(xiāng)新會的李文達中學、位于四川綿陽市平武縣的李錦記博愛學校等。為支持祖國培訓醫(yī)學與科研人才,李錦記捐資清華大學興建“李文達醫(yī)學與生命科學圖書館”,其后改建為“李文達醫(yī)學與生命科學研究中心”,打造領先國際蛋白質設施平臺。2013年,又成立“李錦記航天獎學金”,為國家航天事業(yè)培養(yǎng)后繼人才。2015年開始,李錦記在北京、上海、廣州、成都等四所國家重點職業(yè)學校的中餐烹飪專業(yè)設置“李錦記企業(yè)獎學金”,用于中餐餐飲人才的培養(yǎng)。

李錦記醬料集團主席李惠中先生(中)看望在北京就讀的希望廚師
李錦記醬料集團主席李惠中先生(中)看望在北京就讀的希望廚師

李惠中先生表示,“希望廚師項目是李錦記履行企業(yè)社會責任的公益行動。項目承載著農(nóng)村地區(qū)青年學廚圓夢改變自身命運的希望,承載著青年家庭改善生活的希望,也承載著中餐業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的希望。明年是李錦記創(chuàng)立130周年了,李錦記將繼續(xù)秉承集團‘思利及人’核心理念,開展項目,希望更多有志于烹飪事業(yè)的有志青年與我們相聚在2018年?!?

李锦记酱料集团简介

李锦记是国际知名的酱料品牌。1888年,李锦裳先生在广东省南水发明了蚝油,创办了李锦记。经过129年的发展,李锦记已从一个只生产蚝油和虾酱的小作坊发展成为拥有200多款产品、远销100多个国家和地区的跨国酱料集团。

李锦记集团总部设于香港,在香港、美国、马来西亚、广东新会、广东广州设立了生产基地,在全球拥有超过5000名员工,是一家具有全球网络的跨国公司。

李锦记坚持“100-1=0”的品质管理理念,秉承品质百分百坚持,为人们提供选料上乘、味道醇正、安全健康的高品质中式酱料,是中式调味品的领军品牌,获奖无数。近年重大荣誉包括:2006年李锦记商标被评为“中国驰名商标”;2008年李锦记成为“北京奥运会餐饮供应企业”;2010年成为“上海世博会酱料供应商”和“广州亚运会酱料供应商”; 2012年至2016年,李锦记产品三次入选航天员食用酱料,随“神九”、“神十”和“神十一”登上太空;2016年,李锦记荣膺G20峰会调味品供货商;2017年,李锦记成为厦门金砖会晤调味品供货商;2017年,凭借在员工敬业度、人才发展和工作环境等方面的出色表现,李锦记(中国)销售有限公司获颁“亚洲最佳企业雇主奖”。

更多资讯,敬请查询李锦记网站:www.LKK.com 和李锦记中国微博及微信。

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消息來源:李錦記
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