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李錦記積極參與廣東省2016年食品安全宣傳周活動(dòng)

堅(jiān)守食品安全
2016-06-13 16:57 6476
6月13日,全國(guó)食品安全周活動(dòng)在各地隆重啟動(dòng)。廣東省食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式同日也在廣州市舉行。李錦記應(yīng)邀出席了啟動(dòng)儀式,現(xiàn)場(chǎng)展示了李錦記作為百年企業(yè)在食品安全和品質(zhì)管理方面的優(yōu)秀案例,積極以自身事例為食品安全進(jìn)行正面宣傳。

廣州2016年6月13日電 /美通社/ -- 6月13日,全國(guó)食品安全周活動(dòng)在各地隆重啟動(dòng)。廣東省食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式同日也在廣州市舉行。本屆食品安全宣傳周主題為“尚德守法,共治共享食品安全”。廣東省食安辦主任、省食藥監(jiān)局局長(zhǎng)駱文智致辭,廣東省副省長(zhǎng)鄧海光宣布活動(dòng)啟動(dòng)。廣東省食安辦、省衛(wèi)計(jì)委、省食藥監(jiān)局等多個(gè)省級(jí)部門和單位出席了活動(dòng)。作為“食品安全”踐行的優(yōu)秀企業(yè)代表,李錦記應(yīng)邀出席了啟動(dòng)儀式,現(xiàn)場(chǎng)展示了李錦記作為百年企業(yè)在食品安全和品質(zhì)管理方面的優(yōu)秀案例,積極以自身事例為食品安全進(jìn)行正面宣傳。

市民在李錦記展位仔細(xì)了解李錦記產(chǎn)品
市民在李錦記展位仔細(xì)了解李錦記產(chǎn)品

本次食品安全宣傳周活動(dòng)是由國(guó)務(wù)院食安辦等17個(gè)部門統(tǒng)一部署、全國(guó)性食品安全宣傳活動(dòng)的廣東省分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)。在宣傳周啟動(dòng)儀式當(dāng)天,廣東省省委省政府、主辦方領(lǐng)導(dǎo),各省級(jí)相關(guān)部門、食品藥品制造企業(yè),學(xué)會(huì)專家、科技工作者、媒體記者及廣州市民等數(shù)百人參加了活動(dòng)。

廣東省食安辦主任、省食藥監(jiān)局駱文智局長(zhǎng)致辭
廣東省食安辦主任、省食藥監(jiān)局駱文智局長(zhǎng)致辭

作為調(diào)味品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),李錦記秉承“思利及人”的核心價(jià)值觀,始終將“食品安全”視為企業(yè)首履責(zé)任,并創(chuàng)新地提出“100-1=0”品質(zhì)管理理念,以食品安全零缺陷來(lái)自律,實(shí)現(xiàn)了真正的“從田間到餐桌”的全過(guò)程安全控制。對(duì)種植采購(gòu)、原料運(yùn)輸、原料清洗、原料加工、全程不經(jīng)人手的生產(chǎn)過(guò)程、成品分裝、成品運(yùn)輸、上架銷售、售后服務(wù)等環(huán)境進(jìn)行全面的安全管理。李錦記是美國(guó) FDA(Food and Drug Administration,美國(guó)食品和藥物管理局)在中國(guó)全國(guó)性審核活動(dòng)開(kāi)展以來(lái),首家零缺陷通過(guò)審核的食品制造企業(yè)。同時(shí),李錦記還獲委任為中國(guó)航天事業(yè)合作伙伴,入選航天食品,先后為 “神九”、“神十”載人宇宙飛船執(zhí)行太空任務(wù)時(shí)提供佐餐醬料。

李錦記認(rèn)為食品安全確保工作永無(wú)止境、精益求精。2016年1月,李錦記投入巨資在新會(huì)生產(chǎn)基地打造的一流的產(chǎn)品檢測(cè)中心順利通過(guò)了中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)(CNAS)對(duì)于 ISO/IEC 17025實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系的評(píng)審,并于同年3月取得了 CNAS 認(rèn)可證書。此項(xiàng)認(rèn)可的通過(guò),說(shuō)明李錦記已建立起一套先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系,達(dá)到了國(guó)家乃至世界優(yōu)秀檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的運(yùn)作水平。CNAS 與多個(gè)國(guó)際認(rèn)可組織有互認(rèn)協(xié)議,主要包括來(lái)自 IAF 互認(rèn)成員的55個(gè)國(guó)家或地區(qū)的60個(gè)認(rèn)可機(jī)構(gòu)和 ILAC 互認(rèn)成員的74個(gè)國(guó)家或地區(qū)的89個(gè)認(rèn)可機(jī)構(gòu)。這意味著,李錦記新會(huì)生產(chǎn)基地檢測(cè)中心出具的 CNAS 認(rèn)可報(bào)告,將得到全球多個(gè)主流國(guó)家的認(rèn)可,這將進(jìn)一步增強(qiáng)全球消費(fèi)者對(duì)李錦記產(chǎn)品的信心。

李錦記新會(huì)生產(chǎn)基地產(chǎn)品檢測(cè)中心獲頒CNAS認(rèn)可證書
李錦記新會(huì)生產(chǎn)基地產(chǎn)品檢測(cè)中心獲頒CNAS認(rèn)可證書

李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士表示:“李錦記持之以恒地將‘食品安全’放在首位,在為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí),擔(dān)負(fù)起企業(yè)的社會(huì)責(zé)任,除了更嚴(yán)地要求自己外,還積極活用一切平臺(tái)進(jìn)行食品安全的宣傳和科普活動(dòng),為營(yíng)造人人關(guān)心食品安全的濃厚氛圍作出貢獻(xiàn)。李錦記希望通過(guò)分享自身在食品安全方面的經(jīng)驗(yàn)和心得,積極帶動(dòng)其他食品企業(yè)在食品安全工作方面的進(jìn)步;樹(shù)立公眾對(duì)食品安全的信心;在政府部門的監(jiān)管下、在行業(yè)協(xié)會(huì)的協(xié)助下,在消費(fèi)者的支持下,大家共同打造安全安心的食品消費(fèi)環(huán)境,共治共享食品安全?!?/p>

李錦記在嚴(yán)苛執(zhí)行食品安全管理的同時(shí),還注重環(huán)保,實(shí)施綠色生產(chǎn)管理,在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中不斷采用高新科技和新型清潔能源,將節(jié)能減排落實(shí)到生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。李錦記使用地源熱泵系統(tǒng),利用地底恒溫的地?zé)崮茉?,為發(fā)酵中的醬油提供全天候的熱水和冷水;引進(jìn)光伏發(fā)電,利用日照將光能轉(zhuǎn)化為電能,節(jié)省用電之余,富余電能還愿提供給當(dāng)?shù)厣鐓^(qū),與社會(huì)共享成果。

李錦記近年來(lái)還推行了多項(xiàng)節(jié)水措施,以節(jié)約珍貴的水資源。同時(shí)李錦記還計(jì)劃將處理后的污水流經(jīng)一片濕地,通過(guò)在濕地上種植特定的植物來(lái)降解污水中的氮化物,令其對(duì)環(huán)境的影響進(jìn)一步減輕,以此形成一個(gè)生產(chǎn)制造企業(yè)與周邊自然環(huán)境良好共存的生態(tài)環(huán)境。

消息來(lái)源:李錦記
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