北京2015年12月21日電 /美通社/ -- 2015年12月9日，由中國(guó)外商投資企業(yè)協(xié)會(huì)主辦、《WTO經(jīng)濟(jì)導(dǎo)刊》雜志社承辦的“2015中國(guó)外商投資企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任優(yōu)秀案例”發(fā)布會(huì)在京舉行?！袄铄\記希望廚師項(xiàng)目”憑借其在社會(huì)公益的突出貢獻(xiàn)及創(chuàng)造的綜合社會(huì)價(jià)值榮獲“社區(qū)好鄰居”優(yōu)秀案例獎(jiǎng)，項(xiàng)目也同時(shí)入選《2015中國(guó)外商投資企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任優(yōu)秀案例集》。
中國(guó)外商投資企業(yè)協(xié)會(huì)一直鼓勵(lì)在華外商投資企業(yè)積極履行社會(huì)責(zé)任，從2007年開始，中國(guó)外商投資企業(yè)協(xié)會(huì)征集外商投資企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任的實(shí)踐案例，編制《中國(guó)外商投資企業(yè)社會(huì)責(zé)任案例集》。本次外商投資企業(yè)社會(huì)責(zé)任案例征集活動(dòng)從2015年9月開始，截至2015年11月中旬，共選出來自55家在華外商投資企業(yè)的64個(gè)社會(huì)責(zé)任優(yōu)秀實(shí)踐案例。據(jù)悉，今年主辦方創(chuàng)新地設(shè)置了優(yōu)秀案例公眾微信投票環(huán)節(jié)，李錦記希望廚師項(xiàng)目在與其他63個(gè)案例的角逐中勝出，喜獲“較佳人氣獎(jiǎng)案例”（共6個(gè)）。
授人以漁，李錦記希望廚師項(xiàng)目五年公益行
李錦記成立于1888年，一百多年來，李錦記從一家蠔油小作坊成長(zhǎng)為一個(gè)擁有220多款產(chǎn)品、行銷全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的醬料世家。伴隨著企業(yè)的不斷壯大和發(fā)展，李錦記人始終不忘秉承“思利及人、造福社會(huì)、共享成果”的核心價(jià)值觀，肩負(fù)起“取之社會(huì)、用之社會(huì)”的責(zé)任，持之以恒地踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任。
2011年，關(guān)注到經(jīng)濟(jì)困難地區(qū)初中畢業(yè)青年的處境，李錦記結(jié)合自身“發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”的企業(yè)使命，籌集多方力量，發(fā)起李錦記希望廚師項(xiàng)目。該項(xiàng)目全額資助（學(xué)生三年學(xué)雜費(fèi)+生活補(bǔ)助+交通補(bǔ)貼）經(jīng)濟(jì)上有困難的初中畢業(yè)適齡青年入讀全國(guó)重點(diǎn)職業(yè)高中中餐烹飪專業(yè)，習(xí)一技之長(zhǎng)，以期學(xué)生畢業(yè)后，帶領(lǐng)家庭和家鄉(xiāng)脫貧致富，同時(shí)為中餐業(yè)培養(yǎng)未來之星，發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化。項(xiàng)目于每年5月在全國(guó)啟動(dòng)招生工作；7月-8月，李錦記希望廚師項(xiàng)目小組篩選報(bào)名材料，對(duì)符合報(bào)名條件的學(xué)生展開筆試、面試和家訪工作并最終確定錄取名單；9月，在北京和成都兩地分別舉行開班儀式；9月到次年6月，項(xiàng)目小組會(huì)針對(duì)在校學(xué)生和已畢業(yè)學(xué)生開展活動(dòng)及跟蹤管理，進(jìn)行持續(xù)關(guān)懷。
2015年，李錦記希望廚師項(xiàng)目踏入第五年，迄今為止，李錦記集團(tuán)已捐資千萬全力資助老少邊窮地區(qū)青年接受正規(guī)職業(yè)教育。目前項(xiàng)目已經(jīng)惠及四川、貴州、云南、甘肅、陜西、內(nèi)蒙古、黑龍江、河南、河北、湖南、湖北、廣西、廣東等省份經(jīng)濟(jì)上有困難地區(qū)350多名熱愛中餐烹飪的有為青年，其中，2011年，項(xiàng)目首期資助19名學(xué)生；2012年，項(xiàng)目資助60名學(xué)生；2013年，項(xiàng)目在北京、成都兩地開班，共資助108學(xué)生；2014年，北京、成都兩地繼續(xù)開班，共資助98名學(xué)生；2015年，項(xiàng)目再資助70名學(xué)生。2016年，李錦記希望廚師項(xiàng)目將繼續(xù)在全國(guó)范圍內(nèi)，資助符合條件的有志青年學(xué)廚圓夢(mèng)。
希望廚師陸續(xù)走上工作崗位，用勞動(dòng)編織夢(mèng)想
2014年-2015年，第一批和第二批希望廚師已經(jīng)順利畢業(yè)，他們大部分都留在北京四、五星級(jí)酒店工作，也有一部分回到家鄉(xiāng)，在餐飲界實(shí)現(xiàn)著他們最初的夢(mèng)想。第三批李錦記希望廚師也于今年6月各自完成北京和成都兩所學(xué)校中餐烹飪專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，開始在中國(guó)大飯店、中央電視塔中塔有限責(zé)任公司、北京香港馬會(huì)會(huì)所有限公司、北京新云南皇冠假日酒店、成都希爾頓酒店、成都世紀(jì)城天堂洲際大飯店、成都尊悅豪生酒店、明宇尚雅酒店等四、五星級(jí)酒店的實(shí)習(xí)。
接下來，每年陸續(xù)將會(huì)有更多的李錦記希望廚師從北京班和成都班順利畢業(yè)，走上廚師崗位。李錦記希望廚師項(xiàng)目已經(jīng)初步實(shí)現(xiàn)資助目的——經(jīng)濟(jì)困難但卻不向生活低頭、勇敢走出大山的90后青年習(xí)得一技之長(zhǎng)，進(jìn)入酒店（飯店）工作，開始在廚師的崗位上用自己的雙手掙錢養(yǎng)家，改善家庭經(jīng)濟(jì)狀況。
李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士表示：“李錦記希望廚師項(xiàng)目被評(píng)定為外商投資企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任優(yōu)秀案例，同時(shí)在微信投票環(huán)節(jié)獲得了‘較佳人氣獎(jiǎng)’，這一結(jié)果是社會(huì)對(duì)李錦記多年來堅(jiān)持公益事業(yè)、履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任的極大肯定。未來，李錦記將不斷完善李錦記希望廚師項(xiàng)目的運(yùn)作機(jī)制，致力于幫助更多經(jīng)濟(jì)有困難的青年實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想、帶領(lǐng)家庭脫貧致富，并推動(dòng)中餐行業(yè)的發(fā)展、改善一方經(jīng)濟(jì)，為中華優(yōu)秀飲食文化和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造更多的共享價(jià)值。”
