宣揚(yáng)食品安全 聚焦社會(huì)民生
上海2013年9月25日電 /美通社/ -- 2013年9月24日，由第一財(cái)經(jīng)和藝康集團(tuán)聯(lián)合主辦、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)技術(shù)支持的第三屆“中國(guó)食品健康七星獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)盛典在上海浦東嘉里大酒店盛大舉行。
中國(guó)食品健康七星獎(jiǎng)已成功舉辦兩屆，受到業(yè)界的廣泛好評(píng)及認(rèn)可。2013年，第三屆中國(guó)食品健康七星獎(jiǎng)仍秉承公正而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u(píng)選流程，依托專業(yè)、客觀和權(quán)威的評(píng)價(jià)方法，集合政府、行業(yè)專家、媒體及公眾等多方力量，對(duì)各參選企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格篩選和全面評(píng)估，并經(jīng)評(píng)審委員會(huì)專家終審，最終評(píng)選出對(duì)公眾健康安全負(fù)責(zé)的食品企業(yè)。本屆七星獎(jiǎng)共有三十余家企業(yè)分別獲得“年度餐飲服務(wù)企業(yè)”、“年度食品制造企業(yè)”和“年度零售連鎖企業(yè)”獎(jiǎng)項(xiàng)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，上海第一財(cái)經(jīng)傳媒有限公司副總經(jīng)理、《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》副總編輯凌云與藝康集團(tuán)全球資深副總裁、大中華區(qū)總經(jīng)理王鐵分別代表主辦雙方致辭。中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷代表本次活動(dòng)技術(shù)支持單位致辭。在主題演講環(huán)節(jié)，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、上海海洋大學(xué)校長(zhǎng)潘迎捷和美國(guó)國(guó)家餐飲協(xié)會(huì)執(zhí)行副總裁大衛(wèi)-杰-馬修斯針對(duì)食品安全問(wèn)題，食品安全誠(chéng)信體系作了精彩演講。
“食品安全和食品健康是中國(guó)夢(mèng)重要的基礎(chǔ)之一?！绷柙票硎荆拔覀儗l(fā)揮媒體的優(yōu)勢(shì)，借助七星獎(jiǎng)的平臺(tái)，聯(lián)合我們的合作伙伴，深入社區(qū)，抵達(dá)終端，為公眾提供食品健康知識(shí)的宣傳和科普，幫助我們的讀者從食品健康知識(shí)中獲得每一天的安全感?！?/p>
“通過(guò)樹立行業(yè)較佳實(shí)踐，推動(dòng)中國(guó)食品企業(yè)建立更有力的管控體系，是我們舉辦七星獎(jiǎng)的重要使命之一。”王鐵說(shuō),“藝康作為保障企業(yè)食品安全的領(lǐng)導(dǎo)者，將與整個(gè)行業(yè)一起，共同建設(shè)更受公眾和消費(fèi)者信任的食品安全體系?！?/p>
隨著頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)的開始，大屏幕逐一揭曉了“年度餐飲服務(wù)企業(yè)”、“年度食品制造企業(yè)”和“年度零售連鎖企業(yè)”。在所有現(xiàn)場(chǎng)嘉賓和獲獎(jiǎng)企業(yè)代表們的共同見(jiàn)證下，凌云與王鐵再次上臺(tái)，在舞臺(tái)中央共同展開代表食品安全執(zhí)行七個(gè)要素的“七星公約”卷軸，將全場(chǎng)氣氛推向高潮。“七星公約”是第一財(cái)經(jīng)與藝康集團(tuán)于2011年共同發(fā)起的中國(guó)首個(gè)各方聯(lián)動(dòng)的食品安全公約，公約的主旨是弘揚(yáng)食品安全較佳案例實(shí)踐，鼓勵(lì)食品企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)交流，較大化社會(huì)價(jià)值實(shí)踐，保障食品安全，從而提高中國(guó)食品企業(yè)的整體素質(zhì)。
最后的圓桌論壇環(huán)節(jié)，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、國(guó)際食品科技聯(lián)盟食品安全國(guó)際專家組聯(lián)席主席、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心專家劉秀梅、《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》編委牛智敬和部分獲獎(jiǎng)企業(yè)代表在藝康集團(tuán)全球服務(wù)部資深副總裁徐昇宏的主持下，各抒己見(jiàn)、建言獻(xiàn)策，共同圍繞以“食品行業(yè)的新挑戰(zhàn)、新機(jī)遇”主題展開了熱烈討論?；顒?dòng)在精彩的對(duì)話交流中圓滿收?qǐng)觥?/p>
