溫州2023年11月17日 /美通社/ -- 11月15日上午，第八屆中國特殊食品大會在溫州開幕。荷蘭皇家菲仕蘭受邀參加并分享了最新的天然乳脂實證研究成果和特醫(yī)食品的創(chuàng)新解決方案。大會現(xiàn)場也設(shè)置了菲仕蘭的展臺，展出了包括菲仕蘭旗下皇家美素佳兒、美素佳兒源悅嬰幼兒配方奶粉、成人奶粉和運(yùn)動營養(yǎng)新品等產(chǎn)品。
菲仕蘭中國區(qū)高級副總裁楊國超向嘉賓介紹菲仕蘭產(chǎn)品
第八屆中國特殊食品大會由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會主辦，是政策解讀、信息交流、產(chǎn)業(yè)合作、成果發(fā)布的重要平臺。來自政府、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)界的約1500名嘉賓參會，共話行業(yè)發(fā)展新思路。
嬰幼兒腸道與免疫健康，始終都是消費(fèi)者關(guān)注的重點，也是菲仕蘭研究探索的重點領(lǐng)域。在16日大會下設(shè)的"嬰幼兒配方食品高質(zhì)量發(fā)展會議"上，菲仕蘭中國區(qū)營養(yǎng)負(fù)責(zé)人劉艷進(jìn)行了題為"基于實證之嬰幼兒腸道與免疫健康的關(guān)鍵營養(yǎng)探索"的分享。她表示，生命早期是嬰幼兒各項身體指標(biāo)發(fā)育的關(guān)鍵時期。嬰幼兒的胃腸道的消化酶活性弱，需要好消化的營養(yǎng)，而天然乳脂是增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)組織器官發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)素。實證研究表明，天然乳脂有減少寶寶腸道不適情況、松軟大便和減少營養(yǎng)流失的作用，而且天然乳脂中富含的中短鏈脂肪酸、鞘磷脂、奇數(shù)鏈脂肪酸等關(guān)鍵元素，可以起到調(diào)節(jié)炎癥反應(yīng)與支持免疫功能發(fā)展的作用。
菲仕蘭中國區(qū)營養(yǎng)負(fù)責(zé)人劉艷分享天然乳脂實證研究
除了天然乳脂，乳鐵蛋白、母乳低聚糖等關(guān)鍵營養(yǎng)元素，對于促進(jìn)嬰幼兒免疫系統(tǒng)的發(fā)育也起到了非常重要的作用。研究發(fā)現(xiàn)，乳鐵蛋白具有重要的免疫學(xué)特性，有抗菌和抗病毒作?，會干擾病毒受體，有助于預(yù)防和治療病毒感染，同時，乳鐵蛋白還可通過調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞功能，直接或間接調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)。低聚糖則有HMO相同或類似結(jié)構(gòu)，有促進(jìn)腸道益生菌生長的作用。
有著150多年乳業(yè)經(jīng)驗的菲仕蘭一直致力于探索讓寶寶好消化的營養(yǎng)，從奶源到加工，取得了一系列積極進(jìn)展。奶源上，精選荷蘭自家牧場的荷斯坦奶牛，牛乳本身擁有更低酪蛋白礦化水平的同時，通過調(diào)節(jié)喂養(yǎng)方式，讓牛乳擁有更低的酪蛋白礦化水平，更容易被寶寶腸胃吸收；加工上，采用一次成粉，以及溫和的加工方式，讓牛乳中的天然乳蛋白更優(yōu)質(zhì)和易消化。
作為全球眾多特食生產(chǎn)企業(yè)配料和半成品的供應(yīng)商，菲仕蘭食品配料業(yè)務(wù)構(gòu)建了全生命周期的乳品營養(yǎng)研究體系。在17日大會下設(shè)的"特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品科技發(fā)展大會"上，菲仕蘭食品配料成人營養(yǎng)市場總監(jiān)田風(fēng)華分享了"熱穩(wěn)型乳清蛋白Nutri Whey Proheat及其在乳劑特醫(yī)產(chǎn)品中的應(yīng)用優(yōu)勢"。肌肉的維持是健康老齡化和疾病管理的關(guān)鍵，而乳清蛋白是肌肉構(gòu)建和運(yùn)動營養(yǎng)的"金標(biāo)準(zhǔn)"。研究顯示，采用乳清蛋白進(jìn)行營養(yǎng)干預(yù)，對肌衰癥以及預(yù)康復(fù)等疾病有著積極作用，含有必需氨基酸和亮氨酸的優(yōu)異氨基酸，可以幫助快速消化吸收，刺激肌肉合成。將乳清蛋白成功應(yīng)用于液體配方，為特醫(yī)營養(yǎng)和健康老齡化帶來了新的機(jī)遇。
菲仕蘭中國區(qū)高級副總裁楊國超表示："菲仕蘭一直以來與行業(yè)協(xié)會密切合作，積極分享前沿研究成果，助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。未來，菲仕蘭會繼續(xù)加速產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新，更好地滿足消費(fèi)者對營養(yǎng)、健康、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的需求。"
