濟(jì)南2023年3月24日 /美通社/ -- 今天，荷蘭皇家菲仕蘭在第七屆中國特殊食品大會上分享了與特殊食品相關(guān)的前沿科研成果，包括水解蛋白應(yīng)用于特醫(yī)食品的特點(diǎn)及優(yōu)勢，以及低聚糖組合助力嬰幼兒腸道健康等話題。通過分享最新成果、提供創(chuàng)新解決方案，助力行業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。
菲仕蘭食品配料成人營養(yǎng)市場總監(jiān)田風(fēng)華在大會上進(jìn)行分享
3月23日，由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會主辦，江南大學(xué)合辦的第七屆中國特殊食品大會在山東省濟(jì)南市隆重揭幕。本屆大會主題為"奮楫篤行，臻于至善，在變局中尋先機(jī)創(chuàng)新局"，來自政府部門、監(jiān)管機(jī)構(gòu)、科研院所、行業(yè)企業(yè)的嘉賓齊聚本次盛會，交流產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，探討最新科研成果，助推中國特殊食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展。
前沿成果 為行業(yè)帶來創(chuàng)新解決方案
近年來，消費(fèi)者更傾向于將添加更多"好成分"的營養(yǎng)品或補(bǔ)充劑融入日常飲食。水解蛋白作為蛋白質(zhì)及氨基酸強(qiáng)化劑被廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)保健品中。在大會下設(shè)的特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展分論壇上，菲仕蘭食品配料成人營養(yǎng)市場總監(jiān)田風(fēng)華分享了Hyvital ®水解蛋白應(yīng)用于特醫(yī)食品的特點(diǎn)及優(yōu)勢。在營養(yǎng)益處上，水解蛋白可以幫助改善蛋白能量營養(yǎng)不良，幫助肌肉修復(fù)和構(gòu)建，還能改善酪蛋白磷酸肽等礦物質(zhì)的吸收。在生理益處上，水解蛋白相比于整蛋白和游離氨基酸可以更快被人體吸收，還能改善喂養(yǎng)耐受性、減少過敏發(fā)生。得益于水解蛋白的獨(dú)特優(yōu)勢，其被特醫(yī)食品用于降低體系粘度，改善風(fēng)味口感，實(shí)現(xiàn)更好的飲用性與更好的味型。
菲仕蘭自身在水解蛋白生產(chǎn)方面擁有40多年的經(jīng)驗(yàn)，依托Hyvital® 水解蛋白加工工藝在水解度、分子量分布與風(fēng)味口感等多維度全面領(lǐng)先，可廣泛應(yīng)用于特殊醫(yī)學(xué)用途食品、嬰幼兒配方奶粉和運(yùn)動營養(yǎng)等領(lǐng)域，致力于提供適合中國人群的定制化好營養(yǎng)。
菲仕蘭食品配料生命早期營養(yǎng)高級市場經(jīng)理姚琦偉也在大會下設(shè)的第五屆中國國際嬰幼兒配方乳粉大會上，帶來"低聚糖組合助力嬰幼兒腸道健康"的精彩分享。在嬰幼兒配方奶粉中添加合適用量的多種低聚糖結(jié)構(gòu)，對構(gòu)建寶寶腸道健康具有積極作用。得益于75年來深耕于生命早期營養(yǎng)的專業(yè)沉淀，菲仕蘭形成了接近完美閉環(huán)式的供應(yīng)優(yōu)勢：荷蘭自有牧場及奶源、獨(dú)特的溫和加工方式、兼具高品質(zhì)和差異化的產(chǎn)品，為嬰幼兒營養(yǎng)品提供優(yōu)質(zhì)的原料和創(chuàng)新的解決方案。
持續(xù)創(chuàng)新 以多元產(chǎn)品滿足用戶所需
在產(chǎn)品領(lǐng)域，菲仕蘭把全球領(lǐng)先的營養(yǎng)研究成果帶入中國的同時(shí)，也在積極貼近當(dāng)下中國市場的主流消費(fèi)人群，通過洞察他們的喜好和消費(fèi)習(xí)慣，不斷激發(fā)菲仕蘭內(nèi)部的創(chuàng)新活力，以更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品滿足中國消費(fèi)者需求。在成人營養(yǎng)食品領(lǐng)域，菲仕蘭基于PlantarisTM植物基概念解決方案，以精準(zhǔn)發(fā)酵等新興技術(shù)開辟了為替代蛋白改善食品口味、質(zhì)地和營養(yǎng)的創(chuàng)新路徑，為有營養(yǎng)攝入需求的成人帶來多元選擇。在嬰幼兒配方奶粉領(lǐng)域，皇家美素佳兒憑借30倍乳鐵蛋白持續(xù)領(lǐng)跑免疫力賽道，去年12月全新上市的新品美素佳兒源悅定位腸道健康賽道，為美素佳兒在華業(yè)務(wù)發(fā)展帶來新的勢能。
菲仕蘭致力于為消費(fèi)者帶來更好的產(chǎn)品和服務(wù)
菲仕蘭中國區(qū)高級副總裁楊國超表示："秉承‘自然滋養(yǎng)'理念，我們憑借自身在營養(yǎng)健康領(lǐng)域的深厚積淀和技術(shù)優(yōu)勢，以及對消費(fèi)需求的敏銳洞察，不斷為中國消費(fèi)者帶來更好的產(chǎn)品和服務(wù)，這是菲仕蘭這家百年乳企歷久彌新的關(guān)鍵。"
