江蘇如皋2021年9月26日 /美通社/ -- 近日，和府撈面在紅餐網舉辦的“紅鯉獎”餐飲品類十大品牌活動中榮獲2021年度中國粉面十大品牌。這是紅餐網攜手餐飲行業(yè)專家、資深從業(yè)人員等代表組成的專業(yè)評審團結合線上投票，并圍繞各個獎項多個維度的標準進行綜合評估而產生的。
在中式面食領域，和府撈面作為“書房里的中國味道”深入人心，數年來持續(xù)受到消費者喜愛。在全國門店數接近400家的同時，和府撈面將食品安全放在第一位，持續(xù)重注供應鏈戰(zhàn)略部署，為消費者提供更高質量的產品和服務保障。
和府建立了從最前端消費者到最末端原料的全鏈數字化體系。根據消費者端會員精準營銷的大數據，制定門店端的銷售計劃、匹配庫存和物流，并反饋到后端生產運營和采購管控，通過信息化可追溯體系，規(guī)范供應商管理，從源頭把控食材質量。
和府不斷探索，圍繞“人文餐飲”的中式氛圍營造，基于對消費者的洞察，依托產品的延展，不斷形成新場景方案。目前，“和府撈面”品牌是和府餐飲平臺第一業(yè)務曲線，新品牌“和府小面小酒”為第二業(yè)務曲線，另一打磨中的新模型“財神小排檔”作第三曲線。和府零售板塊也正在蓄力，“和府到家”橫向拓寬新零售消費場景，發(fā)展高品質、多元的主食及配菜小食產品。
和府始終希望通過為消費者提供優(yōu)質的產品和高體驗的服務，維持情感和價值觀的聯系，將品牌嵌入到消費者的個人身份和個人生活中，創(chuàng)造對中國文化在現代生活情境下的歸屬感。今年和府撈面展開跨界合作，《脫口秀小會》為品牌注入新的內容。與此同時，不斷改進產品創(chuàng)意，更牢固地捕捉到以Z世代為主體的新一代消費者的文化喜好和消費需求，推動中式餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展。
