上海2021年3月10日 /美通社/ -- 開展倒計時21天之際，HOTEL&SHOP PLUS的先行主題活動 -- Hotel Plus樣板房品鑒新聞發(fā)布會在上海浦東文華東方酒店隆重召開。
超200位酒店及地產(chǎn)集團、設(shè)計公司、媒體、行業(yè)人士歡聚一堂。本次發(fā)布會不僅劇透了展會樣板房品鑒活動亮相的酒店品牌投資風(fēng)向及設(shè)計理念，還帶來了民宿文化節(jié)主題活動預(yù)告，邀請了民宿品牌分享交流。除此之外，發(fā)布會還為大家揭曉了3月底即將開幕的HOTEL&SHOP PLUS現(xiàn)場有哪些重磅活動。
發(fā)布會由上海博華國際展覽有限公司常務(wù)副總經(jīng)理兼輪值主席翁永和女士為開幕致辭，上海博華國際展覽有限公司HOTEL&SHOP PLUS項目總監(jiān) 杜海燕女士為大家介紹展會整體情況。
同時，發(fā)布會還邀請到希爾頓惠庭（中國）品牌總監(jiān)Shadow Chin先生、輕住集團酒店產(chǎn)品設(shè)計總監(jiān)魏丹卉女士、笙美酒店集團CMG（中國）總裁陳顯偉先生、有戲酒店集團副總裁張美男先生、中國酒店品牌文化節(jié)組委會秘書長李建軍先生、增長會創(chuàng)辦人&次方點評創(chuàng)始人老管先生、愛電競酒店首席開發(fā)官劉威先生、J&S捷森設(shè)計創(chuàng)始人李婕女士、四川融里民宿酒店管理有限公司副總經(jīng)理李偉先生、錦上云宿創(chuàng)始人陳卓女士、Tasting Kitchen（TK）項目總監(jiān)Tracy On女士等酒店、設(shè)計、民宿、餐飲行業(yè)的重磅嘉賓蒞臨，先后進行了精彩演講。
01
發(fā)布會拉開精彩序幕
HOTEL&SHOP PLUS不斷探索發(fā)展之路
HOTEL&SHOP PLUS被納入
上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會
上海博華國際展覽有限公司常務(wù)副總經(jīng)理兼輪值主席 翁永和
在發(fā)布會開幕致辭中，翁永和女士和大家分享了一個好消息：“HOTEL&SHOP PLUS上海國際酒店及商業(yè)空間博覽會、Hotelex酒店餐飲業(yè)博覽會、上海國際游艇及生活方式展，從2021年起將同城同期開展，共同組成上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會，并已被納入上海市文化和旅游局發(fā)布的《十四五規(guī)劃》。”
旅博會總體展出面積達60萬平米，展商數(shù)量超過5000家，展品類別涵蓋建筑材料、酒店用品、清潔運維、食品餐飲、游艇及生活方式等多個領(lǐng)域，多元化地拓展旅游產(chǎn)業(yè)相關(guān)運營方、投資方、政府等資源，為行業(yè)提供更廣闊、更全面的平臺。
一體兩翼、三業(yè)同堂
上海博華國際展覽有限公司HOTEL&SHOP PLUS項目總監(jiān) 杜海燕
隨后，上海博華國際展覽有限公司HOTEL&SHOP PLUS項目總監(jiān)杜海燕女士對展會項目進行了分享和介紹，“邁入2021年，疫情防控成為常態(tài)化，我們越來越善于找到防疫產(chǎn)生兩不誤的萬全之法。而在此過程中，HOTEL&SHOP PLUS酒店與商業(yè)空間博覽會始終沒有停止創(chuàng)變探索的腳步?！?/p>
疫情以來線上業(yè)務(wù)發(fā)展十分迫切，HOTEL&SHOP PLUS打造了B2B線上平臺【店商在線】，以線下展會為基礎(chǔ)，為酒店及商業(yè)空間的買家提供線上采購平臺，實現(xiàn)線上線下兩棲并舉。
今年，HOTEL&SHOP PLUS被納入上海市旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的體系中進行宣傳，與博華旗下姊妹展Hotelex酒店餐飲業(yè)博覽會、上海國際游艇及生活方式展同期舉辦，實現(xiàn)三業(yè)同堂，帶來文旅業(yè)和景區(qū)的新觀眾群體。
早在2015年，通過建材展、酒店展、清潔展三個有著20多年歷史的行業(yè)展會整合與轉(zhuǎn)型，HOTEL PLUS應(yīng)運而生，打造了HOTEL+的建設(shè)與運營生態(tài)圈。
去年，從HOTEL PLUS到HOTEL&SHOP PLUS。隨著中國百貨商業(yè)協(xié)會加入成為主辦方之一，以SHOP為代表的商業(yè)空間逐漸發(fā)展為繼HOTEL酒店業(yè)之后的第二大發(fā)展引擎。展會正朝著“一體兩翼”的方向邁進。
“如今，三業(yè)同堂，將成為我們下一個增長點?！倍藕Ｑ嗯咳缡钦f道。
02
把握酒店投資風(fēng)向
get酒店品牌理念與設(shè)計趨勢
順應(yīng)旅居新潮流
希爾頓惠庭（中國）品牌總監(jiān) Shadow Chin
首先，Shadow Chin為大家解讀了希爾頓惠庭。
希爾頓惠庭是富有創(chuàng)新精神及現(xiàn)代感中高端旅居品牌，品牌創(chuàng)建于2009年，截止于2020年底，全球接近1000家酒店規(guī)模，是希爾頓旗下發(fā)展最快的品牌之一。
他提到：品牌以“free to be you”為核心理念，注重隨心所行的旅居體驗，打造社交文化、融入當(dāng)?shù)?、健康環(huán)保的優(yōu)勢特點，多方面的滿足客人不同的出行需求的同時，賦予了旅行自由度和靈活性，保持了客人原本的生活節(jié)奏。
其靈動有趣的設(shè)計理念讓賓客的旅居生活體驗更交融無界、舒適自在，其充滿生機的居家化空間，配備了更齊全的生活設(shè)備，讓賓客感受融入當(dāng)?shù)氐木蛹易∷摅w驗，更好的滿足賓客靈活的旅居出行需求。
Shadow同時為大家?guī)砹孙L(fēng)悅酒店及度假村旗下中高檔品牌 -- 風(fēng)悅輕尚的品牌解讀。鳳悅輕尚則是為新生代打造的中高端酒店品牌，“我不是網(wǎng)紅，我是網(wǎng)藍！”一句SOLGAN深入人心。打造時尚、舒適、靈動的空間環(huán)境、具備高顏值、高品質(zhì)、高坪效的特點，塑造悅?cè)?、悅己、悅心的旅居理念?/p>
打造豪華、輕奢、精品社交等
不同定位的酒店品牌
笙美酒店集團CMG（中國）總裁 陳顯偉
MG在澳大利亞、迪拜、新加坡和中國合作或參與管理了全球知名的國際酒店集團的近30個品牌的126家酒店。
陳顯偉先生提到笙美酒店集團CMG中國將專注于全權(quán)委托管理、軟品牌輸出和第三方管理。
“笙美CMG”在大中華區(qū)的運作，除上海、浙江、江蘇、山東、廣西、安徽、河北、遼寧等全權(quán)委托管理的31家酒店之外，第三方管理已全面展開布局。
笙美中國目前已涉足“笙美”豪華、“笙美花園”時尚綠色出行、“驪谷”輕奢、“驪谷季”精品社交四個品牌層次。由于亞洲酒店集團的屬性，笙美與中國市場對接良好。
酒店與電影的跨界融合
有戲酒店集團副總裁 張美男
有戲電影酒店，最初打造了“酒店+電影”跨界融合獨特經(jīng)營模式的中高端酒店品牌，用電影IP為傳統(tǒng)酒店賦能，形成獨特的差異化優(yōu)勢。
隨著市場發(fā)展，有戲酒店集團也根據(jù)客戶群體需求，帶來了越來越多的酒店品牌。張美男先生在現(xiàn)場為大家介紹了以藍色、粉色為主題色的有戲電影酒店·青春；主打簡約、典雅、商務(wù)風(fēng)格的有戲電影酒店·雅致；以度假民宿風(fēng)格為主的有戲程緣酒店；是電競游戲者舒適體驗感殿堂的愛電競酒店；混合電競、電影、桌游的有戲影宿酒店；干凈的旅途空間的瑞凈酒店等不同定位和風(fēng)格的酒店品牌。
科技驅(qū)動，提效降本
輕住集團酒店產(chǎn)品設(shè)計總監(jiān) 魏丹卉
輕住集團，最新崛起的酒店賦能平臺，旨在依賴科技驅(qū)動打造系統(tǒng)化平臺能力引領(lǐng)酒店行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。
魏丹卉女士分享道：輕住集團旗下的輕BOX酒店，主要消費群體為Z世代，品牌風(fēng)格時尚前衛(wèi)、活力四射。通過模塊化家具、定制掛畫等個性化空間方案，打造Z世代喜愛的住宿空間。
悅楹酒店是深挖商旅客出行痛點，崇尚“悅見自我”的中檔商旅酒店品牌。在空間標準上，采取70%品牌標準設(shè)計+30%商家自由發(fā)揮，在物資采購標準上，則是70%商家自主采購+30%品牌標準采購的方式。
悅享酒店則是以百變?nèi)松鸀橹黝}，滿足大眾消費者出行，通過模塊化改造、快裝裝配化、打造城市“印章”的酒店空間。
電競賦能酒店
愛電競酒店首席開發(fā)官 劉威
愛電競酒店是酒店和電競的雙重結(jié)合，以”專注于酒店，服務(wù)于電競“為核心發(fā)展理念。雖然酒店品牌很年輕，但致力于成為電競酒店領(lǐng)跑者。
劉威先生提到：電競酒店的客戶群體大多為18歲-24歲的年輕人。根據(jù)客戶屬性和需求，酒店更強調(diào)電競玩家的私密性與社交性。不僅僅要滿足電競娛樂的高要求、還要具備酒店的高舒適居住體驗。愛電競酒店還打造賽事解說、電競觀賽、電競對戰(zhàn)、炫酷燈光秀等核心競爭優(yōu)勢，區(qū)別于傳統(tǒng)酒店。
一家酒店的命運 -- 設(shè)計師篇
J&S捷森設(shè)計創(chuàng)始人 李婕
J&S捷森設(shè)計 -- Join&Share，以內(nèi)空間設(shè)計為核心提供商業(yè)策劃定位、建筑改造、景觀、專業(yè)燈光、設(shè)備系統(tǒng)、軟裝陳設(shè)、標識等系統(tǒng)性一體化設(shè)計服務(wù)，專注打造創(chuàng)意精品文化商業(yè)空間。
李婕女士在現(xiàn)場分享了酒店、商業(yè)綜合體、文化展館、辦公總部等空間設(shè)計案例，并以一家酒店的命運 -- 設(shè)計師篇為提要，對設(shè)計師的“非”設(shè)計提出了見解。
她認為設(shè)計需要更多考慮的是背后的邏輯。思維邏輯可以歸結(jié)為：分析→ 定位→鎖定客戶精準預(yù)期 →唯一共同選擇。
03
民宿賦能文旅創(chuàng)新
眾多民宿品牌脫穎而出
融創(chuàng)，千里走單騎
融里民宿酒店管理有限公司副總經(jīng)理 李偉
融里意味著“融創(chuàng)，千里走單騎”，是中國領(lǐng)先的民宿群落生態(tài)平臺，賦能文旅小鎮(zhèn)開發(fā)和運營，打造了因地致美的民宿旅居生活圈。
通過多元化的合作模式建立品牌矩陣，融里為項目鏈接多樣資源，配套餐飲、文化藝術(shù)、戶外運動、康養(yǎng)及研學(xué)等關(guān)鍵業(yè)態(tài)，現(xiàn)已布局全國30個文旅小鎮(zhèn)項目。
另外，李偉先生為我們介紹了六悅、樂貝、星天外、稻舍等民宿品牌。其中，六悅是充滿儀式感的女性視角的民宿品牌，由楊邦盛團隊打造室內(nèi)設(shè)計。
品牌民宿到鄉(xiāng)村美好生活體
錦上云宿創(chuàng)始人 陳卓
錦上云宿以從品牌民宿到鄉(xiāng)村美好生活體為核心理念，嘗試打造小而美的民宿、根據(jù)個性化需求，實現(xiàn)傳統(tǒng)酒店轉(zhuǎn)型，享受“輕”度假、新生活。方寸之間，一片地域的縮影。
陳卓女士分享了民國時期風(fēng)格的錦上云宿·陸家嘴民國大宅、古風(fēng)體驗的錦上云宿·西湖北院、身處花海的錦上云宿·海上花開等，更帶來了新品牌 -- 凡界。以“文化”作為鄉(xiāng)村發(fā)展的內(nèi)容基礎(chǔ)，以“藝術(shù)”作為美麗鄉(xiāng)村的靈魂線條，以“產(chǎn)業(yè)”作為鄉(xiāng)村振興的強大手段，營造回歸鄉(xiāng)野的理想世界。
04
精彩亮點提前劇透
更多精彩內(nèi)容，3月浦東即將呈現(xiàn)
中國酒店品牌文化節(jié)
中國酒店品牌文化節(jié)組委會秘書長 李建軍
李建軍先生在現(xiàn)場分享了酒店品牌文化節(jié)的活動由來和發(fā)展歷程?；顒訌?008年起開始舉辦，至今已超過十年。今年在HOTEL&SHOP PLUS現(xiàn)場，將重磅打造中國酒店品牌文化節(jié)，包括第十三屆大住宿業(yè)論壇暨金龍獎頒獎典禮、第八屆亞太酒店籌建論壇、第七屆中國酒店科技論壇等活動，邀請了國內(nèi)酒店業(yè)大咖同臺分享，探討未來酒店行業(yè)的發(fā)展。
民宿文化節(jié)
增長會創(chuàng)辦人&次方點評創(chuàng)始人 老管
老管先生分享了對民宿行業(yè)的一些見解：民宿發(fā)展可以分為三個階段，分別是單體民宿、品牌民宿、文旅宿集。文旅宿集，即幾家民宿品牌形成的鄉(xiāng)村民宿綜合體將成為文旅的發(fā)展新方向。
另外，他還透露展會現(xiàn)場還將舉辦中國酒店投資AC指數(shù)峰會，更有民宿展團亮相，帶來民宿品牌的推介、民宿、文旅相關(guān)的招商引資，打造民宿文化節(jié)。
中國餐飲空間設(shè)計論壇及頒獎
Tasting Kitchen（TK）項目總監(jiān) Tracy On
首先，Tracy女士為大家介紹了中國餐飲空間設(shè)計獎CRIDA 2021的專業(yè)評審團，LEGLE FRANCE（法國瓷器品牌麗固）品牌合伙人張聰，über China及Hip Eats Co., Ltd.創(chuàng)始人俞仰慈、APAX Group川力企劃創(chuàng)始人朱國良、LUKSTUDIO 芝作室創(chuàng)辦人及設(shè)計總監(jiān)陸穎芝、WWD國際時尚特訊副總裁兼首席內(nèi)容官Johannes Neubacher和安墾集團董事兼創(chuàng)始合伙人朱萃華。
整個大獎設(shè)置了30名入圍獎，20名優(yōu)秀餐飲空間獎，1名年度最佳餐飲空間設(shè)計大獎。
Tracy女士同時也在現(xiàn)場召集在場的各位設(shè)計師們積極報名參加此次大獎。
除此以外，她也為大家劇透了將在4月1日舉行的專場論壇，屆時各位設(shè)計師將齊聚現(xiàn)場，解讀 “慢食文化”、“情感設(shè)計”與“敘事化空間”之間的微妙聯(lián)系，共同探索未來餐飲的商業(yè)潛力。
更多精彩綻放3月30日-4月2日上海新國際博覽中心（浦東），HOTEL&SHOP PLUS現(xiàn)場打卡更多豐富活動！
