omniture

尋味美食 相聚羊城:2018上海國際披薩大師賽華南賽區(qū)

2017年12月12日-14日,2018上海國際披薩大師賽將在廣州保利世貿(mào)展覽館1-4號(hào)館舉辦,同期將舉辦2017廣州國際酒店用品及餐飲展覽會(huì)。

上海2017年12月7日電 /美通社/ -- 官方數(shù)據(jù)顯示2015年到2017年期間,預(yù)計(jì)全球比薩消費(fèi)增長率西歐3.48%,北美7.39%,澳大利亞8.12,俄羅斯10.28%,亞太地區(qū)25.76%,中國高達(dá)30.76%。作為2018上海國際披薩大師賽的主辦方上海博華國際展覽有限公司,一直以來致力于不斷創(chuàng)造多層次的餐飲美食體驗(yàn),旨在推動(dòng)披薩行業(yè)在中國的發(fā)展、促進(jìn)披薩產(chǎn)品創(chuàng)新、傳播披薩知識(shí)文化、發(fā)現(xiàn)披薩優(yōu)秀人才,為中國職業(yè)披薩廚師提供表演、競技和交流的平臺(tái)。2017年12月12日-14日,2018上海國際披薩大師賽將在廣州保利世貿(mào)展覽館1-4號(hào)館舉辦,同期將舉辦2017廣州國際酒店用品及餐飲展覽會(huì)。

2017上海國際披薩大師賽總冠軍-張杰 【舒格雷·李MASTER PIZZA】 昆明 獲獎(jiǎng)作品:玫瑰蜜園Roses披薩
2017上海國際披薩大師賽總冠軍-張杰 【舒格雷·李MASTER PIZZA】 昆明 獲獎(jiǎng)作品:玫瑰蜜園Roses披薩

 

拋出好趣味

2017年12月12-14日在比賽現(xiàn)場將有近萬專業(yè)觀眾觀摩,48名職業(yè)披薩師將帶來一場職業(yè)披薩廚師的競技演出??诟信钏?、芳香獨(dú)特的披薩爭奇斗艷,驚險(xiǎn)刺激的披薩花拋表演扣人心弦,從酵母甄選、面餅制作、食材配比、烘烤火候,來自五湖四海的參賽選手用心層層把控。

品出新主張

活動(dòng)現(xiàn)場邀請了紐約比薩創(chuàng)始人林樹鴻先生、恒天然商貿(mào)(上海)有限公司高級(jí)廚務(wù)顧問姚琦女士、樂斯福管理(上海)有限公司高級(jí)烘焙顧問嚴(yán)杰鵬先生、披薩世界錦標(biāo)賽冠軍、Chic Pizza 拾個(gè)披薩品牌創(chuàng)始人帕拉休先生、三水豐順食品有限公司特邀嘉賓 Vivien Leong 女士5位嘉賓作為評委出席。評委們將圍繞原料搭配、整體擺盤、火候香味、口感味道、創(chuàng)意等方面進(jìn)行綜合評定,旨在全方位考察參賽選手的綜合技藝。屆時(shí)更會(huì)有精彩的現(xiàn)場直播全程跟蹤比賽,與選手共同呈現(xiàn)精彩賽事。

廣州站比賽現(xiàn)場評委
廣州站比賽現(xiàn)場評委

活動(dòng)主辦單位:上海博華國際展覽有限公司

活動(dòng)支持單位:強(qiáng)安&寶濃pizza學(xué)院
活動(dòng)贊助商:全程首席贊助-雀巢專業(yè)餐飲;指定類贊助-上海強(qiáng)安餐飲設(shè)備有限公司;福建德霸食品機(jī)械有限公司;恒天然商貿(mào)(上海)有限公司;佛山市三水豐順食品有限公司;上海寶濃食品股份有限公司;無錫貝克威爾器具有限公司;樂斯福管理(上海)有限公司;浙江新天力容器科技有限公司;高達(dá)食品設(shè)備有限公司;深圳國創(chuàng)名廚商用設(shè)備制造有限公司

鳴謝贊助商
鳴謝贊助商
消息來源:上海博華國際展覽有限公司
China-PRNewsire-300-300.png
知消
微信公眾號(hào)“知消”發(fā)布全球消費(fèi)品、零售、時(shí)尚、物流行業(yè)最新動(dòng)態(tài)。掃描二維碼,立即訂閱!
關(guān)鍵詞: 食品飲料 零售業(yè)
collection