 |
廣州2017年12月6日電 /美通社/ -- 12月13日，上海博華國際展覽有限公司將攜手餐飲家俱樂部、誠宇商學院、上海伊比遜會展有限公司共同舉2017餐飲家俱樂部（廣州）高峰論壇”。邀請國內知名餐飲連鎖管理企業(yè)的高管與餐飲界營銷專家就餐飲品牌數據創(chuàng)新實力解讀。
屆時，將邀請您作為本次論壇的演講嘉賓，與眾多飲界精英將齊聚一堂，分享您的管理創(chuàng)新之道。
不知從何時起“今天吃什么？”仿佛成為繼“TO BE OR NOT TO BE”之后的又一大哲學界難題。節(jié)假日出門逛街去哪家網紅店“拔草”？懶得出門想宅在家邊刷劇邊享美食？打開手機，登錄美食點評/外賣APP輕松搞定！網絡拉近了人們的距離，手機顛覆了我們的生活。顧客訂餐是通過電腦還是手機端？顧客通過什么品牌的手機來訂餐？顧客是男性還是女性等一些列的信息可以對顧客的收入進行預估，顧客平時最偏好的餐品類型？計劃推出餐品會得到怎樣的市場反饋？大數據帶來了精準的預測，大數據助力餐飲企業(yè)處于領先地位。
創(chuàng)新是所有企業(yè)繁榮的驅動力，創(chuàng)新需要天馬星空的想象力，更需要具備生產力的想象力，精準的數據管理及分析加速了創(chuàng)新到生產力轉化。紛繁復雜的信息使得各種營銷手段和促銷模式如潮水般涌到餐飲經營者眼前。商家如何在食客做出選擇前拔得頭籌？如何在數字矩陣中保持清醒頭腦，選擇最適合的自己的方式？是否該投資、如何投資、以怎樣的形式投資、投資的后續(xù)管理等一系列問題都是目前擺在許多餐飲家前面的現實困惑。
為此，上海博華國際展覽有限公司攜手餐飲家俱樂部、誠宇商學院、上海伊比遜會展有限公司在12月13日共同舉2017餐飲家俱樂部（廣州）高峰論壇”。同期將于2017年12月12日至14日舉辦2017廣州國際酒店用品及餐飲展覽會、2017廣州高端食品與飲料展、第三屆眾聯中央廚房國際精品集成館、廣州國際茶飲咖啡美食節(jié)。
論壇時間：2017年12月13日
展會地址：廣州保利世貿博覽館1.5層多功能廳（廣州市海珠區(qū)新港東路1000號）
參會對象：餐飲商戶（快餐、茶飲連鎖品牌，門店數量不限）、上下游供應鏈（原料及設備）
主辦單位：餐飲家俱樂部上海博華國際展覽有限公司
支持單位：上海伊比遜會展有限公司
全程獨家贊助：誠宇商學院
全程合作媒體：食尚潮飲、櫻桃茶飲、新一線茶飲、新茶視界
論壇日程及嘉賓安排（具體以現場為準）
09:00-09:45簽到
09:45-10:00大會組委會領導致辭
誠宇商學院 院長陳偉
上海伊比遜會展有限公司總經理&策展人虞翔
上海博華國際展覽有限公司銷售總監(jiān) 范海燕
10:00-10:45
李火苗 上海赤火品牌策劃有限公司創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官
主題：從8000萬到30億，我是如何打造周黑鴨品牌的？
中國品牌運營管理實戰(zhàn)專家、“中學為體，西學為用”中國本土品牌運營倡導者和研究者，是為數不多的服務過中國三大食品集團：“中糧集團、益海嘉里、光明集團”，并且成功服務成長型企業(yè)湖北周黑鴨從2009年8000萬銷售實現2014年24億。
10:45-11:15
徐工 多維軟件 創(chuàng)始人
主題：會員精準營銷和外賣優(yōu)化提升營業(yè)額
餐飲連鎖品牌ERP、會員CRM以及供應鏈系統(tǒng)研發(fā)超過10年經驗，服務連鎖品牌達到5000+，注重于用專業(yè)的產品專業(yè)的服務為餐飲連鎖品牌創(chuàng)造更多價值。
11:15-12:00
黃啟云 Ken創(chuàng)意美食藝術執(zhí)行長
主題：創(chuàng)意美食藝術
一茶一坐研發(fā)處處長，世界御廚榮譽主席，國際藝術烹飪大師，2012兩岸十大名廚，奧古斯世界榮譽主席，王品集團大陸區(qū)行政總廚。
一位名震兩岸的頂級大廚，獲得了包括法國藍帶協會五星白金榮譽勛章、“中華御廚”稱號在內的很多廚藝方面的榮譽。
13:30-14:15
李宗喆 獨角獸（深圳）創(chuàng)新實業(yè)有限公司聯合創(chuàng)始人
主題：外賣那些事兒
現任獨角獸（深圳）實業(yè)有限公司聯合創(chuàng)始人，旗下品牌有：大師兄，飯戒，韋小堡。曾任西門子（中國）有限公司、深圳市民政局、北京康達律師事務所、云投集團云投生態(tài)股份有限公司。
14:15-15:00
張小松 餓了么 有菜項目部總監(jiān)
主題：餐飲行業(yè)發(fā)展與供應鏈解決方案
現任餓了么有菜項目負責人，管理團隊包括市場、運營、招商、物流、合規(guī)等。曾就職于滬上較大的生鮮電商美味七七，智能生鮮O2O開拓者廚易時代，上海TOP3的凍品熟食連鎖店品牌大江上選，知名快餐連鎖品牌永和豆?jié){，全國較大團膳及中餐連鎖上市巨頭福記等。
15:00-15:45
馬佳悅 上海升未廚房創(chuàng)始人
主題：論老顧客的重要性與餐飲品牌進化論
曾就職于LG中國電子、金萌蘇浙匯、愛西西里等知名品牌，9年以上餐飲行業(yè)工作經驗，現任上海升未品牌管理有限公司負責人。
15:45-16:30
譚智文 R&B巡茶 創(chuàng)始人
主題：茶飲進化論
來自臺灣，2006年回臺灣拜師學藝，隨后在蘇州創(chuàng)辦R&B巡茶（Super tea巡茶的前身）。2013年，團隊研發(fā)出了全國首杯1000CC超大杯奶茶，讓R&B一時風靡網絡，成了當時的網紅茶飲店。從一家小門店到全城連鎖，R&B在譚智文的帶領下門店不斷升級，生意越來越火爆。
16:30-17:00 互動交流
會務咨詢：
上海博華國際展覽有限公司
聯系人：于巖
電話：021-3339 2237
手機：18602112719
郵箱：Shirley.Yu@ubmsinoexpo.com
報名方式：微信掃描下方二維碼提交報名申請
