沈陽2017年9月25日電 /美通社/ -- 9月22日，由中國食品科學技術(shù)學會、荷蘭乳協(xié)主辦，沈陽農(nóng)業(yè)大學、遼寧省食品科學技術(shù)學會和荷蘭皇家菲仕蘭協(xié)辦的“第四屆中荷乳品產(chǎn)業(yè)鏈安全研討會”在沈陽順利召開。以“乳企注冊和產(chǎn)業(yè)健康”為主題，此次研討會聚集了國家乳品安全監(jiān)管機構(gòu)、產(chǎn)業(yè)界代表和行業(yè)專家、學者共一百多人，就中荷兩國乳制品標準、監(jiān)管模式和新舉措、乳品營養(yǎng)研究方向和趨勢，與及中荷乳業(yè)深化合作的機遇和方向等進行了分享和討論。中國食品科學技術(shù)學會理事長孟素荷、沈陽農(nóng)業(yè)大學副校長王鐵良、荷蘭王國駐華大使館獸醫(yī)及植物檢疫農(nóng)業(yè)參贊 Henk Stigter、荷蘭皇家菲仕蘭中國高級副總裁楊國超等領(lǐng)導出席研討會。
為落實中國國家領(lǐng)導人2014年對荷蘭進行國事訪問時就擴大荷蘭乳品對華出口、荷蘭參與中國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)進程等方面取得的成果，首屆“中荷乳品產(chǎn)業(yè)鏈安全研討會”于同年10月在荷蘭瓦赫寧根大學召開。該研討會每年舉辦一次，以當下乳品行業(yè)現(xiàn)狀和熱點為話題，中荷兩國專家相互交流與學習，推進更加健康的行業(yè)發(fā)展與中荷乳業(yè)合作。
中國食品科學技術(shù)學會理事長孟素荷在致辭中表示，通過中國食品科學技術(shù)學會與中荷兩國乳業(yè)的持續(xù)交流能夠日漸清晰地看到荷蘭乳業(yè)形成優(yōu)勢的主要因素有四點：其一，是其種牛和牧場成熟的管理經(jīng)驗；其二，是乳品加工企業(yè)持續(xù)不斷的科研與積累；其三，在食品安全管理方面，堅持農(nóng)場主是乳品安全的第一道防線，將檢測防線前移至奶農(nóng)、運奶司機等每一個鏈條；其四，更重要的是要樹立“利益不僅僅屬于企業(yè)，而是將奶農(nóng)視作戰(zhàn)略聯(lián)合體，將奶農(nóng)的利益與乳企的發(fā)展相關(guān)聯(lián)”的理念。我國自2008年以來以乳制品工業(yè)為代表的食品行業(yè)艱難上行的過程，實際上是一個企業(yè)完善自我，重拾消費者信任的過程；為此，行業(yè)做了很多，中國食品科學技術(shù)學會亦有了階段性的進步，其重要標志就是嬰幼兒配方乳粉配方注冊的落地實施。截至9月20日，共有53家企業(yè)297個品種通過了國家食藥總局被國外稱為“世界上最嚴格的嬰幼兒配方乳粉配方注冊”。政府在這個事情上的辦事效率之高出乎了很多企業(yè)的預料。所以，孟素荷認為：中國乳品行業(yè)的進步，是政府監(jiān)管能力和乳品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)和安全水平共同的進步與提升。
荷蘭皇家菲仕蘭中國高級副總裁楊國超說，“中荷乳品產(chǎn)業(yè)鏈安全研討會已經(jīng)走過四年。在這四年當中，我們看到研討會在促進企業(yè)和行業(yè)發(fā)展上發(fā)揮了積極的作用，而作為我們企業(yè)本身也從研討會中學習和收獲很多。安全永遠在路上！菲仕蘭將繼續(xù)嫁接橋梁，促進中荷乳業(yè)的交流和溝通，共同提高生產(chǎn)效率與安全水平，提升乳品消費信心，為構(gòu)建健康中國的宏偉藍圖貢獻力量?！?/p>
荷蘭王國駐華大使館獸醫(yī)和植物檢疫農(nóng)業(yè)參贊 Henk Stigter 介紹了荷蘭乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈“從草到杯”的緊密合作、法規(guī)標準和檢驗制度。荷蘭乳業(yè)經(jīng)過了幾千年的發(fā)展，在奶牛養(yǎng)殖、牧場管理、乳品生產(chǎn)等方面積累了豐富的知識和經(jīng)驗。首先，產(chǎn)業(yè)鏈合作是重要支柱之一，從奶農(nóng)和乳企結(jié)成利益共同體，再到整個鏈條中涉及的飼料、檢測、收奶、運輸、生產(chǎn)等各個環(huán)節(jié)都有精細、成熟的分工與合作。通過合作，共同提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量水平。第二，權(quán)威、集約化的獨立第三方檢測機構(gòu)讓數(shù)據(jù)更客觀、奶價更透明。荷蘭第三方檢測機構(gòu) Qlip 負責全國原奶檢測，并通過內(nèi)網(wǎng)實現(xiàn)與奶農(nóng)的實時數(shù)據(jù)共享。第三，政府、研究機構(gòu)和企業(yè)組成金三角食品安全和創(chuàng)新體系。荷蘭乳業(yè)同時遵循歐盟法規(guī)標準和乳品進口國設(shè)定的進口標準。
研討會上，國家乳品科學教育部重點實驗室執(zhí)行主任、國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心副主任姜毓君介紹了嬰幼兒配方注冊的最新動態(tài)及與監(jiān)管的銜接；中國檢驗檢疫科學研究院副院長陳穎介紹了中國乳制品進口政策和展望；荷蘭皇家菲仕蘭全球營養(yǎng)總監(jiān) Rolf Bos 以“生命第一個1000天”為題，介紹了菲仕蘭在產(chǎn)品研發(fā)方面的創(chuàng)新，包括如何優(yōu)化牛奶中的營養(yǎng)，并分享了嬰幼兒配方奶粉母乳化最新成果人乳低聚乳糖（HMO）的應用。
