上海2016年9月19日電 /美通社/ -- 9月22-24日，由中國營養(yǎng)學(xué)會主辦的“第五屆兩岸四地營養(yǎng)改善學(xué)術(shù)會議”將在上海國際會議中心舉行，是2016年兩岸四地營養(yǎng)學(xué)界重要的行業(yè)聚會。
今年大會的主題為“臨床營養(yǎng)：新發(fā)展 新挑戰(zhàn)”，主要從臨床營養(yǎng)在各領(lǐng)域的基礎(chǔ)與臨床研究的最新進(jìn)展、營養(yǎng)與慢性病的關(guān)系、營養(yǎng)制品的規(guī)范應(yīng)用以及營養(yǎng)師培養(yǎng)等方面展開交流，將邀請國內(nèi)外著名專家、院士進(jìn)行專題報告?！皟砂端牡貭I養(yǎng)改善學(xué)術(shù)會議”由大陸、臺灣、香港和澳門營養(yǎng)學(xué)會共同組織，每屆的主題都反映著營養(yǎng)學(xué)界的現(xiàn)時焦點。
居民的生活方式因經(jīng)濟(jì)發(fā)展而改變，營養(yǎng)狀況和健康狀況也隨之變化。從人們的保健需求到疾病治療，再到兒童、老年人、孕婦等特殊人群關(guān)護(hù)，臨床營養(yǎng)工作在整個醫(yī)療體系和全民健康中扮演著日益重要的角色，臨床營養(yǎng)學(xué)的重要性越來越受到關(guān)注。兩岸四地的居民在膳食結(jié)構(gòu)方面有很大相似性，而不同的經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程產(chǎn)生不盡相同的居民營養(yǎng)健康狀況，兩岸四地營養(yǎng)界工作者互相溝通、借鑒經(jīng)驗顯得尤為重要。
第五屆兩岸四地營養(yǎng)改善學(xué)術(shù)會議繼續(xù)為兩岸四地的營養(yǎng)學(xué)界工作者搭建平臺，匯聚400-500位業(yè)內(nèi)人士共同探討營養(yǎng)領(lǐng)域的最新進(jìn)展。今年，有關(guān)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的臨床應(yīng)用、注冊營養(yǎng)師建設(shè)與發(fā)展等話題，與會者將一次性聽到兩岸四地代表帶來的第一手信息分享，從中學(xué)習(xí)不同的經(jīng)驗和理念。
為期三天的會議將延續(xù)形式多樣的交流方式，專題講座、衛(wèi)星會議、論文交流等。從專家類型看，既設(shè)有院士論壇，又設(shè)有青年學(xué)者論壇；從關(guān)注人群分，既設(shè)兒科營養(yǎng)論壇，又設(shè)老年營養(yǎng)論壇；從營養(yǎng)領(lǐng)域看，既有特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（FSMP）論壇，又有全谷物與健康論壇。
每兩年一度的“兩岸四地營養(yǎng)改善學(xué)術(shù)會議”是在亞洲富有影響力的營養(yǎng)學(xué)高端論壇，也吸引著該領(lǐng)域的專業(yè)研究和生產(chǎn)機(jī)構(gòu)關(guān)注和參與，雀巢健康科學(xué)是其中之一。發(fā)揮自身在全球研究食品、營養(yǎng)和生命科學(xué)領(lǐng)域的經(jīng)驗和優(yōu)勢，雀巢健康科學(xué)邀請到知名的海內(nèi)外學(xué)者進(jìn)行專題演講，積極支持臨床營養(yǎng)領(lǐng)域的國際化交流。此外，雀巢健康科學(xué)還將在9月23日舉辦大會的第一場衛(wèi)星會議。屆時，大會執(zhí)行主席蔡威教授將擔(dān)任衛(wèi)星會議主席，來自美國的營養(yǎng)學(xué)專家 Susan Travis 教授將為中國同行介紹臨床營養(yǎng)在美國的概況，來自上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬上海兒童醫(yī)學(xué)中心臨床營養(yǎng)科的洪莉主任則將分享對小兒慢性肝病的營養(yǎng)管理的經(jīng)驗。
每日的食物攝取是對健康重要的單一影響，膳食結(jié)構(gòu)與營養(yǎng)狀況密切相關(guān)。從嬰幼兒到老齡人群，雀巢健康科學(xué)不斷研發(fā)創(chuàng)新的營養(yǎng)療法，讓營養(yǎng)成為治療的一部分。以兒童用特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品為例，藹兒舒和小百肽采用100%乳清蛋白水解的半要素（預(yù)消化）配方，配方中添加中鏈甘油三酯（MCT）以保證脂肪高效吸收，不添加乳糖可用于乳糖不耐受的患兒；滲透壓安全，耐受性好；能量充足，適用于0-10歲因各種原因引起的胃腸功能障礙患兒的腸內(nèi)營養(yǎng)支持。長久以來，雀巢健康科學(xué)致力于研究以合理的營養(yǎng)解決方案改善健康狀況、治療某些特定的疾病，并與相關(guān)機(jī)構(gòu)一道，積極傳播營養(yǎng)健康的生活方式。
