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關(guān)注食品包裝安全,食品接觸材料不容忽視

2015-06-17 09:00 9829
會上,SGS輕工產(chǎn)品高級技術(shù)顧問孟軍博士以《國內(nèi)食品包裝法規(guī)&標準符合性淺析》為題,通過分析現(xiàn)在市場上食品包裝產(chǎn)品的安全不符合性案例,為與會人員解讀食品包裝產(chǎn)品的安全性及新食品包裝法規(guī),以及食品包裝產(chǎn)品的可靠性運輸和相關(guān)標準。

上海2015年6月17日電 /美通社/ -- 6月15-16日,第二屆食品包裝全產(chǎn)業(yè)鏈安全論壇在上海舉行,本次論壇共吸引了100多名國內(nèi)食品包裝研發(fā)相關(guān)專業(yè)人員參加。會上,SGS輕工產(chǎn)品高級技術(shù)顧問孟軍博士以《國內(nèi)食品包裝法規(guī)&標準符合性淺析》為題,通過分析現(xiàn)在市場上食品包裝產(chǎn)品的安全不符合性案例,為與會人員解讀食品包裝產(chǎn)品的安全性及新食品包裝法規(guī),以及食品包裝產(chǎn)品的可靠性運輸和相關(guān)標準。

隨著人們需求的提高和科技的發(fā)展,食品安全問題日益突出,與食品相關(guān)的加工設(shè)備、包裝容器、盛放器皿等食品接觸材料的發(fā)展也日新月異。在食品生產(chǎn)和消費的全過程中,這些食品接觸包裝材料所含化學物質(zhì)的遷移風險層出不窮,食品接觸材料作為食品中風險物質(zhì)的重要來源引起廣泛關(guān)注。

食品接觸產(chǎn)品是指跟食品接觸或設(shè)計意圖跟食品接觸的材料或物品,包括日常生活中常見的食品包裝袋、包裝盒;各種餐具,如盤子、碗、刀、叉、勺;各種廚房用品,如電飯鍋、炒鍋、鍋鏟;各種準備和制作食品工具,如咖啡機、榨汁機。這些產(chǎn)品都會跟食品接觸,在使用過程中,材料中的物質(zhì)都有遷移到食品中的風險,如果用了質(zhì)量不好的材料,有可能遷移重金屬、有機物單體到食品中去,危害消費者的身體健康。

食品接觸材料及制品可能會在與食品接觸的過程中影響食品的氣味、味道以及顏色,更可能會釋放出一些有毒化學成分如重金屬、有毒添加劑,這些化學成分遷移到食品中而被人體攝入,危害人類健康。

近年來,各種食品接觸材料中的塑化劑、雙酚A、重金屬超標等新聞陸續(xù)被曝光,食品接觸材料的質(zhì)量安全問題一直被世界各國所關(guān)注。目前,歐美許多國家都已經(jīng)頒布了嚴格的食品衛(wèi)生法律法規(guī),所有進口到這些國家的此類產(chǎn)品都需要嚴格遵守這些法規(guī)的要求。SGS 作為全球領(lǐng)先的第三方檢測鑒定認證服務(wù)機構(gòu),緊跟國內(nèi)外法規(guī)最新信息,致力于幫助企業(yè)產(chǎn)品符合全球各國食品接觸材料法規(guī)標準的要求。

消息來源:SGS通標
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關(guān)鍵詞: 食品飲料 零售業(yè)
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