上海2023年6月16日 /美通社/ -- 6月14日下午，太太樂"愛心廚房"攜手云南省武定縣貓街小學(xué)通過線上直播授課的形式，開展第一次的"空中課堂"教學(xué)活動(dòng)。在國家教育局發(fā)布的《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版）》中對青少年提出了掌握簡單烹飪技能的要求，太太樂"愛心廚房"支持學(xué)校響應(yīng)教育政策，幫助孩子們建立良好的素養(yǎng)教育。太太樂"愛心廚房"空中課堂項(xiàng)目是一次主動(dòng)創(chuàng)新的教學(xué)嘗試，打破物理空間的束縛，呈現(xiàn)全新的課堂教學(xué)模式。為孩子的健康成長貢獻(xiàn)企業(yè)自身的力量，每一個(gè)渺小個(gè)體都值得被關(guān)注。
"空中課堂"教學(xué)活動(dòng)現(xiàn)場
活動(dòng)伊始，太太樂廚藝顧問通過線上視頻連線，對孩子們的到來表示歡迎。隨后，"空中課堂"正式開始授課，廚藝顧問先是對食材挑選、調(diào)味品的用法及膳食營養(yǎng)搭配等理論知識(shí)進(jìn)行介紹，幫助孩子們構(gòu)筑起基本的膳食營養(yǎng)基礎(chǔ)概念和基礎(chǔ)的烹飪技巧。而孩子們也是認(rèn)真聽講，各個(gè)奮筆疾書生怕遺漏知識(shí)點(diǎn)。
孩子們課堂上認(rèn)真聽講奮筆疾書
在實(shí)踐操作環(huán)節(jié)，太太樂廚藝顧問通過制作海鮮冷面、點(diǎn)蘸刺身拼盤、酸湯肥牛等菜品以現(xiàn)場烹飪的方式，將理論知識(shí)與實(shí)踐操作相結(jié)合進(jìn)行烹飪講解展示。孩子們躍躍欲試，想要通過課上所學(xué)的知識(shí)自己動(dòng)手嘗試。因此，廚藝顧問為孩子們布置了富有意義的"課后作業(yè)"，通過本次課程的學(xué)習(xí)，為身邊關(guān)心愛護(hù)他們的父母、老師做上一道簡單暖心的愛心菜肴。
制作菜品展示
活動(dòng)尾聲，孩子們意猶未盡，通過積極互動(dòng)、踴躍發(fā)言、認(rèn)真記錄的方式，表達(dá)著對太太樂"愛心廚房"空中課堂實(shí)踐拓展課程的喜愛之情。此次，愛心廚房空中課堂也是收到了學(xué)校師生們的一致肯定。貓街小學(xué)的校長及老師們對太太樂愛心廚房開展的線上課堂表示了由衷的感謝。他們表示這種形式讓孩子們有機(jī)會(huì)在課程以外學(xué)到更多的知識(shí)，豐富了他們的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。
自5月太太樂"愛心廚房"向云南省武定縣貓街中心小學(xué)捐助10萬元現(xiàn)金及2萬元產(chǎn)品以來，我們始終關(guān)注孩子們的成長情況，通過不同的形式活動(dòng)陪伴孩子們的成長。不久前太太樂"愛心廚房"就聯(lián)合受助學(xué)校開展了課后動(dòng)手實(shí)踐"包餃子"的拓展課程，孩子們飽含著學(xué)習(xí)熱情，并珍惜每次的實(shí)踐課活動(dòng)。
太太樂致力于推廣可持續(xù)發(fā)展理念并不斷履行著企業(yè)社會(huì)責(zé)任，以不同的方式持續(xù)關(guān)注受助群體的成長與發(fā)展。通過這次成功的"空中課堂"教學(xué)活動(dòng)，相信未來還會(huì)有更多的學(xué)校、機(jī)構(gòu)、社會(huì)組織加入到愛心廚房"空中課堂"公益課程中來，共同為孩子們的成長和發(fā)展貢獻(xiàn)力量。太太樂將繼續(xù)探索更多元的形式，為孩子們提供更多有意義的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，幫助他們?nèi)姘l(fā)展。
