上海2021年7月30日 /美通社/ -- 聯(lián)合國(guó)預(yù)計(jì)世界人口在2023年將達(dá)到80億，到2050年將達(dá)100億。全球人口激增帶來(lái)了包括糧食短缺、水資源不足、氣候變化和流行病傳播等諸多挑戰(zhàn)。而隨著可用資源儲(chǔ)存量不斷遞減，這些問(wèn)題也將變得更加嚴(yán)峻。
中國(guó)作為世界上人口最多的國(guó)家，一直非常重視糧食安全問(wèn)題。2020年，中國(guó)政府呼吁社會(huì)各界始終保持對(duì)糧食安全的危機(jī)意識(shí)。為保證子孫后代擁有充足的糧食及資源儲(chǔ)備，在糧食安全問(wèn)題上必須未雨綢繆，可持續(xù)糧食生產(chǎn)迫在眉睫。
在此背景下，棕櫚油生產(chǎn)國(guó)理事會(huì)（CPOPC）認(rèn)為，可持續(xù)棕櫚油在解決未來(lái)糧食安全問(wèn)題中將發(fā)揮關(guān)鍵作用。
棕櫚油性價(jià)比高、用途廣泛，有助于解決中國(guó)糧食安全問(wèn)題
油棕平均每公頃產(chǎn)量約為4噸，遠(yuǎn)高于其他油料作物，如大豆，其作為目前中國(guó)主要的食用油來(lái)源，每公頃產(chǎn)量?jī)H為0.5噸。世界自然保護(hù)聯(lián)盟（International Union for Conservation of Nature）的一項(xiàng)研究報(bào)告稱，盡管棕櫚油種植面積僅占全球作物總面積約5.5%，但其產(chǎn)量占目前全球食用油供應(yīng)的近40%[1]。與其他食用油料作物相比，生產(chǎn)棕櫚油所需耕地面積最少，可見(jiàn)棕櫚油生產(chǎn)相較于其他植物油而言性價(jià)比似乎更優(yōu)。
棕櫚油在所有植物油中用途最為廣泛，也是價(jià)格最為低廉的植物油之一。得益于此，棕櫚油被廣泛應(yīng)用于食品和化妝品行業(yè)。尋常超市可見(jiàn)的方便面、烘焙食品、巧克力和洗發(fā)水等近一半的商品都含有棕櫚油成分。
棕櫚油的另一大優(yōu)點(diǎn)是富含維生素A和E。維生素A和E有助于維持免疫系統(tǒng)功能正常，加強(qiáng)人體對(duì)病毒的抵抗力。確保兒童在生長(zhǎng)發(fā)育期間攝入足夠的維生素A和E尤為重要。國(guó)家衛(wèi)生健康委醫(yī)藥衛(wèi)生科技發(fā)展研究中心的研究表明，我國(guó)12歲以下兒童有超過(guò)50%存在維生素A缺乏[2]。因此，適當(dāng)?shù)淖貦坝拖M(fèi)不僅助于解決糧食安全問(wèn)題，也有利于改善消費(fèi)者健康。
棕櫚油生產(chǎn)國(guó)與消費(fèi)國(guó)應(yīng)加強(qiáng)合作，共同推動(dòng)可持續(xù)棕櫚油建設(shè)
長(zhǎng)期來(lái)看，為了保證棕櫚油能夠不斷滿足未來(lái)市場(chǎng)需求，中國(guó)可同棕櫚油出口國(guó)攜手合作，堅(jiān)持以可持續(xù)的方式生產(chǎn)棕櫚油。印度尼西亞和馬來(lái)西亞作為棕櫚油生產(chǎn)大國(guó)正不遺余力推動(dòng)可持續(xù)棕櫚油生產(chǎn)。棕櫚油目前已成為世界上唯一擁有可持續(xù)認(rèn)證的植物油。印度尼西亞可持續(xù)棕櫚油（Indonesian Sustainable Palm Oil）和馬來(lái)西亞可持續(xù)棕櫚油（Malaysian Sustainable Palm Oil）等國(guó)家機(jī)構(gòu)監(jiān)管頒發(fā)可持續(xù)棕櫚油認(rèn)證，從而應(yīng)對(duì)氣候變化問(wèn)題。此外還有專為棕櫚油設(shè)立的公益性項(xiàng)目如可持續(xù)棕櫚油圓桌倡議組織（Roundtable Sustainable Palm Oil）等，積極推動(dòng)棕櫚油產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
印度尼西亞和馬來(lái)西亞等生產(chǎn)國(guó)以及中國(guó)和印度等主要消費(fèi)國(guó)之間可加強(qiáng)合作，共同推動(dòng)提高可持續(xù)棕櫚油的公眾認(rèn)知度和接受度。
隨著全球人口不斷增長(zhǎng)，我們必須積極應(yīng)對(duì)隨之而來(lái)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題和生態(tài)問(wèn)題。棕櫚油在可持續(xù)表現(xiàn)方面較其他油料作物更優(yōu)，對(duì)于解決中國(guó)目前及未來(lái)糧食安全等問(wèn)題方面具有重要意義。中國(guó)作為世界上最大的棕櫚油消費(fèi)國(guó)之一，可積極支持棕櫚油可持續(xù)生產(chǎn)和消費(fèi)；同時(shí)，中國(guó)作為油菜籽主要生產(chǎn)國(guó)，可同兩大棕櫚油生產(chǎn)國(guó)攜手，共同倡導(dǎo)并踐行可持續(xù)植物油標(biāo)準(zhǔn)，在滿足日益增長(zhǎng)的植物油需求的同時(shí)，積極促進(jìn)整個(gè)植物油行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
[1] Mapping global impacts for all vegetable oils key to sustainability: IUCN study, International Union for Conservation of Nature, 2020, https://www.iucn.org/news/science-and-economics/202012/mapping-global-impacts-all-vegetable-oils-key-sustainability-iucn-study |
