廣州2021年6月4日 /美通社/ -- 作為80年代末出生的人,韋鐘智自評(píng)是個(gè)不愿循規(guī)蹈矩的人,他樂于做挑戰(zhàn)自己的事。也因這個(gè)想法,2016年他從熟悉的貿(mào)易行業(yè)轉(zhuǎn)行,邁入了經(jīng)久不衰的酒店行業(yè)。
酒店行業(yè)對(duì)韋鐘智來說是全新領(lǐng)域,他想快速投身其中,便想著加盟連鎖酒店品牌。韋鐘智是廣西柳州人,著眼廣西的連鎖酒店市場,東呈集團(tuán)脫穎而出,深耕廣西16年,在廣西共布局10個(gè)品牌,覆蓋廣西23個(gè)城市61個(gè)縣份。
“東呈是發(fā)展很迅速的集團(tuán),它是廣西起家的,對(duì)比沒有布局柳州和廣西市場的連鎖酒店品牌,東呈在廣西有很大的優(yōu)勢。會(huì)員基數(shù)還有酒店管理各方面,我們了解到是個(gè)很不錯(cuò)的公司,所以抱著嘗試的心態(tài)跟東呈合作?!?/p>
這一番嘗試,韋鐘智就在三年內(nèi),在廣西落地了兩家城市便捷酒店和一家宜尚酒店。柳州是三線城市,結(jié)合城市的消費(fèi)水平,韋鐘智剛開始投資的都是經(jīng)濟(jì)型酒店,兩家城市便捷生意還不錯(cuò),考慮到消費(fèi)水平不斷升級(jí),他認(rèn)為中端酒店是大勢所趨。
低預(yù)期的反轉(zhuǎn)驚喜
2017年投資宜尚酒店柳州柳南萬達(dá)廣場店,是韋鐘智頗為冒險(xiǎn)的嘗試。這家店位于柳州柳南區(qū)航生路,不屬于中心區(qū)域,周邊人群的消費(fèi)水平較低,但韋鐘智看中了這個(gè)物業(yè)。物業(yè)價(jià)格相比中心區(qū)域更便宜,共有14層,其中入駐的大多是公司企業(yè),高樓的視角和展示性都不錯(cuò);其次房型結(jié)構(gòu)和戶型方正且寬敞,再加上有獨(dú)立停車場,門口還有公交站,距離萬達(dá)一公里。綜合考慮之下,地理位置和物業(yè)取長補(bǔ)短,利大于弊,于是在眾多競爭者中,韋鐘智著力拿下了物業(yè)。
展示性良好的物業(yè),必須做中端酒店品牌,韋鐘智選擇了設(shè)計(jì)風(fēng)格簡約大方的宜尚酒店,他覺得越簡潔越經(jīng)得起大眾的審美考驗(yàn)。當(dāng)時(shí)航生路周邊沒有中端酒店品牌,一旦落地,很容易就獨(dú)樹一幟,但生意是不是真的能做起來,韋鐘智也有過擔(dān)憂。
2018年,宜尚酒店柳州柳南萬達(dá)廣場店試營業(yè),韋鐘智已經(jīng)做好了低預(yù)期的心里準(zhǔn)備,這是他第一次做中端酒店品牌,位置比較偏僻,周圍的消費(fèi)人群能否接受宜尚這種風(fēng)格的酒店也未可知,但沒想到試業(yè)階段就給了他驚喜。剛試業(yè)門店還沒上線官網(wǎng),就有40-50間的入住間數(shù),這讓韋鐘智松了口氣,“流量還不錯(cuò),當(dāng)時(shí)就覺得給了一個(gè)蠻大的驚喜,也沒有想的那么難做吧。”幾年下來,門店的出租率維持在淡季平均80%以上,逢年過節(jié)最為火爆,今年的五一假期,門店出租率高達(dá)96%,上榜了東呈集團(tuán)廣西戰(zhàn)區(qū)中高端品牌出租率前十。
突破位置局限,打造片區(qū)標(biāo)桿
在一個(gè)不算有優(yōu)勢的地理位置,怎樣做好酒店生意?其實(shí)在下沉市場,酒店的地理位置不再成為決勝的關(guān)鍵,特別是在城鎮(zhèn)區(qū)域,因?yàn)榻煌ū憷臅r(shí)代,消費(fèi)升級(jí)讓更多人相比于“住得近”,更傾向于“住得好”。
正因想要用品質(zhì)吸引更多的客戶,韋鐘智決心要將宜尚打造成這個(gè)片區(qū)的標(biāo)桿酒店。基于物業(yè)的優(yōu)勢,門店除了基礎(chǔ)房型,還配有家庭房、影音房和套房,客房面積都在30平米以上,最大的套房有55平米,打造了舒適的入住空間;門店有大型停車場、健身房、洗衣房,還配備LED高清屏幕會(huì)議室,滿足了不同客群的入住需求,擴(kuò)寬了收益渠道。
在硬件上大力傾注之后,酒店的人員服務(wù)質(zhì)量也是基礎(chǔ)。宜尚酒店柳州柳南萬達(dá)廣場店的客評(píng)服務(wù)滿意度很高,官網(wǎng)上有近1500條評(píng)價(jià)都是稱贊酒店員工的熱情服務(wù)。這背后也得益于韋鐘智對(duì)于員工的管理理念,“首先做服務(wù)行業(yè),不關(guān)愛自己的員工,員工怎么去關(guān)愛他的客人?我覺得對(duì)員工好,員工就會(huì)用心對(duì)顧客好。”他會(huì)配合店長,穩(wěn)固員工們的基礎(chǔ)保障,也會(huì)出面跟酒店合伙人溝通,為員工爭取福利。此外在大家的日?;锸场F(tuán)建、過節(jié)福利上,他都會(huì)全力支持。正因?yàn)樗麑?duì)員工的理解和力挺,門店員不僅穩(wěn)定性高,工作熱情和幸福感也得到了提升。
基礎(chǔ)服務(wù)是一方面,韋鐘智也希望盡量打造服務(wù)亮點(diǎn)。宜尚酒店柳州柳南萬達(dá)廣場店會(huì)為客人免費(fèi)提供紅糖姜茶、滋補(bǔ)甜品等小食,同時(shí)還備有衛(wèi)生棉巾、卸妝濕巾、熱水袋等貼心物品解決客人的不時(shí)之需。盡管只是簡單的小物品,但有時(shí)正是這些更多一點(diǎn)的服務(wù)細(xì)節(jié),就可能成為客人入住體驗(yàn)的“記憶點(diǎn)”。
齊力塑造更高的品牌價(jià)值
酒店硬件的精心打造,服務(wù)人員的真誠熱情,還有服務(wù)亮點(diǎn)的推陳出新,宜尚酒店柳州柳南萬達(dá)廣場店真正在柳南區(qū)航生路建立了中端酒店的標(biāo)桿形象。求新求變的韋鐘智沒有滿足于此,為了突破周邊消費(fèi)群體,提升品牌影響力,門店還跟當(dāng)?shù)氐囊患腋郀柗蚓銟凡亢献?,提供“打?住宿”的一條龍服務(wù),此舉既拓寬了客源渠道,也提升了宜尚酒店在當(dāng)?shù)氐闹取?/p>
酒店的知名度只靠自己的努力是不夠的,“大家做一樣的品牌,都是東呈旗下的酒店,我希望大家一起往上走,讓這個(gè)品牌實(shí)現(xiàn)更高的價(jià)值?!弊鳛檫B鎖酒店品牌投資人,韋鐘智深知品牌影響力是一個(gè)集體概念,他不僅希望自己的酒店越做越好,也希望東呈的加盟合作伙伴們能夠和衷共濟(jì),一起攜手向前。