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安佳乳品專業(yè)伙伴注入現(xiàn)代氣息重塑開齋節(jié)經(jīng)典佳肴

安佳乳品專業(yè)伙伴以紐西蘭天然乳品優(yōu)勢照亮甘榜精神
Anchor Food Professionals
2021-04-16 09:00 6105

馬來西亞吉隆坡2021年4月16日 /美通社/ -- 馬來西亞恒天然乳品公司(Fonterra Brands Malaysia)的食品服務(wù)部安佳乳品專業(yè)伙伴(Anchor Food Professionals)推出“閃耀開齋”(Inspirasi Raya)活動的10道使用安佳高效烹飪稀奶油(Anchor Extra Yield Cooking Cream)重塑的傳統(tǒng)佳肴。

這項活動向馬來西亞各州招牌菜和甜品致敬,同時讓城市廚房出現(xiàn)住家風(fēng)味,喚醒鄉(xiāng)村的精神。精選的食譜有各種著名的開齋節(jié)主食如霹靂州的仁當(dāng)牛肉(Rendang Tok)與仁當(dāng)辛辣雞(Rendang Ayam Pedas)、彭亨州的黑仁當(dāng)羊肉(Rendang Kambing Hitam),為迎接齋戒月與開齋節(jié)的食品,增色添彩。

安佳高效烹飪稀奶油配合逐步教食譜和示范短片,是由恒天然內(nèi)部名廚呈現(xiàn)——諾菲魯茲莫哈末諾(Noorfiruz Mohamad Noor)、黃耀輝(Ichiro Wong)與何偉成(Chrispian Arthur Epui)。

馬來西亞恒天然乳品公司食品服務(wù)部總監(jiān)陳沛松分享說:“自爆發(fā)冠病毒疫情以來,住家烹飪已成了許多家庭的選擇。作為國家最大的高質(zhì)量適用乳品配料供應(yīng)商,我們希望能夠?yàn)榧壹覒魬籼峁┮粋€垂手可得的解決方案,以精致簡單的住家美食,滿足一家大小的口腹之欲?!?/p>

“在開齋節(jié)期間烹飪和準(zhǔn)備宴會通常是歡慶這佳節(jié)的重頭戲。在這段挑戰(zhàn)重重的時期,我們希望能夠分享食譜,為鄰近或遠(yuǎn)方的親友,帶來希望、喜悅與歡愉。”

重塑傳統(tǒng)佳肴使籌備開齋食品的工作,憑添樂趣,也讓許多馬來西亞人有了共同的體驗(yàn)。安佳高效烹飪稀奶油熱穩(wěn)定與乳脂相容,是椰漿最佳替代。

“有了安佳高效烹飪稀奶油,開齋節(jié)的準(zhǔn)備功夫變得輕而易舉了,因?yàn)樗趶N房方便省時,且能保持食譜的水準(zhǔn)”陳沛松指出 。

安佳高效烹飪稀奶油是采用紐西蘭優(yōu)質(zhì)的牛奶制成,提供天然乳品風(fēng)味,并且具有豐富的味道與奶香。它是一種預(yù)還原的烹飪奶油,比大多數(shù)的超高溫滅菌技術(shù)(UHT)鮮奶油高20%的產(chǎn)量,使它更加節(jié)省時間和成本。

多年來,安佳乳品專業(yè)伙伴為餐廳、咖啡廳、面包店提供天然、草飼牛的紐西蘭乳品,讓他們以美味可口的美食,多方面滿足了客戶的需求。安佳乳品專業(yè)伙伴歷史悠久,源自1886年,便開始生產(chǎn)高素質(zhì)的乳品,料在今年的齋戒月與開齋節(jié),讓人更加眼前一亮。

更多經(jīng)典佳肴如砂拉越辣粥(Bubur Pedas)、柔佛隆東(Lontong Johor)、小辣椒黃姜雞(Ayam Masak Lemak Cili Api)、燒魚(Ikan Bakar)、九層糕(Kuih Lapis)、馬來式蒸班蘭小蛋糕(Puteri Ayu)、與紅棗香蕉奶昔(Kurma Banana Shake),可瀏覽自安佳食品專家官方面子書“Anchor Food Professionals’ Official Facebook”。

 
消息來源:Anchor Food Professionals
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