意大利博洛尼亞2021年1月27日 /美通社/ -- 果汁行業(yè)是最有活力的行業(yè)之一，能夠結合技術革新向消費者提供更健康的飲品。意大利果汁是安全保證，經歐盟認證，采用新鮮如初的優(yōu)質原材料加工而成。
意大利市場是歐洲最活躍的市場之一，每年產量高達4.03億升左右，市值達到5.81億歐元（IRI Liquid Data）。果汁行業(yè)的主要動態(tài)與日趨關注健康的新消費模式緊密相連。因此，世界各地的果汁企業(yè)都在通過增加水果的含量，開發(fā)少加糖或不加糖的產品。
供應越來越多的天然果汁也是著眼于消費者的健康。 根據BMC Nutrition最新發(fā)布的一項研究，學者們發(fā)現(xiàn)即使在出生后幾年內飲用100%的天然果汁，也會讓身體在生長發(fā)育時習慣于選擇更均衡的飲食。另外，如2019年2月發(fā)布的“歐洲癌癥和營養(yǎng)前瞻性調查荷蘭研究”所示，天然果汁也有利于心臟健康和認知活動，該研究表明適當飲用100%果汁（每周7 x 150毫升）可令心血管意外風險降低17%，中風風險降低24%。
意大利是全球最重要的果蔬生產地之一，口味和質量全球獨一無二，這在果汁生產中也有得到反映。由CSO Italy和歐盟出資370萬歐元資助的“歐洲味覺藝術”項目代表了意大利主要的果蔬生產商，如Jingold、KingFruit、Joinfruit、Oranfrizer、Mazzoni Group、Conserve Italia和Rk Growers，幫助在中國大陸、日本、中國香港和中國臺灣宣傳意大利制造產品的價值觀。
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