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十二薈食品新零售發(fā)布會,開啟無接觸式餐飲元年

2020-12-23 16:20 4113
2020年12月22日,江蘇國饌食品科技有限公司主辦的2020十二薈食品新零售發(fā)布會在南京成功舉辦。

南京2020年12月23日 /美通社/ -- 2020年12月22日,江蘇國饌食品科技有限公司主辦的2020十二薈食品新零售發(fā)布會在南京成功舉辦。本次活動以“開啟無接觸式餐飲元年”為主題,眾多知名食品、餐飲行業(yè)專家、機(jī)構(gòu)協(xié)會,餐飲投資機(jī)構(gòu)大咖,供應(yīng)鏈巨頭以及全國商業(yè)地產(chǎn)人等重量級嘉賓現(xiàn)身會場,近160位與會嘉賓聚焦新零售風(fēng)口,360分享商業(yè)模式,探尋2021餐飲行業(yè)新機(jī)遇。

發(fā)布會現(xiàn)場嘉賓
發(fā)布會現(xiàn)場嘉賓

本次大會緊扣“無接觸式”、“新零售”、“直播電商”、“產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)”等熱點,從商業(yè)模式、平臺、產(chǎn)品、營銷等方面,解讀十二薈食品新零售“下一站”轉(zhuǎn)型方向,探討食品新零售產(chǎn)業(yè)落地新方式。大會首先由十二薈合作伙伴歐賽斯CEO何支濤先生發(fā)表致辭。

x型商業(yè)模型搶占50億市場版圖

會上,十二薈品牌創(chuàng)始人劉嘉樂先生創(chuàng)新提出x型商業(yè)模型,據(jù)十二薈市場部總監(jiān)朱宇歡所說,十二薈品牌成立剛剛185天,在這185天里,十二薈團(tuán)隊設(shè)計了適合后疫情時代的新商業(yè)模型,完成了傳統(tǒng)美食的再創(chuàng)新,線下開設(shè)了多家門店,線上搭建了電商平臺和自有流量矩陣。劉嘉樂先生也表示十二薈通過公域、私域的引流,將流量匯聚在十二薈的自有會員平臺;同時通過終端門店以及電子商務(wù)平臺的聯(lián)動,將活動充分的植入品牌營銷方案中,使自有會員平臺成為高價值的精準(zhǔn)營銷平臺。

十二薈品牌創(chuàng)始人劉嘉樂先生介紹商業(yè)模式
十二薈品牌創(chuàng)始人劉嘉樂先生介紹商業(yè)模式

小宴盒戰(zhàn)略 -- 一個超級品牌類的誕生

劉嘉樂先生表示,小宴盒戰(zhàn)略將建立快食新標(biāo)準(zhǔn),小宴盒系列產(chǎn)品集合十二大選材標(biāo)準(zhǔn)、十二道研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)、十二道廚制標(biāo)準(zhǔn)、十二道安全體系,塑造出一個超級品類。產(chǎn)品上,利用多年研發(fā)的急凍鎖鮮技術(shù)和設(shè)備,將星廚菜肴通過食品工廠鎖鮮技術(shù)封裝成品,在-40攝氏度下條件下急速冷凍,食用時只需加熱3分鐘,加熱后的產(chǎn)品可以最大限度地還原菜品原本的色香味和營養(yǎng)。研發(fā)的四個產(chǎn)品系列,將食物的多樣性匯聚一盒,以產(chǎn)品自由組合售賣的模式,最大程度滿足不同群體消費需求,達(dá)到豐儉由人,隨心餐搭。

十二薈品牌發(fā)言人劉嘉樂先生講解品牌產(chǎn)品戰(zhàn)略
十二薈品牌發(fā)言人劉嘉樂先生講解品牌產(chǎn)品戰(zhàn)略

終端渠道創(chuàng)新4大新物種

去餐廳到不了的地方去,解決蜂巢人群基本用餐問題。據(jù)劉嘉樂先生所說,十二薈擁有Max店、標(biāo)準(zhǔn)店、Mini店和智能柜四種終端店面,根據(jù)不同區(qū)域消費人群的分布情況,四種終端店面形成集群式的商業(yè)布局,稱為“航空母艦戰(zhàn)斗群”。Max店是航空母艦和補(bǔ)給艦的合體,標(biāo)準(zhǔn)店和Mini店就是驅(qū)逐艦和護(hù)衛(wèi)艦,通過線上小程序、APP、電商平臺與線下終端門店的聯(lián)動,實現(xiàn)小區(qū)域的覆蓋,以“物聯(lián)網(wǎng)+人工智能+新支付+新零售”的生態(tài)鏈優(yōu)勢,為食品新零售全面賦能。

圓桌論壇環(huán)節(jié)特邀到食品行業(yè)專家共同探討后疫情時期,“無接觸式消費”概念在餐飲行業(yè)和食品行業(yè)如何運用的話題,以及“線上美食零售化”概念的商業(yè)前景,為十二薈品牌“開啟無接觸式餐飲元年”提供了更多新想法。

從左到右分別為十二薈市場部總監(jiān)朱宇歡、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長于學(xué)榮、中國烹飪協(xié)會主席團(tuán)副主席湯慶順、蘇州市產(chǎn)業(yè)園發(fā)展促進(jìn)會昆山秘書長應(yīng)海兵、開發(fā)部總監(jiān)汪平。
從左到右分別為十二薈市場部總監(jiān)朱宇歡、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長于學(xué)榮、中國烹飪協(xié)會主席團(tuán)副主席湯慶順、蘇州市產(chǎn)業(yè)園發(fā)展促進(jìn)會昆山秘書長應(yīng)海兵、開發(fā)部總監(jiān)汪平。

十二薈正以積極的姿態(tài),期待著與有戰(zhàn)略眼光的伙伴攜手合作,共謀發(fā)展,利益共享,合作共贏。本次大會現(xiàn)場舉行了兩輪簽約,第一輪簽約是品牌方戰(zhàn)略合作簽約儀式,第二輪是合伙人簽約儀式。

圓桌論壇后,會場模擬終端門店的產(chǎn)品消費模式、以電商直播為代表的kol帶貨模式,都給嘉賓帶來更直觀、生動的線上線下相結(jié)合的渠道購物體驗。

擬門店嘉賓體驗售賣模式及產(chǎn)品
擬門店嘉賓體驗售賣模式及產(chǎn)品

至此,本次會議圓滿結(jié)束,十二薈期待更多的合作者和媒體朋友進(jìn)行合作洽談、業(yè)務(wù)交流。

消息來源:十二薈
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