北京2020年11月20日 /美通社/ -- 隨著11月18日“蒙”字標正式發(fā)布，首批五類產品9家企業(yè)獲得認證授權，并與多家餐飲商簽約合作?！懊伞弊謽苏邕x出的草原尚品，開啟內蒙古味道香飄萬里新征程。在甄選、認證、展示好產品上，“蒙”字標展現出“硬核”姿態(tài)，其中一大關鍵在于科技賦能。“蒙”字標攜手浪潮質量碼，依托區(qū)塊鏈等核心技術，構建質量管控體系，使得更多好產品“走進來”，更能“走出去”。
好產品“養(yǎng)在深閨人未識”
說起內蒙古，多數人首先想到的是大草原、遍地牛羊景象。作為農牧業(yè)大省，綠色是內蒙古的底色。
天藍水清、光照充足、空氣清新、土地肥沃，得天獨厚的資源稟賦，造就了興安盟大米、赤峰小米、錫林郭勒羊肉、呼倫貝爾牛肉、大興安嶺黑木耳、烏蘭察布馬鈴薯等一批優(yōu)質綠色農畜產品，其中具有原產地保護和綠色、有機認證的農畜產品達1800多種。
消費者品鑒“蒙”字標商品
內蒙古初級產品多，原字號特征突出。但是，很多東西“養(yǎng)在深閨人未識”，好東西良莠難辨，賣不上好價錢。
舉個例子，市場銷售“錫林郭勒羊”很多，有優(yōu)質的蘇尼特羊肉，也有錫盟南部農區(qū)圈養(yǎng)羊，兩者質量差別很大。這種情況極易因某一批次產品質量問題引發(fā)輿情，從而給區(qū)域品牌帶來風險，也會累及政府公信力。
“自然資源優(yōu)勢轉化為產業(yè)優(yōu)勢、市場優(yōu)勢總是‘叫好、叫座、不出彩’?！痹趦让晒攀袌霰O(jiān)督管理局局長白清元看來，一直以來，內蒙古結合地域、文化、氣候條件等獨特資源促進品牌建設的優(yōu)勢，并沒有得到真正發(fā)揮。
在此背景下，內蒙古推出“蒙”字標，本著政府引導、企業(yè)自愿原則，以“高標準+嚴認證+強監(jiān)管+優(yōu)服務”，吹響區(qū)域公用品牌創(chuàng)新發(fā)展的集結號。
“一鏈兩平臺”硬核支撐
總體框架方面，“蒙”字標重點建設“標準、制度、產業(yè)、質量管控、推廣”五大體系。其中，質量管控體系頗受關注，也更加硬核，浪潮質量碼充分展現科技賦能的價值。
浪潮以區(qū)塊鏈技術為核心，打造認證監(jiān)管、服務企業(yè)兩大平臺，支撐“蒙”字標品牌認證。利用區(qū)塊鏈不可篡改特性，實現企業(yè)、產品質量數據存證，傳遞品牌信任。
浪潮質量碼總經理商廣勇表示，浪潮作為“蒙”字標體系技術服務方，輸出了三方面價值：認證流程數字化，產品質量可視化，品牌監(jiān)管智能化。
以“蒙”字標產品質量可視化為例，上鏈產品通過二維碼形成數字身份證，展示全要素質量數據，宣誓產品高品質。企業(yè)通過“一物一碼”，既可實現質量追溯，又可一碼打通供應鏈，豐富碼上營銷。消費者掃描質量碼，辨別真?zhèn)?，體驗“蒙”字標高品質，放心消費。
消費者掃碼體驗“蒙”字標商品質量
“蒙”字標發(fā)布會現場，一幅企業(yè)實時監(jiān)控畫面引起與會者圍觀。這是質量碼服務企業(yè)平臺的功能之一，AI智能算法智能識別活體動作，實現產品分秒溯源及生產實時監(jiān)控。另外，通過物聯網設備及車間圖像采集系統，設置智能算法，實現人物關聯及圖像采集自動觸發(fā)，精確溯源信息至分秒。
商廣勇說，質量碼作為第三方全要素質量數據公共服務平臺，在賦能區(qū)域公用品牌創(chuàng)新發(fā)展方面，有著多個成功案例與經驗，包括內蒙古“蒙”字標、重慶“巴味渝珍”、云南“綠色食品牌”、江蘇“陽澄湖大閘蟹”等，走出了一條科技賦能質量共治與高質量發(fā)展的新路。
收獲滿滿的質量效益
2020年5月召開的“蒙”字標認證專家論證會上，與會專家認為“蒙”字標是發(fā)揮質量認證作用、助推地方經濟高質量發(fā)展的可貴實踐。
“助推產品和服務邁向中高端、打造品牌建設的有效手段?！眹沂袌霰O(jiān)督管理總局認證監(jiān)督管理司司長劉衛(wèi)軍表示，“蒙”字標將助力內蒙古品牌走向全國、走向世界，希望行穩(wěn)致遠，以信譽為本，為世界甄選出草原尚品。
“蒙”字標呼倫貝爾牛肉質量碼掃碼頁面
“內蒙古草原的羊肉香而不膻，牛肉鮮而不膩，相信此刻品嘗后，仿佛已經回歸草原，置身草原?！薄懊伞弊謽税l(fā)布會現場，參會者在主持人號召下，紛紛品嘗展示的“蒙”產品，對舌尖美味贊不絕口，一些參會者品嘗后，掏腰包把展品帶回家。
鑒于“蒙”字標的高品質追求，一批餐飲企業(yè)，包括權金城、江戶前餐飲、匯飲匯食餐飲、玉林餐飲、鴻運樓烤鴨店、東來順、青年餐廳餐飲等，慕名與首批“蒙”字標認證企業(yè)簽約，共謀發(fā)展。
“愛上內蒙古，天藍水清，純樸純凈；遇見‘蒙’字標，物華天寶，至真至誠?！卑浊逶硎荆懊伞弊謽藢⒕次纷匀弧⒊缟刑烊?，集草原精華，選天賜尚品，以工匠精神，鑄百年品牌，力爭成為一個走向世界的品質傳奇。
欲瀏覽更多信息，請登錄公司官網：http://www.inspur.com/
