廣州2020年11月16日 /美通社/ -- 人民對美好生活的向往以健康為基礎，人民對健康強健的愿景以營養(yǎng)為保障。如何以“精準營養(yǎng)”的理念對不同個體提供量身定制的膳食和生活方式干預和指導，成為學界、行業(yè)、社會普遍關心的全民熱點。
日前，“2020中國精準營養(yǎng)峰會”于11月16日至17日在滬舉行。營養(yǎng)學界、醫(yī)學界以及產(chǎn)業(yè)界的專家們齊聚一堂，為后疫情時代如何集智聚力、融合創(chuàng)新發(fā)揮營養(yǎng)科學在促進健康、防治疾病中的核心作用進行了有益探索。
2020中國精準營養(yǎng)峰會
此次峰會由中國營養(yǎng)學會基礎分會、中國老年保健醫(yī)學研究會老年健康科技創(chuàng)新分會、中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會研發(fā)專業(yè)委員會和中國科學院營養(yǎng)代謝與食品安全重點實驗室等共同攜手湯臣倍健股份有限公司等戰(zhàn)略合作伙伴主辦，是繼“2017精準健康和精準營養(yǎng)國際研討會”后，就如何面向人民生命健康落實創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，發(fā)揮精準營養(yǎng)在健康管理和疾病預防中重要作用而召開的一次業(yè)界盛會。峰會圍繞“精準營養(yǎng)”核心內(nèi)涵，即精準評估、精準診斷、精準預測和精準干預，全面展示“精準營養(yǎng)”領域的最新研究進展、前沿技術、應用轉(zhuǎn)化的成果及產(chǎn)品等方面的信息，峰會以貫徹融合創(chuàng)新理念的方式，高度注重營養(yǎng)學界、醫(yī)學界與產(chǎn)業(yè)界的強強攜手，為推進中國精準營養(yǎng)事業(yè)共同出謀劃策，為服務全民大健康提供溝通和合作契機。
此次峰會由中國科學院上海營養(yǎng)與健康研究所研究組組長、中國營養(yǎng)學會基礎營養(yǎng)學分會主任委員林旭研究員，營養(yǎng)與健康所副所長陳雁研究員作為共同主席，陳君石院士、李林院士、顧東風院士等為代表的數(shù)十位來自國內(nèi)營養(yǎng)學界、生命科學界、醫(yī)學界的一流專家學者出席指導，并特邀湯臣倍健等國內(nèi)外知名業(yè)界研發(fā)高管參會。
“精準營養(yǎng)”成全球關注熱點 多維度營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)合作迎新機遇
新冠肺炎疫情在全球的肆虐，使人們更加珍視健康生命，也更凸顯了營養(yǎng)科學在促進健康、防治疾病中的核心地位。“精準營養(yǎng)”借助多組學、可穿戴、影像學、生物信息學、人工智能等多種新技術和新理念，對不同個體提供量身定制的膳食和生活方式干預和指導，能更有效地實現(xiàn)健康促進和疾病防治。因此，“精準營養(yǎng)”研究和轉(zhuǎn)化也成為國內(nèi)外營養(yǎng)科學和相關領域的前沿和熱點。如最近美國國立衛(wèi)生衛(wèi)生研究院（NIH）也提出：精準營養(yǎng)回答了“如何去吃如何保持健康”，“是催化營養(yǎng)科學和相關領域使之成為有意義的臨床相關膳食解決方案的最好策略”。
在為期兩天的會議中，峰會以“精準營養(yǎng)”為核心，聚焦“精準營養(yǎng)應用前景展望”、“精準評估與診斷技術”、“精準干預與個性化管理技術”、“數(shù)據(jù)庫、算法模型與精準預測”、“精準營養(yǎng)相關產(chǎn)品與技術的商業(yè)應用”五個主題進行了深入交流研討。科學家與企業(yè)家就“精準營養(yǎng)研究轉(zhuǎn)化應用的新挑戰(zhàn)、新思維、新目標、新路徑”的話題深入對話、溝通需求，探尋精準營養(yǎng)技術落地的新合作模式。此外，《2020精準營養(yǎng)白皮書V1.0》由精準營養(yǎng)科研轉(zhuǎn)化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟（營養(yǎng)與健康所、湯臣倍健、德國巴斯夫、荷蘭應用科學研究院、杜邦營養(yǎng)與生物科技、庶正康訊等共同發(fā)起成立）在本次峰會上聯(lián)合發(fā)布。
依托會議打造的平臺，科研機構與產(chǎn)業(yè)公司“圍爐夜話”，科學家與企業(yè)家“并肩攜手”，科學問題與企業(yè)需求“坦誠相見”，通過兩天的認真研討，有效梳理了營養(yǎng)科學服務人民社會迫切需求所需的技術清單，強化了營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效所需的科技引領。
發(fā)揮科研機構基礎與應用基礎研究優(yōu)勢，助力健康中國
黨中央指出，要聚焦影響人民健康的重大疾病和主要問題，加快實施健康中國行動?！敖】抵袊睉?zhàn)略的關鍵點是“關口前移”，而營養(yǎng)科學的普及則是重要的“前哨陣地”。為此，國務院辦公廳專門印發(fā)了《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》，明確提出要提高國民營養(yǎng)健康素養(yǎng)，提升營養(yǎng)工作科學化水平。
此次會議主辦單位之一中國科學院營養(yǎng)代謝與食品安全重點實驗室的依托單位中國科學院上海營養(yǎng)與健康研究所，是中國科學院在精準營養(yǎng)與慢病防控領域系統(tǒng)性布局的唯一一家研究機構，作為中國科學院四類機構改革而誕生的營養(yǎng)與健康特色研究所，中國科學院上海營養(yǎng)與健康研究所堅持圍繞“健康中國”戰(zhàn)略，面向人民生命健康，聚焦“精準營養(yǎng)與食品安全、慢病防控與健康促進、生物醫(yī)學大數(shù)據(jù)與健康智庫”三大特色方向，構建融“營養(yǎng)、大數(shù)據(jù)、健康”為一體的基礎與應用基礎創(chuàng)新體系，著力打造精準營養(yǎng)與慢病防控研究機構，支撐健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。尤其是近年深化研究所改革以來，營養(yǎng)與健康研究所從營養(yǎng)入手并借助多種組學研究方法，通過分子細胞、動物模型和人群層面的整合研究，在中國人群與慢性代謝性疾病發(fā)生的遺傳與環(huán)境因素、代謝調(diào)控和營養(yǎng)干預等方面取得了一系列原創(chuàng)性的重要進展。同時，通過開展大規(guī)模人群流行病學研究,建立了國際一流的多組學營養(yǎng)代謝隊列人群數(shù)據(jù)庫。
在此次峰會上，營養(yǎng)與健康研究所多位不同領域?qū)＜揖桶l(fā)揮基礎研究優(yōu)勢、發(fā)展精準評估與診斷技術、運用數(shù)據(jù)庫與算法模型進行精準預測等方面展開了深度交流，進一步提升了營養(yǎng)與健康研究所的行業(yè)影響力和知名度。
企業(yè)為主體探索研發(fā)轉(zhuǎn)化 營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)進入精準營養(yǎng)新時代
隨著消費者健康意識的不斷提升，以“群體”為目標的公共營養(yǎng)已無法滿足需求，而以“個體”健康狀態(tài)為著眼點的“精準營養(yǎng)”則成為新的消費趨勢和研究熱點。同時，精準營養(yǎng)的產(chǎn)業(yè)投入不斷加大，營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)迎來了精準營養(yǎng)新時代。
此次峰會匯集了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多家代表，均在為積極探索我國精準營養(yǎng)新時代的有關工作積極探索。湯臣倍健作為全球膳食補充劑領先企業(yè)，持續(xù)實施“科學營養(yǎng)”戰(zhàn)略，以“協(xié)同創(chuàng)新研發(fā)合作平臺”為依托，布局并開展“精準營養(yǎng)”相關的新型檢測技術、評價方法、人群數(shù)據(jù)庫、功能產(chǎn)品、知識圖譜、智能算法等研發(fā)工作，目前已取得多項研究成果，形成了“檢測-評估-干預-監(jiān)測”的完整閉環(huán)，實現(xiàn)了精準營養(yǎng)干預的落地。
未來，隨著相關研究的不斷深入，產(chǎn)業(yè)端的融合，以及多維度、可持續(xù)化的解決方案的進一步發(fā)展，營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)有望給消費者帶來更全面更精準的健康保障。
