杭州2020年10月13日 /美通社/ -- 近日，湖州太湖君瀾溫泉度假酒店開展了一系列“創(chuàng)綠”行動，進一步落實綠色酒店的建設(shè)工作。
什么是綠色飯店？
綠色飯店是在飯店建設(shè)和經(jīng)營管理過程中，堅持以節(jié)約資源、保護環(huán)境為理念，以節(jié)能降耗和促進環(huán)境和諧為經(jīng)營管理行動，為消費者創(chuàng)造更加安全、健康服務(wù)的飯店。綠色飯店有三大標準 -- 安全：消防安全、治安安全和食品安全；健康：提供給消費者有益于健康的服務(wù)和享受；環(huán)保：減少和避免浪費，實現(xiàn)資源利用的最大化。目前，我國綠色飯店以銀杏葉作為標識。根據(jù)飯店在安全、健康、保護環(huán)境等方面程度的不同，綠色飯店分為A級至AAAAA級。
太湖君瀾為綠色飯店做了什么？
為響應(yīng)“創(chuàng)綠”工作，酒店成立了專門的“創(chuàng)綠”領(lǐng)導(dǎo)小組，落實各部門“創(chuàng)綠”要求，并按照“創(chuàng)綠”標準逐一進行整改落實。發(fā)動員工和賓客努力節(jié)約資源、保護環(huán)境，合力共建更加安全、健康服務(wù)的飯店。
在綠色辦公方面，建立和完善節(jié)約能源資源管理制度，全面實施辦公、生活垃圾分類并倡導(dǎo)無紙化辦公。
辦公垃圾分類
在綠色宣導(dǎo)方面，太湖君瀾制定了工作計劃和工作方案，計劃組織“綠色”創(chuàng)建的培訓(xùn)會議和動員大會，增強員工的環(huán)保意識和節(jié)能意識；店內(nèi)擺放環(huán)保的宣傳展架，還通過各式的線上渠道宣傳綠色理念，從而引導(dǎo)客人進行綠色消費。
在采購渠道方面，嚴把進貨、檢查、驗收工作，及時清退不合格產(chǎn)品及供貨商，保證出售檢疫合格的肉食品，拒絕采購、出售“三無”產(chǎn)品及國家明令禁止的野生動植物。
在綠色餐飲方面，建立規(guī)范的食品清洗流程和潔凈度標準；按標準要求對食物進行存放，加工；餐廳里提供適量點餐服務(wù)，按需配置食品份量，減少浪費；提供打包服務(wù)，堂食不提供一次性餐具服務(wù)（打包除外）。
店內(nèi)光盤行動宣傳
在綠色客房方面，太湖君瀾積極做好垃圾分類工作，減少一次性用品的消耗，提倡客人自帶洗漱用品；倡導(dǎo)無煙客房；實行布草一客一換。保證新風(fēng)系統(tǒng)的正常運行，保證客房空氣清新。
在節(jié)能環(huán)保方面，太湖君瀾制定了嚴格的能源費用指標，每日進行能源通報，每月進行能源分析，各部門也建立了節(jié)能操作規(guī)范，并由工程部督促檢查。
在安全管理方面，太湖君瀾一直高度重視安全工作，相應(yīng)的安全制度、消防設(shè)施設(shè)備較為完善，檢查制度、記錄等臺賬較為齊全。
綠色環(huán)保不僅僅是一種行為方式，也是一種生活態(tài)度，更是一種長期不懈的精神。
