泰國海鮮餐廳上味泰推2020年春節(jié)菜單，異國他鄉(xiāng)也能過上團圓年

曼谷2020年1月24日 /美通社/ -- 為了慶祝2020年中國農(nóng)歷新年，泰國著名的海鮮餐廳上味泰 (Savoey) 日前推出了一份新春幸運菜單，讓前來用餐的食客在泰國也能過上一個喜慶吉祥的中國年。

泰國上味泰餐館

 菜單內(nèi)容別出心裁，足以俘獲每位食客的心，其中有8道菜更是必嘗不可：

1. 巖鹽烤大蝦，火紅的蝦殼象征著幸福，僅以巖鹽和鮮辣椒作為配料，最大限度保留大蝦的新鮮；
2. 泰式魚丸，用100%魚肉做出的魚丸，好吃不膩；
3. 上味泰烤鴨，這是餐廳的一道招牌菜，鴨皮松脆，鴨肉細嫩，味道醇美；
4. 泰式蒸鱸魚，魚代表“年年有余”，海鱸魚配以檸檬和酸辣汁制作而成，肥而不膩，酸甜可口；
5. 椰子湯圓，代表團圓的湯圓是中國家庭年夜飯上必不可少的一道菜，餐廳結(jié)合泰國特色對這道中國傳統(tǒng)點心做了改良，將糯米圓子嵌在椰子冰激凌里，再撒上一把脆米，好看又好吃。
6. 蝦仁炒面，面條代表著長壽，蝦仁搭配黃燦燦的蛋黃面，看著就很有食欲；
7. 上味泰春卷，炸熟的春卷色澤金黃，猶如根根金條，寓意來年能夠“招財進寶”；
8. 泰式咖喱蟹，螃蟹有著“富甲天下、八方招財”的美好寓意，肥嫩的蟹肉搭配醇厚的咖喱和濃郁的椰漿，讓人垂涎欲滴；

椰子湯圓，蝦仁炒面，上味泰春卷，泰式咖喱蟹

由華人創(chuàng)立的上味泰餐館開業(yè)至今已有48年的歷史，因味道正宗、菜品精致成為泰國家喻戶曉的餐廳。以鮮為主，百味恰到好初，是餐廳經(jīng)營者對泰國菜的理解。近半個世紀過去了，上味泰在秉持傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷對菜品加以改良，咖喱蟹、菠蘿飯、豬頸肉、冬陰功湯、芒果沙拉……承載著一代又一代人舌尖上的記憶。

將美食做出貴族氣息，用餐環(huán)境優(yōu)雅，價格又平易近人，難怪上味泰多年來深受男女老幼各個年齡階層食客的喜愛。2018年、2019年，餐廳連續(xù)兩年入選泰國 Tatler 雜志評選的“年度最佳餐廳”榜單。該雜志是高端生活雜志 Tatler 的泰國版，Tatler 以為成功人士提供全面而精準的消費指南和奢華時尚的衣食住行等信息而聞名全球。在中國的大眾點評網(wǎng)上，上味泰得分高達4.5分，近年來頻頻出現(xiàn)在各類旅行攻略中。

泰國海鮮餐廳上味泰推2020年春節(jié)菜單，異國他鄉(xiāng)也能過上團圓年

目前，上味泰在泰國有9家連鎖店。其中，8家位于首都曼谷，分別在 Terminal 21 Asok、Mercury Ville Chidlom、瑪哈拉碼頭 (Tha Maharaj)、素坤逸26巷 (Sukhumvit 26)、All Seasons Place、 The Shoppes@Belle Grand Rama9 Chamchuri Square 和 Empire Tower。此外，在芭堤雅的 Terminal 21 商場也有一家上味泰。以上連鎖店均位于市中心，方便游客出行。