2020西湖食品科技大會將在杭舉辦

杭州2020年1月16日 /美通社/ -- 2020西湖食品科技大會將于2020年3月14日—15日在浙江杭州舉辦。會議以“政策趨勢”、“新原料”、“新技術”、“植物基”、“新老齡”為切入點，共同探討健康產(chǎn)品在政策、研發(fā)、市場等方面的創(chuàng)新與應用。

主辦單位：食研匯、食品商務網(wǎng)
協(xié)辦單位：浙江省食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會、浙江省食品工業(yè)協(xié)會
支持單位：杭州市素食協(xié)會、杭州壹素界文化發(fā)展有限公司
戰(zhàn)略合作：（招募中） 
合作媒體：美通社、壹素界、FOODAILY、食品580、中食產(chǎn)經(jīng)網(wǎng)（歡迎更多媒體加入）

2020西湖食品科技大會海報

一、  大會主題—“食品創(chuàng)新，科技引領”

本次大會由1個主論壇、3個分論以及新品發(fā)布版塊組成。主論壇聚焦政策前瞻與趨勢引領，3個分論壇分別聚焦“植物基”、“黑科技”、“新老齡”，探討“植物基”流行趨勢及關鍵技術難點，關注食品熱門問題的創(chuàng)新應對策略，分享老齡健康面臨的實際挑戰(zhàn)及解決方案。

1. 新東西—聚焦政策前瞻與趨勢引領
   新標簽 | 新營銷 | 區(qū)塊鏈與可追溯 | 智能包裝 | 輕加工
2. 植物基—探討“植物基”流行趨勢及關鍵技術難點
   植物肉 | 植物奶 | 植物基 | 口感改善 | 質構優(yōu)化 | 創(chuàng)新技術 | 植物發(fā)酵
3. 黑科技—關注食品熱門問題的創(chuàng)新應對策略
   減糖 | 減鹽 | 減脂 | 精準營養(yǎng) | 清潔標簽 | 天然色素 | 天然防腐 | 3D打印
4. 新老齡—分享老齡健康面臨的實際挑戰(zhàn)及解決方案
   法規(guī)通則 | 市場趨勢 | 吞咽障礙 | 介護食品 | 視力 | 骨骼 | 心血管 | 少肌癥
5. 新品發(fā)布
   創(chuàng)新原料 | 解決方案 | 終端產(chǎn)品等新品發(fā)布

二、  重磅嘉賓

注：最終嘉賓及演講主題以現(xiàn)場為準

演講嘉賓

三、  參會企業(yè)

注：以上為已邀企業(yè)和已報名參會企業(yè)，名單持續(xù)更新中

四、  參會對象

食品原料供應商、優(yōu)質生產(chǎn)企業(yè)/OEM/ODM工廠、創(chuàng)新品牌商/零售商、品牌餐飲/素食餐廳、社交電商/直播電商/MCN、醫(yī)院、科研院所及行業(yè)協(xié)會、食品第三方咨詢與檢測機構、食品儀器、設備供應商。

五、  會議亮點

1. 4大專題，35+熱點議題，共話行業(yè)前沿動態(tài)，創(chuàng)新技術
2. 匯集原料、工廠、品牌、餐飲、社交電商等多種嘉賓觀眾資源，發(fā)現(xiàn)新商機
3. 未來食品創(chuàng)新展覽，現(xiàn)場體驗新、奇、特、優(yōu)的創(chuàng)意世界
4. 新品新技術發(fā)布，直擊行業(yè)熱門問題與解決方案
5. 獲悉國內外行業(yè)政策法規(guī)
6. 探索創(chuàng)造符合消費者需求的產(chǎn)品的策略

2020年3月14-15日，相約在西湖食品科技大會！

2020西湖食品科技大會官網(wǎng)：https://fta.21food.cn/west/index.html