澳門(mén)2018年12月12日電 /美通社/ -- 新濠博亞娛樂(lè)有限公司（納斯達(dá)克：MLCO）（“新濠”或“本公司”）再創(chuàng)驕人紀(jì)錄，旗下六間尊尚食府在《米芝蓮指南香港澳門(mén)2019》共摘十星，穩(wěn)占全球綜合度假村營(yíng)運(yùn)商中獲得最多米芝蓮星級(jí)餐廳的領(lǐng)先地位，足證新濠對(duì)超卓服務(wù)的追求，更奠定本澳作為全球老饕青睞的目的地。
《米芝蓮指南香港澳門(mén)2019》頒獎(jiǎng)典禮昨天在澳門(mén)舉行，新濠旗下共有六間尊尚食府獲獎(jiǎng)。其中頂級(jí)法式食府杜卡斯餐廳開(kāi)業(yè)數(shù)月即勇奪二星殊榮，而譽(yù)瓏軒躍升為全澳唯一的三星粵菜食府。新濠旗下獲獎(jiǎng)的尊尚食府包括新濠天地的殿堂級(jí)粵菜食府“譽(yù)瓏軒”（三星）、當(dāng)代法式料理餐廳“御膳房”（二星）、摩珀斯的法式當(dāng)代高級(jí)食府“杜卡斯餐廳”（二星）、尊尚壽司料理店“金坂極上壽司”（一星）、新濠影匯的粵菜餐廳“玥龍軒”（一星）及澳門(mén)新濠鋒的“帝影樓”（一星）。而摩珀斯主打大廚發(fā)辦料理的高級(jí)中餐廳“天頤”及當(dāng)代法式料理餐廳“風(fēng)雅廚”、澳門(mén)新濠鋒的地中海食府“奧羅拉”及日式天婦羅餐廳“天政”、和新濠影匯的“碧迎居”均獲《米芝蓮指南香港澳門(mén)2019》推介。
新濠主席兼行政總裁何猷龍先生表示：“我為新濠餐飲團(tuán)隊(duì)精益求精的精神感到非常自豪，米芝蓮的星級(jí)嘉許進(jìn)一步反映團(tuán)隊(duì)的努力于國(guó)際舞臺(tái)上獲得肯定。新濠能獲得這項(xiàng)殊榮全賴(lài)與世界知名廚師的無(wú)間合作以及公司團(tuán)隊(duì)的齊心協(xié)力。我們致力為客人呈獻(xiàn)極致的餐飲體驗(yàn)，并力求突破，務(wù)求為我們的賓客提供較佳、最難忘及最奢華的服務(wù)。”
新濠旗下的《米芝蓮》星級(jí)餐廳：
關(guān)于新濠天地“譽(yù)瓏軒”
位于新濠天地的“譽(yù)瓏軒”以創(chuàng)新的烹調(diào)方式演繹殿堂級(jí)粵菜。以極上珍饈、精雕玉饌，加上細(xì)意殷勤的貼心服務(wù)，讓賓客體會(huì)更高層次的味覺(jué)享受，同時(shí)提升澳門(mén)尊尚中式餐饗的極致體驗(yàn)。“譽(yù)瓏軒”近年所榮獲的國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)及殊榮包括：
關(guān)于新濠天地“御膳房”
位于新濠天地的“御膳房”呈獻(xiàn)當(dāng)代法式美饌以刺激賓客味蕾。從世界各地搜羅優(yōu)質(zhì)及時(shí)令食材，并配合專(zhuān)業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)的的烹調(diào)技巧，致力將食材的純正味道呈現(xiàn)于當(dāng)代法式美饌之中。“御膳房”近年所榮獲的國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)及殊榮包括：
關(guān)于新濠天地“杜卡斯餐廳”
坐落新濠天地最新的頂級(jí)奢華酒店摩珀斯的“杜卡斯餐廳”以現(xiàn)代觸覺(jué)為尊尚餐飲賦予全新定義，更藉此向聞名于世的法國(guó)餐飲傳統(tǒng)和質(zhì)量致敬。“杜卡斯餐廳”所榮獲的國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)及殊榮包括：
關(guān)于新濠天地“金坂極上壽司”
由金坂真次（Shinji Kanesaka）料理長(zhǎng)門(mén)下的優(yōu)秀壽司師傅團(tuán)隊(duì)主理的金坂極上壽司，從東京銀座區(qū)進(jìn)駐新濠天地，標(biāo)志著金坂品牌首次躋身大中華區(qū)的高級(jí)日本料理市場(chǎng)，為一眾壽司愛(ài)好者精心呈獻(xiàn)城中正宗及最非凡的日式“廚師發(fā)辦”（Omakase）饗宴。“金坂極上壽司”近年所榮獲的國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)及殊榮包括：
關(guān)于新濠影匯“玥龍軒”
“玥龍軒”是新濠影匯旗下的尊尚粵式食府，為旅客呈獻(xiàn)無(wú)與倫比的中華名菜、創(chuàng)意盛饌。秉承至臻完美的宗旨，“玥龍軒”呈獻(xiàn)中國(guó)各省的精雕玉饌、尊貴食材及海陸珍饈，讓旅客體會(huì)更高層次的味覺(jué)享受。“玥龍軒”近年所榮獲的國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)及殊榮包括：
關(guān)于新濠鋒“帝影樓”
“帝影樓”是澳門(mén)新濠鋒的殿堂級(jí)粵菜餐廳，精于烹制粵式佳肴及地道美食，其無(wú)可媲美的卓越服務(wù)獲得廣泛業(yè)界認(rèn)可。“帝影樓”近年所榮獲的國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)及殊榮包括：
關(guān)于新濠博亞娛樂(lè)有限公司
新濠之美國(guó)預(yù)托股份于納斯達(dá)克全球精選市場(chǎng)（納斯達(dá)克：MLCO）上市，為一家在亞洲區(qū)經(jīng)營(yíng)娛樂(lè)場(chǎng)博彩及娛樂(lè)度假村業(yè)務(wù)的發(fā)展商及資產(chǎn)擁有者。新濠目前經(jīng)營(yíng)位于澳門(mén)凼仔的博彩酒店澳門(mén)新濠鋒(www.altiramacau.com) 及位于澳門(mén)路凼城的博彩及綜合娛樂(lè)場(chǎng)度假村新濠天地(www.cityofdreamsmacau.com)。新濠的業(yè)務(wù)亦包括澳門(mén)較大的非賭場(chǎng)博彩機(jī)業(yè)務(wù)摩卡娛樂(lè)場(chǎng)(www.mochaclubs.com)。本公司亦是新濠影匯 (www.studiocity-macau.com) 的主要擁有人及營(yíng)運(yùn)商，該項(xiàng)目位于澳門(mén)路凼城，是一個(gè)以電影為主題的綜合娛樂(lè)、零售及博彩度假村。菲律賓方面，新濠的菲律賓附屬公司正于馬尼拉娛樂(lè)城經(jīng)營(yíng)及管理賭場(chǎng)、酒店、零售及娛樂(lè)綜合度假村新濠天地（馬尼拉）(www.cityofdreams.com.ph)。有關(guān)新濠的更多資料，請(qǐng)瀏覽 www.melco-resorts.com。
新濠得到其單一較大股東新濠國(guó)際發(fā)展有限公司（“新濠國(guó)際”）全力支持。新濠國(guó)際于香港聯(lián)合交易所有限公司主板上市，主要股東為何猷龍先生，他本人亦為新濠之主席、執(zhí)行董事兼行政總裁。
