“風味”IP詮釋飲食奧秘
北京2018年10月25日電 /美通社/ -- 距離美食探索紀錄片《風味人間》播出還有2天。10月25日,《風味人間》在北京與成都兩地舉行“超前首映”,騰訊視頻副總編輯、稻來紀錄片實驗室負責人、《風味人間》總導演陳曉卿亮相北京場,揭秘尋味六大洲的幕后軼事,與首批“嘗鮮”的觀眾暢談美食文化。首映之后收獲大量好評,跨越國界的美味、中西方美食文化的融匯與流轉(zhuǎn),讓到場觀眾“心滿意足”。同時,“風味”系列節(jié)目美食清談節(jié)目《風味實驗室》也將于10月27日起,每周六、日21點15分亮相,騰訊視頻全網(wǎng)獨播。
“人間有風味,美食也能如此傳奇?”
《風味人間》新與奇開拓美食紀錄片新視野
陳曉卿團隊睽違四年,再度推出全新美食探索紀錄片《風味人間》,對于“吃貨”來說,必然是一件十分期待的“盛宴”。除了擔綱總導演的陳曉卿,還有李立宏“色香味”傳神畢現(xiàn)的解說、國際作曲家阿鯤意蘊萬千的配樂加持,這樣的“老”班底再次攜手,無疑給翹首以盼的觀眾一劑強心針。值得一提的是,本次首映與CGS中國巨幕合作,讓精致的美食特寫高清呈現(xiàn)在超大銀幕之上。沉浸式多維還音系統(tǒng)和量身定制的影廳設計讓觀眾感受到身臨其境般的視覺享受,奇妙的微觀攝影猶如“美食萬花筒”,強烈的“美食”沖擊牢牢抓住了觀眾的“眼”,更強勢俘獲了觀眾的“胃”。
《風味人間》還有不少驚喜之處。節(jié)目在展現(xiàn)中華美食之余,不少國外珍饈也輪次亮相。中西對比,不僅是食物的流變,也是文化的交融。首映禮上播放的第一集《山海之間》,禿黃油拌飯、大閘蟹、火腿都成了觀眾淪陷“重災區(qū)”。有網(wǎng)友曾評論:“平凡的食物背后也有傳奇的故事,這才是真正的人間有風味。”立足全球的新視野,和對中華美食文化的人文感知,獲得一致好評。
“研究美食是為了追溯傳統(tǒng)”
騰訊視頻打造文化精品 “風味”IP詮釋飲食奧秘
《風味人間》是騰訊視頻和陳曉卿攜手打造的美食探索紀錄片,而由騰訊視頻自主研發(fā)的“風味”IP,不僅包含《風味人間》,還有美食清談節(jié)目《風味實驗室》與微紀錄片《風味原產(chǎn)地》。以系列化的運作模式,創(chuàng)造全新的文化產(chǎn)品形態(tài),講述先鋒有趣的美食知識,品嘗各式料理,剖析食物肌理,分享美食故事,探尋美食文化,是“風味”IP在紀錄片行業(yè)內(nèi)的全新嘗試。
北京首映禮現(xiàn)場,騰訊視頻副總編輯、稻來紀錄片實驗室負責人、《風味人間》總導演陳曉卿亮相,向觀眾揭秘《風味人間》拍攝的幕后趣聞,也傾訴自己做美食紀錄片的初心。如他此前接受采訪時所言:“研究美食,恰恰是為了找到現(xiàn)代飲食習慣背后那些遺落的傳統(tǒng)。”這部紀錄片腳步遍布六大洲二十多個國家,在全球化的展示中體現(xiàn)與中國食品的對比,對于這點,陳曉卿認為“東西方有很多不謀而合之處,國外的美食同樣能引起大家的共鳴?!倍v訊視頻打造“風味”IP的宗旨,是希望通過“風味”IP的詮釋,讓中國的美食文化在全球范圍內(nèi)獲得認知與肯定,形成文化共鳴?!讹L味人間》同步輸出海外,進一步擴大中國紀錄片在全球的影響力。
全新美食探索紀錄片《風味人間》由騰訊視頻出品,稻來傳媒與企鵝影視聯(lián)合制作。該節(jié)目將于10月28日21:15在騰訊視頻全網(wǎng)獨家首播,每周日晚更新一集?!讹L味實驗室》于10月27日起,每周六、日21點15分,騰訊視頻全網(wǎng)獨播。