三亞太陽灣柏悅酒店舉辦第三屆柏悅美食美酒盛宴

三亞2017年9月26日電 /美通社/ -- 三亞太陽灣柏悅酒店將于2017年10月20、21日舉辦第三屆柏悅美食美酒盛宴，邀約環(huán)球旅行家共聚秘境太陽灣，開啟與眾不同的味蕾之旅。

本次柏悅美食美酒盛宴以“源”為主題，日落時分，在太陽灣幼白的珊瑚沙灘上，以絢爛星霞為幕布、海浪濤聲為伴樂、搖曳火把為燈光，打造“追溯源頭、探尋本味”的餐聚時光。

溯源

酒店行政總廚林久淳師傅親自走訪海南島漁港農(nóng)場，為本次晚宴挑選可追溯性食材，包括鐵爐港（距太陽灣20公里）墨魚、文昌（距太陽灣50公里）跑山雞、定安（距太陽灣200公里）黑豬以及澄邁（距太陽灣300公里）A5 海島和牛等海南特有食材。

溯源-三亞鐵爐港墨魚

本味

林師傅將本次柏悅美食美酒盛宴的廚房移至太陽灣沙灘，以沙石為炊具、木炭為燃料，用天然原始的烹飪手法呈現(xiàn)獨具本地特色的食味享受。此外來自北京柏悅酒店的葡萄酒總監(jiān)李美玉女士，也將帶來精選餐酒，現(xiàn)場搭配珍饈美饌。

溯源-澄邁海島A5和牛

自然

三亞太陽灣柏悅酒店希望通過本次柏悅美食美酒盛宴呼吁食之自然、尊崇自然。太陽灣與大自然保護協(xié)會合作，致力于保護珊瑚沙灘以及海底珊瑚群；此外酒店員工參與每周潔凈沙灘、海底拾荒等活動，打造人與自然和諧共處的灣內(nèi)生態(tài)體系，從而為更多的環(huán)球旅行家提供自然本味的度假體驗。

溯源-定安黑豬