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大連君悅酒店圓滿(mǎn)完成夏季達(dá)沃斯會(huì)場(chǎng)餐飲服務(wù)

2017-06-30 15:23 10338

大連2017年6月30日電 /美通社/ -- 2017年6月30日,為期三天的世界經(jīng)濟(jì)論壇第11屆新領(lǐng)軍者年會(huì)(夏季達(dá)沃斯)于昨日閉幕,大連君悅酒店作為本屆夏季達(dá)沃斯會(huì)場(chǎng)內(nèi)的指定餐飲服務(wù)酒店,為來(lái)自世界各國(guó)政要及與會(huì)人士,提供了高品質(zhì)的餐飲及服務(wù)。

服務(wù)
服務(wù)

“得益于凱悅集團(tuán)旗下酒店龐大的廚師和餐飲服務(wù)資源,我們從北京柏悅、杭州柏悅北京君悅沈陽(yáng)君悅、長(zhǎng)沙君悅杭州凱悅、天津凱悅東莞凱悅、長(zhǎng)春凱悅上海崇明島凱悅、上海環(huán)球港凱悅等11家姐妹酒店抽調(diào)主管級(jí)以上骨干力量,以確保此次餐飲服務(wù)的高品質(zhì)完成。”大連君悅酒店總經(jīng)理李儼女士介紹說(shuō)。

服務(wù)
服務(wù)

包括大連君悅酒店在內(nèi)的超百名廚師,以及近200名服務(wù)人員,每天24小時(shí)在場(chǎng)館內(nèi),為來(lái)自世界各地的16000人次賓客準(zhǔn)備可口的餐食。為了契合今年論壇的第四次工業(yè)革命關(guān)于“生物”的主題,酒店特別研制了用蠶蛹粉碎后制作的曲奇、奇亞籽曲奇、蕎麥曲奇等與生物緊密相關(guān)的食品。更在領(lǐng)軍者村的正中間,設(shè)置了健康營(yíng)養(yǎng)吧,提供10余種鮮榨健康果蔬汁,三天共計(jì)消耗了近3噸果蔬,其受歡迎的程度可見(jiàn)一斑。200多套不同的菜單,為各國(guó)與會(huì)賓客提供了更多選擇,考慮到與會(huì)嘉賓多為外賓,廚師團(tuán)隊(duì)充分考慮到宗教及地域餐飲文化的因素,在菜單中增多了清真以及素食的選擇,在此基礎(chǔ)上,也不忘向國(guó)外賓客展示當(dāng)?shù)丶皣?guó)內(nèi)飲食特色,肉夾饃、拉面等特色食品均有呈現(xiàn),更著重推薦了大連當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的櫻桃、蘋(píng)果等特色水果。時(shí)值綠茶盛產(chǎn)時(shí)分,現(xiàn)場(chǎng)還有專(zhuān)業(yè)的炒茶師傅,為各國(guó)政要展示綠茶的制作技藝,現(xiàn)場(chǎng)茶香四溢,賓客無(wú)不贊賞。

酒店服務(wù)人員合影
酒店服務(wù)人員合影

3個(gè)月的精心準(zhǔn)備,3天的精彩綻放,大連君悅酒店的廚師和餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì),充分向世界賓客展示了大連的城市魅力與溫度,也向世界傳遞著君悅非同凡響的佳肴饗宴,周到的貼心服務(wù),同享“與君同悅”之快。

消息來(lái)源:大連君悅酒店
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