南寧2016年8日15日電 /美通社/ -- 8月4日，生活質量服務的全球領軍企業(yè)索迪斯與中國青少年發(fā)展基金會（簡稱“中國青基會”）合作，在廣西壯族自治區(qū)南寧市為40所“希望廚房”項目學校的74名管理人員和廚師進行了學生營養(yǎng)餐培訓，旨在向農村最基層的供餐者普及營養(yǎng)健康知識和食育理念，為貧困山區(qū)孩子們的健康成長貢獻力量。為此，中國青基會授予索迪斯中國“愛心企業(yè)”稱號。
此次培訓的講師來自于索迪斯專家志愿者團隊。這一團隊由20余名索迪斯中國員工組成，包括營養(yǎng)師、餐飲專家、健康安全環(huán)境經理、餐廳設計專家、資深主廚等。他們根據(jù)“希望廚房”所在省份的飲食習慣、食材條件開發(fā)了學生營養(yǎng)餐菜單，因地制宜地設計并教授了學生營養(yǎng)食譜搭配與設計、食品衛(wèi)生與廚房安全、團餐廚務技能、營養(yǎng)餐制作實操演示等全方位培訓教程。
對此，中國青基會伙伴關系部部長谷嵐表示：“中國青基會非常感謝索迪斯對這次培訓給予的大力支持。索迪斯憑借自身的專業(yè)優(yōu)勢，為農村學校的廚師和校長們帶來了一場生動的營養(yǎng)知識和廚藝技能培訓。未來，期待我們共同為改善農村地區(qū)孩子們的營養(yǎng)狀況而繼續(xù)努力?！?/p>
索迪斯中國區(qū)總裁范如諾表示：“非常榮幸能夠有機會與中國青基會再度合作，參與本次‘希望廚房’培訓。去年，在中國區(qū)員工的努力下，我們捐贈了第一個索迪斯‘希望廚房’，幫助近200名學生改善營養(yǎng)狀況，也由此開始了和中國青基會合作的這一‘希望之旅’。我們希望這是一次多樣化的、長期的合作，因為索迪斯在營養(yǎng)餐設計、管理、提供等方面擁有全球專業(yè)資源和20多年的本土經驗，我們希望以己之長，為‘希望廚房’添磚加瓦，切實提高孩子們的生活質量?！?/p>
今年秋天，索迪斯中國專家志愿者團隊還將隨同中國青基會前往湖北，為那里的“希望廚房”繼續(xù)貢獻自己的一份力量。
