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《財(cái)經(jīng)天下》周刊采訪加多寶

以“金身”傳承正統(tǒng) 要做“世界好涼茶”
《財(cái)經(jīng)天下》周刊
2016-08-10 15:47 24973
1993年,將涼茶秘方世代相傳口口相傳二百年的王氏家族,宣布將涼茶創(chuàng)始人王澤邦的秘方獨(dú)家授權(quán)給加多寶集團(tuán)。 近日,《財(cái)經(jīng)天下》周刊專訪加多寶,對加多寶多年來的身份糾紛以及今年以來 的企業(yè)戰(zhàn)略升級進(jìn)行了梳理。

北京2016年8月10日電 /美通社/ -- 1993年,將涼茶秘方世代相傳口口相傳二百年的王氏家族,宣布將涼茶創(chuàng)始人王澤邦的秘方獨(dú)家授權(quán)給加多寶集團(tuán)。自此,二十多年來,加多寶一直秉承正宗配方,獨(dú)立生產(chǎn)并自主經(jīng)營涼茶產(chǎn)品。近日,《財(cái)經(jīng)天下》周刊專訪加多寶,對加多寶多年來的身份糾紛以及今年以來企業(yè)戰(zhàn)略升級進(jìn)行了梳理。

加多寶登上了紐約時(shí)代廣場
加多寶登上了紐約時(shí)代廣場

“我們給加多寶傳授了很多工藝,草藥、過程、秘方都非常重要,這對于代表傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的涼茶而言是獨(dú)一無二的?!蓖踅x解釋,此祖?zhèn)髅胤讲皇菍懰幏剑嗌馘X、多少量就可以了,必須親手教、親口傳授,而且親自實(shí)踐才能做到這件事。

幾十年經(jīng)營下來,現(xiàn)在的加多寶涼茶依然遵循古法,嚴(yán)格按照配方生產(chǎn)高品質(zhì)的正宗涼茶,配方、味道、口感始終如一。這樣的專注贏來的是市場漂亮的成績:根據(jù)全球權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)尼爾森公布的涼茶行業(yè)數(shù)據(jù),2014年,加多寶在罐裝涼茶市場份額高達(dá)62.1%;中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)《2015年度中國飲料行業(yè)整體運(yùn)行報(bào)告》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)則顯示,2015年,以銷售額計(jì),加多寶涼茶以70.6%的份額位居中國罐裝涼茶市場第一,銷量持續(xù)增長。

標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)化生產(chǎn)保證正宗品質(zhì)

如何確保創(chuàng)于清朝道光年間的正宗涼茶配方得到永久傳承和發(fā)揚(yáng),并確保正宗?擺在加多寶面前的是這樣的挑戰(zhàn)。

隨著涼茶這一嶺南文化瑰寶被推向全國,乃至海外,標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)化生產(chǎn)成為必然趨勢。為此,加多寶秉承傳統(tǒng)涼茶制作工藝,在國內(nèi)首次研制出涼茶濃縮汁技術(shù)。加多寶集團(tuán)品管及資源管理總經(jīng)理龐振國透露,“對于加多寶來說,正宗配方是得以區(qū)別于其他涼茶的一大特質(zhì)。在此基礎(chǔ)上,公司花費(fèi)大量人力、財(cái)力又開創(chuàng)了集中提取,分散灌裝’的工業(yè)化生產(chǎn)模式,保證涼茶生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)品新鮮度、品質(zhì)、口感的一致性?!?/span>這意味著,加多寶從生產(chǎn)第一罐涼茶出廠到現(xiàn)在,20多年以來,消費(fèi)者所喝到的億萬罐加多寶,一直是涼茶創(chuàng)始人王澤邦的秘方?jīng)霾?-- 即中國養(yǎng)生文化的結(jié)晶、正宗的嶺南涼茶。

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消息來源:《財(cái)經(jīng)天下》周刊
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