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費爾蒙酒店集團(tuán)中國推出全球雞尾酒計劃

精英調(diào)酒師潛心打造美酒佳釀
- 費爾蒙全球調(diào)酒師集天賦與技巧,呈現(xiàn)酒店雞尾酒嶄新卓越境界-
費爾蒙酒店集團(tuán)
2015-12-08 10:00 10179
費爾蒙酒店集團(tuán)誠邀各路嘉賓品嘗其新推出的全球雞尾酒單-“經(jīng)典之作,完美呈現(xiàn)”中的美酒佳釀,由費爾蒙新晉調(diào)酒大師打造,完美平衡的滋味沁人心脾。由世界各地精英調(diào)酒師組成的強(qiáng)大團(tuán)隊更合力改進(jìn)一些備受推崇的經(jīng)典款雞尾酒,以現(xiàn)代手法重新詮釋經(jīng)典之作。

上海2015年12月8日電 /美通社/ -- 費爾蒙酒店集團(tuán)誠邀各路嘉賓品嘗其新推出的全球雞尾酒單-“經(jīng)典之作,完美呈現(xiàn)”中的美酒佳釀,由費爾蒙新晉調(diào)酒大師特別打造,完美平衡的滋味沁人心脾。由世界各地精英調(diào)酒師組成的強(qiáng)大團(tuán)隊更合力改進(jìn)一些備受推崇的經(jīng)典款雞尾酒,以現(xiàn)代手法重新詮釋經(jīng)典之作。

費爾蒙全球調(diào)酒師集天賦與技巧,呈現(xiàn)酒店雞尾酒嶄新卓越境界
費爾蒙全球調(diào)酒師集天賦與技巧,呈現(xiàn)酒店雞尾酒嶄新卓越境界

費爾蒙品牌副總裁Jane Mackie女士表示:“當(dāng)人們聚在我們的酒店里喝上一杯,無論是在上海和平飯店的爵士酒吧,還是在新加坡費爾蒙酒店的Anti:dote,他們都希望能喝上一杯最爽口的金湯力和完美調(diào)配的曼哈頓。我們新推出的雞尾酒單恰如其分地匯聚了客人最青睞的酒款,同時搭配優(yōu)質(zhì)的冰塊,而且調(diào)酒師會適時給出完美的建議。 ‘經(jīng)典之作,完美呈現(xiàn)’這份酒單由我們頂尖的調(diào)酒師潛心打造,旨在幫助大家發(fā)現(xiàn)和完善新舊經(jīng)典雞尾酒的精髓?!?/p>

Mackie女士補(bǔ)充說:“這不僅僅是一份全新的雞尾酒單,而是與二十多個國家的友鄰和到訪貴賓共同構(gòu)建及分享費爾蒙的雞尾酒文化?!?/p>

費爾蒙遍布世界各地的酒吧歷來都是達(dá)成交易和創(chuàng)造歷史的所在,表明雞尾酒不僅僅是一款飲料,一個多世紀(jì)以來,這些傳奇酒吧的調(diào)酒師們創(chuàng)造了雞尾酒的流行趨勢。本次活動將費爾蒙優(yōu)秀的調(diào)酒師匯聚在一起,通過他們的通力合作和經(jīng)驗交流,構(gòu)建出雞尾酒品質(zhì)與技藝的全新境界。

歷時兩年的全球雞尾酒計劃精心挑選了獨具天賦和精通雞尾酒調(diào)配技藝的頂尖調(diào)酒師,這些人當(dāng)中包括新加坡費爾蒙酒店的Tom Hogan、溫哥華環(huán)太平洋費爾蒙酒店的Grant Sceney、魁北克費爾蒙芳堤娜城堡酒店的Nader Chabaane和倫敦薩沃耶酒店的Erik Lorincz。

各個酒店的雞尾酒創(chuàng)新向來都是那些富有想象力的調(diào)酒師們的功勞,他們憑借個人的專長滿足客人對于美酒的嗜好。這也是費爾蒙史上第一次從世界各地挑選頂級調(diào)酒師,從而合力創(chuàng)造琳瑯滿目的雞尾酒。這些創(chuàng)新款雞尾酒是于2015年6月在液體廚房美食工作室(Liquid Kitchen Food Studios)與Kathy Casey合力創(chuàng)作完成。

酒單共分為三個部分:客人熟知并喜愛的經(jīng)典款雞尾酒、吸引雞尾酒愛好者的復(fù)興經(jīng)典款,以及供客人細(xì)品的精選原味純烈酒。

FRHI酒店集團(tuán)公關(guān)與合作副總裁Alexandra Blum表示:“共同參與費爾蒙新雞尾酒計劃的各位合作伙伴令我們倍感榮幸,每一個品牌都經(jīng)過精挑細(xì)選,具備非凡的品質(zhì)和全球影響力。這些卓越的合作品牌與我們精心挑選的費爾蒙調(diào)酒師們鼎力合作,帶來世界一流的美酒佳釀,使我們成為創(chuàng)造潮流和獨具鑒賞力的業(yè)界翹楚。”

全球雞尾酒計劃合作的國際烈酒品牌以其卓越品質(zhì)和精湛工藝入選,這些品牌包括:人頭馬特優(yōu)香檳干邑、雪樹伏特加、凱歌皇牌香檳、植物學(xué)家艾拉島干金酒、孟買藍(lán)寶石、杰克丹尼紳士珍藏田納西威士忌、沃福珍藏威士忌、君度、凱珊朗姆酒、卡薩米古龍舌蘭以及路易十三干邑。

這些雞尾酒都將用制作精美的德國肖特圣維莎(Schott Zwiesel)水晶酒杯盛裝,進(jìn)一步彰顯雞尾酒的特別氣質(zhì)。這些酒杯由費爾蒙的全球合作伙伴Fortessa分銷。

“經(jīng)典之作,完美呈現(xiàn) ”將于12月3日起在費爾蒙酒店集團(tuán)中國區(qū)的酒店與賓客見面,可品嘗到這些美酒的中國區(qū)酒店包括:北京華彬費爾蒙酒店、上海和平飯店、南京金奧費爾蒙酒店和昆山陽澄湖費爾蒙酒店。

消息來源:費爾蒙酒店集團(tuán)
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