上海2015年9月22日電 /美通社/ -- 2015年9月16-17日，中國(guó)酒店及旅游業(yè)論壇第一品牌，由浩華管理顧問公司（Horwath HTL）、STR Global 以及中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)主辦的第八屆 CHAT 上海（更名自“中國(guó)酒店市場(chǎng)回顧及展望研討會(huì)”）在上海雅居樂萬(wàn)豪酒店隆重舉行。承襲今年四月 CHAT 北京的“重組”主題，本屆 CHAT 上海論壇以“互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代”為主軸，全方位地討論了行業(yè)當(dāng)下所面臨的痛點(diǎn)和熱點(diǎn)議題，并以創(chuàng)新思維對(duì)未來(lái)酒店展開暢想。
本次 CHAT 上海論壇盛況空前，吸引了包括酒店業(yè)主及開發(fā)商、酒店管理公司的高層管理精英、律師、建筑師、設(shè)計(jì)師以及其他行業(yè)專家在內(nèi)近500位嘉賓共襄盛舉。對(duì)此，浩華管理顧問公司董事吳姿瑩女士表示：“中國(guó)酒店業(yè)正處于轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，面對(duì)短暫的困難，我們應(yīng)當(dāng)攜手共進(jìn)，乘著互聯(lián)網(wǎng)+的東風(fēng)一起尋找行業(yè)的新機(jī)遇和新發(fā)展。CHAT 將不忘初心，助力中國(guó)酒店人找到下一片藍(lán)海。”
航海主題，寓意突破
多年來(lái)，CHAT 始終以挖掘行業(yè)潛能，啟發(fā)創(chuàng)新思維為己任。面對(duì)并不明朗的市場(chǎng)環(huán)境，今年 CHAT 上海以積極的“大航海時(shí)代”做論壇主題，寓意轉(zhuǎn)型背景下中國(guó)酒店人勇于開拓行業(yè)未來(lái)，鼓勵(lì)業(yè)界人士共同尋找“新常態(tài)”下中國(guó)酒店發(fā)展的新機(jī)遇。
有別以往多位大咖競(jìng)相登場(chǎng)的表演，本次大會(huì)使用了創(chuàng)意十足的沙畫表演作為開場(chǎng)，通過靈動(dòng)的線條和柔和的色彩直觀而生動(dòng)了地表現(xiàn)了“大航海時(shí)代”背景下，船長(zhǎng)們乘風(fēng)破浪、斗志昂揚(yáng)的進(jìn)取精神，不僅巧妙點(diǎn)出論壇主題，也是對(duì)無(wú)數(shù)中國(guó)酒店人的一種激勵(lì)。此舉在同類型行業(yè)論壇中尚屬首次，極強(qiáng)的代入感和感染力頗受參會(huì)來(lái)賓的好評(píng)。
此外，秉持著一貫公正和專業(yè)的態(tài)度，主辦方根據(jù)《2015年中國(guó)飯店業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)》中的數(shù)據(jù)，經(jīng)過全面而細(xì)致的對(duì)比與評(píng)估，為在過去一年中表現(xiàn)優(yōu)異的酒店特別頒發(fā) CHAT 五星級(jí)酒店較佳盈利增長(zhǎng)獎(jiǎng)（東莞旗峰山鉑爾曼酒店）、CHAT 四星級(jí)酒店較佳盈利增長(zhǎng)獎(jiǎng)（寧波開元大酒店）、CHAT 較佳餐飲盈利增長(zhǎng)獎(jiǎng)（深圳馬可孛羅好日子酒店）以及 CHAT 較佳全日制餐廳收入增長(zhǎng)獎(jiǎng)（上海浦東麗思卡爾頓酒店）四項(xiàng)份量極重的酒店運(yùn)營(yíng)獎(jiǎng)項(xiàng)，在鼓勵(lì)優(yōu)秀酒店人的辛苦耕耘外，也不斷提振行業(yè)士氣。
行業(yè)熱點(diǎn)，一次直擊
一直以來(lái)，CHAT 致力于追求內(nèi)容的豐富度與實(shí)用性，關(guān)注業(yè)界前沿焦點(diǎn)的同時(shí)也不斷啟發(fā)行業(yè)創(chuàng)新。本次 CHAT 上海論壇依舊星光熠熠，不僅包含深耕行業(yè)多年的意見領(lǐng)袖，同時(shí)也邀請(qǐng)到許多正在酒店業(yè)大展拳腳的跨界精英，超過50位演講嘉賓的華麗陣容不僅對(duì)酒店及旅游行業(yè)從開發(fā)到管理的話題展開了全方位的討論，同時(shí)也對(duì)未來(lái)酒店的發(fā)展和變化進(jìn)行了豐富的暢想和展望。無(wú)論是內(nèi)容的深度與新鮮度，還是觀眾的參與度都遠(yuǎn)超往年，盛況空前。
作為口碑極佳的經(jīng)典環(huán)節(jié)，來(lái)自浩華管理顧問公司的項(xiàng)目總監(jiān)李芝恵女士與去年一樣，繼續(xù)作為執(zhí)行副主編親自上陣為到場(chǎng)來(lái)賓詳細(xì)解讀被譽(yù)為“中國(guó)酒店業(yè)績(jī)標(biāo)桿”的《2015年中國(guó)飯店業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)》，獨(dú)家發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)和有理有據(jù)的趨勢(shì)觀察令人印象深刻。同時(shí)，浩華管理顧問公司的董事吳姿瑩女士也如約為大家?guī)?lái)了“誰(shuí)動(dòng)了我們的坐標(biāo)？- 2015年中國(guó)酒店行業(yè)展望”環(huán)節(jié)，梳理過去一年行業(yè)大事的同時(shí)，也對(duì)2016年中國(guó)酒店業(yè)的走勢(shì)進(jìn)行了充分的預(yù)測(cè)，并呼吁酒店人回歸初心，堅(jiān)守核心價(jià)值。此外，來(lái)自全球領(lǐng)軍的市場(chǎng)研究公司尼爾森的副總裁張霖女士，也利用詳實(shí)的數(shù)據(jù)和豐富的案例為與會(huì)來(lái)賓解讀了備受矚目的消費(fèi)新勢(shì)力 -- 泛90后人群，令人眼界大開的同時(shí)，也讓大家對(duì)這群即將主導(dǎo)市場(chǎng)的消費(fèi)者有了更加直觀和清晰的理解。
除了精彩直接的主題演講，本次 CHAT 上海也召集了各路精英一起進(jìn)行思維碰撞。隨著近年來(lái)酒店資本化重組的嘗試不斷涌現(xiàn)，市場(chǎng)環(huán)境不斷成熟，本次 CHAT 上海論壇也特別邀請(qǐng)到了中聯(lián)國(guó)新投資基金的董事總經(jīng)理何亮宇先生、漢能投資集團(tuán)的陳宏董事長(zhǎng)、英峰環(huán)球地產(chǎn)投資咨詢董事總經(jīng)理陳麒旭先生、復(fù)星集團(tuán)的副總裁錢建農(nóng)先生以及德爾集團(tuán)的董事總經(jīng)理張滇先生五位實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)與專業(yè)知識(shí)都非常豐富的專家，結(jié)合實(shí)例為觀眾全方位解析如何“借助資本的力量重組酒店業(yè)”，何總表示：“當(dāng)下的中國(guó)酒店，一定要選擇擁抱資本，尋求更加有效和健康的轉(zhuǎn)型?！?/p>
此外，在吸引眼球的“工業(yè)時(shí)代 VS 互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代”環(huán)節(jié)中，浩華管理顧問公司的董事戴雪英女士也與小豬短租陳馳總、阿里旅行·去啊的李少華總裁、萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)的林聰總以及喜達(dá)屋高級(jí)副總裁夏農(nóng)先生一起站在劃時(shí)代的節(jié)點(diǎn)，討論工業(yè)時(shí)代標(biāo)準(zhǔn)化住宿諸多可借鑒的優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，也展望互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代需求更加理性和革新的發(fā)展，頗具戰(zhàn)略眼光的觀點(diǎn)交鋒引人深思，好評(píng)如潮。
思維碰撞，觸動(dòng)未來(lái)
CHAT 論壇的“全民頭腦風(fēng)暴”環(huán)節(jié)一直是趣味與口碑俱佳的活動(dòng)，有別于枯燥的演講形式，通過嘉賓與參會(huì)者的全面互動(dòng)，真正做到了零距離、零隔閡，解放大腦的同時(shí)也激發(fā)了眾多極具價(jià)值的觀點(diǎn)和解決方案。本次 CHAT 上海論壇的頭腦風(fēng)暴環(huán)節(jié)就鎖定了未來(lái)酒店這一頗有發(fā)散性的話題，并通過業(yè)主焦點(diǎn)、運(yùn)營(yíng)收入、建筑設(shè)計(jì)、管理模式、科技應(yīng)用及營(yíng)銷宣傳等六大方面的充分討論，對(duì)未來(lái)酒店的方方面面做了一次細(xì)致而有創(chuàng)新的展望。
在這個(gè)重磅的環(huán)節(jié)中，主辦方邀請(qǐng)到了十四位業(yè)界大咖親自引領(lǐng)小組的暢想，其中不乏如家酒店集團(tuán)的首席執(zhí)行官孫堅(jiān)先生，凱悅酒店及度假村的中國(guó)區(qū)地產(chǎn)及發(fā)展資深副總裁嚴(yán)慶光先生以及融僑集團(tuán)的副總裁兼首席投資官康紅恩先生等眾人熟知的行業(yè)領(lǐng)袖。能夠集結(jié)如此多不同領(lǐng)域的精英進(jìn)入到一個(gè)環(huán)節(jié)展開討論，也只有在 CHAT 才能感受的到。
各位嘉賓在盡情討論之后，又彼此分享了不同的見解與觀點(diǎn)，通過對(duì)未來(lái)酒店方方面面的暢想，不僅為與會(huì)來(lái)賓逐步勾勒出未來(lái)酒店的發(fā)展趨勢(shì)，更為中國(guó)酒店業(yè)重新振作點(diǎn)燃希望。浩華管理顧問公司的董事蔣海峰表示：“我們坐在這里，從六個(gè)方面預(yù)測(cè)了未來(lái)，但其實(shí)，預(yù)測(cè)未來(lái)較好的方式就是創(chuàng)造它！在 CHAT 這個(gè)行業(yè)別的峰會(huì)上，精英們聚集在一起就是在創(chuàng)造未來(lái)！是的，你，我，他，我們正在創(chuàng)造未來(lái)。”
互動(dòng)參與，不斷創(chuàng)新
無(wú)創(chuàng)新，不 CHAT。每屆的 CHAT 論壇都在內(nèi)容和形式上不斷突破，給參會(huì)來(lái)賓帶來(lái)無(wú)限的驚喜。本次的 CHAT 上海，主辦方就邀請(qǐng)到了萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)的林聰先生為大家奉獻(xiàn)了一場(chǎng)精彩的脫口秀，以幽默輕松的態(tài)度針砭時(shí)弊，引人捧腹的同時(shí)也對(duì)中國(guó)酒店業(yè)的怪象有了更加深刻的認(rèn)識(shí)，這種表現(xiàn)形式，在同類型的專業(yè)論壇上尚屬首次，反響驚人，效果極佳。
而在互動(dòng)環(huán)節(jié)上，主辦方也銳意創(chuàng)新，驚喜連連。為呼應(yīng)大航海主題，不僅在抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)使用海盜帽與藏金幣搭配的方式制造懸念，同時(shí)也將航海元素滲透到幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤、徽章絲巾系列紀(jì)念品等方方面面，不僅增強(qiáng)了代入感，也具有不俗的趣味性，備受來(lái)賓贊譽(yù)。
浩華管理顧問公司的執(zhí)行董事 Robert Hecker 先生表示：“面對(duì)未知的未來(lái)，我們不應(yīng)畏懼，而是應(yīng)該拿出勇氣不斷尋找新的機(jī)遇。CHAT 將始終與酒店人同行，一起創(chuàng)造屬于中國(guó)酒店業(yè)的，光明的未來(lái)！”
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